第635章 土豪太多鱼太少
青龙刀鱼已经卖疯了。
福满楼的招牌菜“翻江倒海”,蜀香楼的“江海银龙”,川府鱼王的“长江刀鱼王”,仅在三家联合开售的第一天,三种定档为十二万九千九的‘顶级菜肴‘,就立马买断了货。
如此情形,是三家老板都未曾想到的。
“草,最后一盘了,余老板,想吃这刀鱼的客人这么多,你可别惹了众怒,你是做买卖的生意人,价高者得这个道理应该懂吧?啥也别说了,弄个拍卖会出来,这最后一盘‘长江刀鱼王’,谁给的起价钱,谁吃
。”
余军看着一帮子有钱有势的豪客们,在饭店里一阵闹腾,就差要把饭店活活的掀了去,只能哭笑不得:“各位老板,各位领导,这不合规矩啊,人家先点的菜,菜都做好上桌了,我总不能给人家撤下来吧?”
“得嘞,老子今天吃点亏,我多掏十三万,让那位拿到最后一盘刀鱼的人,把菜让出来拍卖,这样总行了吧?”
能吃的起十三万一盘刀鱼的人,自然也不是等闲之辈,他听到这话,立即就恼了:“咋地?爷们差这十三万不成?行,按照你的说法,我给你双倍的价钱,二十六万!”
“以后你别来川府鱼王吃饭行不?”
“嘿,这丫的还来劲了。”众人一听,都恼了。
矛头一致对外,对着那位拿到最后一盘“长江刀鱼王”的客人,就发起飙来。
“小子,不是本市的人吧?不认识你王哥吧?行,今天我就把这话放在这儿了,你要是不让出这盘菜,今天可就别想勿囵的从这儿饭店走出去。”
“哎呦喂,你还敢动筷子,你要敢碰那刀鱼一根毫毛,我找人切你一根手指。”
疯了!全都疯了!
在川府鱼王吃饭的普通客人,见到这个情形。菜都没吃完呢,干脆全都结账走人了。
为了一盘菜,能要人命啊,这都什么人啊?
余军看着眼前的这一幕幕。知道要是再不出出言调和,这事儿得闹大,如此便说道:“各位老板,这刀鱼也不是从此断货了,我保证。今天预定,且缴纳定金的客人,明个都能吃上刀鱼,要不等明天各位再来?”
众人一听这话,都是一喜:“原来能预定啊,余老板你怎么不早说……得嘞,先给我预定上,我要三盘。”
“……”余军一阵无语,又立马补充道:“一人只能限购一盘。”
“一盘就一盘,给我来一盘。现在我就去柜台刷卡,付全款。”
随后,一位位客人都排队去交定金了,不过很快就有交完钱的人,折返回来,对着那最后一盘刀鱼,誓不罢休。
“预定是预定明天的,爷今天必须要吃上这刀鱼。”
余军完全跪了,原本以为这事儿就算过去了,可谁知这些老板豪客们。都是犟脾气啊。
最终,那位悲剧的客人抵不住众人的压力,还是将刀鱼拿了出来,供大家竞价拍卖。
同一时间。魔都的美味世家也上演着类似的疯狂。
美味世家能动用的媒体关系非常多,此时,几名记者带着摄像师,涌入了饭店的大堂。
“现在,我们看到的画面是,魔都著名饭店。美味世家的刀鱼拍卖现场。”
“众所周知,刀鱼只在清明前的口感最佳,清明之后刀鱼骨刺变硬,口感大不如之前,然而就在这初秋的十月天,美味世家竟然以十二万九千九千的价格,售卖刀鱼菜肴,可就算如此,刀鱼也是供不应求,以至于在迫不得已的情况下,美味世家将刀鱼以拍卖的形式,对外出售。”
“现在,让我们来采访一下参加竞拍的客人。”
记者:“你好,我们是魔都电视台的第一现场录制采访,请问这刀鱼为什么那么具有吸引力,让你不惜加入竞拍?”
