第598章甜品
虽说就是个监督帮忙的,但是谁都希望自己跟着的选手,能有了好的表现,到时候一高兴,没准也赏个十两八两的。
再加上林立夏抽签抽到的食材,更是不让人待见。那些侍卫,才没人愿意跟着她,只是这王侍卫,平日里为人老实,不喜争斗,更不想这小姑娘受了气。
反正对于他来说,给谁当帮手都无所谓,那赏钱也不是那么容易就能挣来的,还是做好自己的本分。没想到如今反倒被那些人羡慕。
“诸位选手吉时已到,下面让我们有请评判们,率先登场。”
师爷说完,鼓掌欢迎着第一轮的评判者。
“储家老夫人!如云公主!二皇子……”
师爷介绍着,林立夏在一旁看着,心想今日真有意思,都是熟人啊!不过最让人意外地竟是二皇子!
没想到那个病猫也来当评委。
并不是林立夏看不上他,对他有偏见。
林立夏在皇宫之中见过一次之后,便有了很深的印象。
表面是病猫,实则是什么,只有他自己知晓。
内容未完,下一页继续阅读“还有三位特别来宾,西夏王子,蒙兀国的两位王妃。这三位贵客,对我大齐的美食,十分感兴趣,今日特地前来观看比赛,大家欢迎啊!”
林立夏微微皱了下眉头。看着林大妞与林秋香坐在了眼前的评判席中。
早就听萧西岭说,决赛的评委阵容,很是强大,没想到真是不容小觑。
难怪下午回来的时候,就觉着这酒楼的气氛,都有些不对劲,连门口的守卫,都比往常要多。
上午的时候,所有人都出去采买,林立夏一直在思考,是不是要认真的比赛,或者就随便做些什么,输了也无所谓。反正自己的食材摆在那里,输了也不会有人责怪。
不过林立夏反复思量之后,决定还是要继续比赛,不然那些费尽心思将自己弄进决赛的法子,岂不都白费了。
那些人,岂不要失望。不入虎穴焉得虎子,不继续赢下去,怎么知道那些人到底要干什么。
也正是因为如此,林立夏才去积极的采买食材,准备一战。
第一轮比的是甜品,抽签决定灶台之后,林立夏带着王侍卫,来到了指定的灶台,并将自己抽到的食材,都标注在了灶台下面的板子上。
这样一来,所有人都能看到众人做的是什么,主要食材是什么。
评判席中的宣如云,四下张望着,看到林立夏的板子上,写着团茶和冬瓜的时候,好悬没一口茶喷出来。
内容未完,下一页继续阅读我的天啊,立夏她这是什么运气啊!这两样东西,能做出来甜品,如何她都不信。
看来立夏的比赛,只能到这里了。不过这样也好,免得她再遭人算计。
比赛只有一个时辰。期间评判是可以下去观看细节,随便提问的,这也是考察一个厨子的功力。
林立夏先点着了火,然后将那青色团茶,在火上再次烘焙。知道完全干燥,又找来了小石碾子,将那些青色团茶,都碾成了粉末。
没错,就是这个味道,正宗的抹茶味道。哈哈,没想到成功了。
林立夏看着眼前的抹茶粉,心情十分愉悦。
林立夏的第一个甜品,想要做的是抹茶千层蛋糕。
“姑娘这是在做什么?”
二皇子首先走下来场地,仔细观察着林立夏的举动。
“难道是在磨茶粉不成?”
“回殿下的话,的确是磨茶粉。”
内容未完,下一页继续阅读林立夏如实回答,不过并不想多说。
“磨成了茶粉,茶叶的苦涩之味,便不会太过,这样一来,甜味便很容易进到食物之中。”
二皇子一点也没有怯场,而是直接说出了自己的想法。
林立夏笑着点了点头,这二皇子,早就觉着不一般,不似表面上看到的那样温文尔雅。
林立夏准备了一个大碗,将面粉、牛奶、糖、鸡蛋、黄油、抹茶粉,统统倒了进去,使劲搅拌。
面糊做成了之后,林立夏特意取来冰块,给面糊降温。
趁这个机会,林立夏开始去处理那根大冬瓜,先洗净去皮,然后切成小块。放入冷水中浸泡。再焯水片刻,捞出后,置于凉水中。
“你这苋菜是做什么的?”
见到二皇子询问,林立夏自是不敢丝毫隐瞒。便开始煮水。直到水慢慢开始变成红色。
“二皇子您看,这苋菜就是为了这些粉色。”
内容未完,下一页继续阅读林立夏将粉色的水倒出,然后将晾凉的冬瓜倒入粉色的水中,加入蜂蜜调味,然后用冰块冰镇。
这道甜品,好歹算是完成了,林立夏便转回头,继续做原来的抹茶蛋糕。
林立夏将调好的面糊,用锅烙成薄薄的面皮。
刷上鲜奶油,然后一层一层地叠加起来……
“时间到,比赛结束。”
大多数人的食材都是水果,那么这样一来,你的水果是什么味道,相对应的甜品,便是如此味道。
等到了林立夏出场,所有人都惊了一跳。
林立夏先是将冬瓜取出。
“各位大人,这便是胭脂冬瓜。”
“嗯,味道清甜可口,十分爽脆。丫头,你还真是有创意。”
内容未完,下一页继续阅读储老夫人作为评判,十分惊喜,刚才的几个水果甜品,让她尝试得都失了兴致。
林立