记者的话还未说完呢,被采访到的豪客,就不耐烦的将其打断。
“你们电视台的人事部主任老李,我认识……赶快给我别拍了,你要敢再废话一句,我立马让你丢了饭碗。”
面对如此恐吓,记者可一点都不敢去质疑,眼前这位豪客所说的话,到底是真是假。
能花十几万,甚至几十万竞拍一盘刀鱼的人,其人脉关系及影响力,势必是毋庸置疑的。
于是乎,记者又走向另一人。
“你好,我们是……”
“走走走,别挡我视线啊,一边去……唉,我举牌了,我举牌了,操得,你们谁啊,挡着我的道,人家主持人都没看到我举牌,哪个栏目组的啊?信不信我一个电话,让广电的人封了你们节目。”
得,这位主儿更暴力了,直接扬言要封节目。
记者哪还又胆子继续采访下去,闪开一边,录了录拍卖现场,这就想办法联系美味世家的负责人,想要去采访负责人。
然而,他们想要采访的总经理陆光荣,此时根本没时间接待记者,他正忙着应酬着几位相熟的豪客。
于是乎,总经理助理小吴同志,就接受了记者的采访。
记者:“吴经理,请问你们美味世家的刀鱼,为什么能卖出如此的天价呢?”
小吴看着拍卖现场混乱的模样,哪还有先心思接受采访啊,他只想赶快应付完记者,过去主持大局。
如此便答道:“嗯,因为我们的刀鱼,肉质鲜美。”
记者:“为什么肉质鲜美呢?”
小吴:“因为刀鱼是洄游鱼种,长途的迁徙,外加上两种不同水质的生存,所以肉质鲜美。”
听得小吴干涩的回答,记者也是一阵无可奈何,只能继续追问。
记者:“大家都知道,所有的江刀都属于洄游鱼种,但为什么偏偏美味世家的刀鱼,以十三万的天价出售,却还依旧收到追捧呢?据我们了解,今年刀鱼的价格,比之前两年还有跌降。一斤单条重量三两的刀鱼,市场售价只在三千元上下。”
小吴已经有些不耐烦了:“那是普通的野生江刀,我们售卖的菜肴,是以特种江刀制成的。我只能告诉你,这些刀鱼的进价,已经超过了五位数。”
记者还不罢休:“五位数?这刀鱼是自哪里来的呢?为什么会卖到这么高的价钱?”
小吴都有心骂人了……
你管是来自哪里啊?哪来那么多废话!这是商业机密好不好?
“嗯,卖价高是因为味道好。当然,还有可能是因为土豪太多鱼太少。”
记者:“为什么味道好呢?”记者自动把最后一句玩笑似的话过滤了。
得。绕了一圈,问题又给绕回来了。
小吴深吸一口气,暗自压了压火气,这才给出了最终答案:“刚才我也说了,刀鱼之所以味美,是因为它是洄游鱼种,而为什么我们的刀鱼,味道要比市面上的普通刀鱼,味道更加鲜美,我想……”
“是因为。这些刀鱼洄游的路途,比较长吧!”
“好了,我的解答就到这里,饭店还忙着呢。”
说罢,小吴就快步的走了,只留下记者和摄像师,大眼瞪小眼,一脸的茫然。
因为洄游的路途比较长?!
丫的,你家的刀鱼,难道能从长江。游到大西洋,再绕地球一圈啊?
青龙刀鱼卖疯了!
不单单市里三家饭店,所进够的初期推广品销售殆尽,就连魔都美味世家所进够的五十斤刀鱼。也被豪客们一扫而空。
无奈何,这四家饭店都纷纷打出了‘预售’的旗号。
提前三至五天,缴纳定金预定,按序拿号排队,且一天只出售限量的份额。
正当几位饭店老板,忙得焦头烂额。想要给李青云打电话要货时,却错愕的发现,这货的电话竟然打不通!
“怎么回事?李老板怎么不接电话?”陆光荣都拨号拨了十几遍了。
“青云弟弟不会又进山了吧?那可坏了,明天要拉不来刀鱼,客人肯定得把饭店砸了去。”周丽雯在办公室里,焦急的来回踱步。
“妈的,李老弟咋回事啊,不行……得派人去李家寨看看才行。”田牧道。
于是乎,正在床上假意赖床,实则却在小空间中,忙活灵药种植的李青云。
是被一阵汽车的大喇叭声,给惊醒的。
“谁啊,竟然有胆子在我家门前按喇叭,这是想花样作死啊。”
李青云带着一肚子火从小空间中脱离,这就穿着拖鞋大裤衩,披着一条毛巾被,完全一副‘大侠’的姿态,怒气冲冲的向外走去。
李青云还想着,是不是又有江湖中人过来闹事,可一到别墅的大门前,却见到三辆熟悉的拉货卡车。
这好像是……市里三家饭店,常来拉货的卡车吧?
卡车上的司机一见李青云出来,立即也都下了车,冲到大铁门前,就一阵哭诉。
“李老板,你可算起来了,青龙刀鱼在市里都卖疯了,明天营业之前,要不是不能把货拉回去,客人们估计都要开始砸店了。”
李青云看看日头,这都中午了,在小空间中,竟然不知不觉的过了那么久?
不过……
“原来不是说好了,要货的话,提前打电话吗?你们怎么直接跑来了?“
听到这话,三位拉货司机哭笑不得:“李老板,您手机关机啊。”
了解了一下市里三家饭店的销售情况后,李青云这才跑回家去穿衣服,带着三人去鱼塘拉鱼。
青龙刀鱼的销售情况如火如荼,据说一盘刀鱼卖十三万,竟然还被豪客们哄抢一空。
听到市里三家饭店的老板,一转手就挣了刀鱼进购价一倍的利润,李青云倒也不眼红,谁挣多少各凭本事,反正他是没闲心思自己去开饭店经营。
之后,蜀香楼要货三十斤,福满楼要货三十五斤,川府鱼王依旧是大头,直接要货五十斤。
整整一百一十五斤,给李青云带来了近七百万的收入,不过这还只是一个美好的开始,后续的钞票还会如流水一般的钻入口袋。
不过,如今刀鱼所引起的销售热潮,也只是先期刚刚发售的情况,想必等过了这段时间,刀鱼的销售就会小幅度的下降,毕竟这东西太过金贵,不是所有人都能餐餐顿顿的拿它当饭吃。
送走了三家的拉货卡车后。
趁着中午,渔场工人都下班回去吃饭,李青云再次往鱼塘里投入了新的刀鱼。
这一次的刀鱼,全部是小个头,体重全部在二两左右的。
这些刀鱼全部被他集中在了七号鱼塘,刀鱼也不是无限量的,有养才又卖。
想来等过一段时间后,六号鱼塘的刀鱼售空,七号鱼塘的小鱼,也就长大到差不多的体积了。
至此,再向六号鱼塘,投入小个头的刀鱼,进行放养。
两个鱼塘轮流出货,这样才能形成一个良性的销售循环,养殖数量一定控制的很严格,不缺货,但绝对不会敞开供应,因为最终还是要提价的。(未完待续。)
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如此情形,是三家老板都未曾想到的。
“草,最后一盘了,余老板,想吃这刀鱼的客人这么多,你可别惹了众怒,你是做买卖的生意人,价高者得这个道理应该懂吧?啥也别说了,弄个拍卖会出来,这最后一盘‘长江刀鱼王’,谁给的起价钱,谁吃
。”
余军看着一帮子有钱有势的豪客们,在饭店里一阵闹腾,就差要把饭店活活的掀了去,只能哭笑不得:“各位老板,各位领导,这不合规矩啊,人家先点的菜,菜都做好上桌了,我总不能给人家撤下来吧?”
“得嘞,老子今天吃点亏,我多掏十三万,让那位拿到最后一盘刀鱼的人,把菜让出来拍卖,这样总行了吧?”
能吃的起十三万一盘刀鱼的人,自然也不是等闲之辈,他听到这话,立即就恼了:“咋地?爷们差这十三万不成?行,按照你的说法,我给你双倍的价钱,二十六万!”
“以后你别来川府鱼王吃饭行不?”
“嘿,这丫的还来劲了。”众人一听,都恼了。
矛头一致对外,对着那位拿到最后一盘“长江刀鱼王”的客人,就发起飙来。
“小子,不是本市的人吧?不认识你王哥吧?行,今天我就把这话放在这儿了,你要是不让出这盘菜,今天可就别想勿囵的从这儿饭店走出去。”
“哎呦喂,你还敢动筷子,你要敢碰那刀鱼一根毫毛,我找人切你一根手指。”
疯了!全都疯了!
在川府鱼王吃饭的普通客人,见到这个情形。菜都没吃完呢,干脆全都结账走人了。
为了一盘菜,能要人命啊,这都什么人啊?
余军看着眼前的这一幕幕。知道要是再不出出言调和,这事儿得闹大,如此便说道:“各位老板,这刀鱼也不是从此断货了,我保证。今天预定,且缴纳定金的客人,明个都能吃上刀鱼,要不等明天各位再来?”
众人一听这话,都是一喜:“原来能预定啊,余老板你怎么不早说……得嘞,先给我预定上,我要三盘。”
“……”余军一阵无语,又立马补充道:“一人只能限购一盘。”
“一盘就一盘,给我来一盘。现在我就去柜台刷卡,付全款。”
随后,一位位客人都排队去交定金了,不过很快就有交完钱的人,折返回来,对着那最后一盘刀鱼,誓不罢休。
“预定是预定明天的,爷今天必须要吃上这刀鱼。”
余军完全跪了,原本以为这事儿就算过去了,可谁知这些老板豪客们。都是犟脾气啊。
最终,那位悲剧的客人抵不住众人的压力,还是将刀鱼拿了出来,供大家竞价拍卖。
同一时间。魔都的美味世家也上演着类似的疯狂。
美味世家能动用的媒体关系非常多,此时,几名记者带着摄像师,涌入了饭店的大堂。
“现在,我们看到的画面是,魔都著名饭店。美味世家的刀鱼拍卖现场。”
“众所周知,刀鱼只在清明前的口感最佳,清明之后刀鱼骨刺变硬,口感大不如之前,然而就在这初秋的十月天,美味世家竟然以十二万九千九千的价格,售卖刀鱼菜肴,可就算如此,刀鱼也是供不应求,以至于在迫不得已的情况下,美味世家将刀鱼以拍卖的形式,对外出售。”
“现在,让我们来采访一下参加竞拍的客人。”
记者:“你好,我们是魔都电视台的第一现场录制采访,请问这刀鱼为什么那么具有吸引力,让你不惜加入竞拍?”
记者的话还未说完呢,被采访到的豪客,就不耐烦的将其打断。
“你们电视台的人事部主任老李,我认识……赶快给我别拍了,你要敢再废话一句,我立马让你丢了饭碗。”
面对如此恐吓,记者可一点都不敢去质疑,眼前这位豪客所说的话,到底是真是假。
能花十几万,甚至几十万竞拍一盘刀鱼的人,其人脉关系及影响力,势必是毋庸置疑的。
于是乎,记者又走向另一人。
“你好,我们是……”
“走走走,别挡我视线啊,一边去……唉,我举牌了,我举牌了,操得,你们谁啊,挡着我的道,人家主持人都没看到我举牌,哪个栏目组的啊?信不信我一个电话,让广电的人封了你们节目。”
得,这位主儿更暴力了,直接扬言要封节目。
记者哪还又胆子继续采访下去,闪开一边,录了录拍卖现场,这就想办法联系美味世家的负责人,想要去采访负责人。
然而,他们想要采访的总经理陆光荣,此时根本没时间接待记者,他正忙着应酬着几位相熟的豪客。
于是乎,总经理助理小吴同志,就接受了记者的采访。
记者:“吴经理,请问你们美味世家的刀鱼,为什么能卖出如此的天价呢?”
小吴看着拍卖现场混乱的模样,哪还有先心思接受采访啊,他只想赶快应付完记者,过去主持大局。
如此便答道:“嗯,因为我们的刀鱼,肉质鲜美。”
记者:“为什么肉质鲜美呢?”
小吴:“因为刀鱼是洄游鱼种,长途的迁徙,外加上两种不同水质的生存,所以肉质鲜美。”
听得小吴干涩的回答,记者也是一阵无可奈何,只能继续追问。
记者:“大家都知道,所有的江刀都属于洄游鱼种,但为什么偏偏美味世家的刀鱼,以十三万的天价出售,却还依旧收到追捧呢?据我们了解,今年刀鱼的价格,比之前两年还有跌降。一斤单条重量三两的刀鱼,市场售价只在三千元上下。”
小吴已经有些不耐烦了:“那是普通的野生江刀,我们售卖的菜肴,是以特种江刀制成的。我只能告诉你,这些刀鱼的进价,已经超过了五位数。”
记者还不罢休:“五位数?这刀鱼是自哪里来的呢?为什么会卖到这么高的价钱?”
小吴都有心骂人了……
你管是来自哪里啊?哪来那么多废话!这是商业机密好不好?
“嗯,卖价高是因为味道好。当然,还有可能是因为土豪太多鱼太少。”
记者:“为什么味道好呢?”记者自动把最后一句玩笑似的话过滤了。
得。绕了一圈,问题又给绕回来了。
小吴深吸一口气,暗自压了压火气,这才给出了最终答案:“刚才我也说了,刀鱼之所以味美,是因为它是洄游鱼种,而为什么我们的刀鱼,味道要比市面上的普通刀鱼,味道更加鲜美,我想……”
“是因为。这些刀鱼洄游的路途,比较长吧!”
“好了,我的解答就到这里,饭店还忙着呢。”
说罢,小吴就快步的走了,只留下记者和摄像师,大眼瞪小眼,一脸的茫然。
因为洄游的路途比较长?!
丫的,你家的刀鱼,难道能从长江。游到大西洋,再绕地球一圈啊?
青龙刀鱼卖疯了!
不单单市里三家饭店,所进够的初期推广品销售殆尽,就连魔都美味世家所进够的五十斤刀鱼。也被豪客们一扫而空。
无奈何,这四家饭店都纷纷打出了‘预售’的旗号。
提前三至五天,缴纳定金预定,按序拿号排队,且一天只出售限量的份额。
正当几位饭店老板,忙得焦头烂额。想要给李青云打电话要货时,却错愕的发现,这货的电话竟然打不通!
“怎么回事?李老板怎么不接电话?”陆光荣都拨号拨了十几遍了。
“青云弟弟不会又进山了吧?那可坏了,明天要拉不来刀鱼,客人肯定得把饭店砸了去。”周丽雯在办公室里,焦急的来回踱步。
“妈的,李老弟咋回事啊,不行……得派人去李家寨看看才行。”田牧道。
于是乎,正在床上假意赖床,实则却在小空间中,忙活灵药种植的李青云。
是被一阵汽车的大喇叭声,给惊醒的。
“谁啊,竟然有胆子在我家门前按喇叭,这是想花样作死啊。”
李青云带着一肚子火从小空间中脱离,这就穿着拖鞋大裤衩,披着一条毛巾被,完全一副‘大侠’的姿态,怒气冲冲的向外走去。
李青云还想着,是不是又有江湖中人过来闹事,可一到别墅的大门前,却见到三辆熟悉的拉货卡车。
这好像是……市里三家饭店,常来拉货的卡车吧?
卡车上的司机一见李青云出来,立即也都下了车,冲到大铁门前,就一阵哭诉。
“李老板,你可算起来了,青龙刀鱼在市里都卖疯了,明天营业之前,要不是不能把货拉回去,客人们估计都要开始砸店了。”
李青云看看日头,这都中午了,在小空间中,竟然不知不觉的过了那么久?
不过……
“原来不是说好了,要货的话,提前打电话吗?你们怎么直接跑来了?“
听到这话,三位拉货司机哭笑不得:“李老板,您手机关机啊。”
了解了一下市里三家饭店的销售情况后,李青云这才跑回家去穿衣服,带着三人去鱼塘拉鱼。
青龙刀鱼的销售情况如火如荼,据说一盘刀鱼卖十三万,竟然还被豪客们哄抢一空。
听到市里三家饭店的老板,一转手就挣了刀鱼进购价一倍的利润,李青云倒也不眼红,谁挣多少各凭本事,反正他是没闲心思自己去开饭店经营。
之后,蜀香楼要货三十斤,福满楼要货三十五斤,川府鱼王依旧是大头,直接要货五十斤。
整整一百一十五斤,给李青云带来了近七百万的收入,不过这还只是一个美好的开始,后续的钞票还会如流水一般的钻入口袋。
不过,如今刀鱼所引起的销售热潮,也只是先期刚刚发售的情况,想必等过了这段时间,刀鱼的销售就会小幅度的下降,毕竟这东西太过金贵,不是所有人都能餐餐顿顿的拿它当饭吃。
送走了三家的拉货卡车后。
趁着中午,渔场工人都下班回去吃饭,李青云再次往鱼塘里投入了新的刀鱼。
这一次的刀鱼,全部是小个头,体重全部在二两左右的。
这些刀鱼全部被他集中在了七号鱼塘,刀鱼也不是无限量的,有养才又卖。
想来等过一段时间后,六号鱼塘的刀鱼售空,七号鱼塘的小鱼,也就长大到差不多的体积了。
至此,再向六号鱼塘,投入小个头的刀鱼,进行放养。
两个鱼塘轮流出货,这样才能形成一个良性的销售循环,养殖数量一定控制的很严格,不缺货,但绝对不会敞开供应,因为最终还是要提价的。(未完待续。)
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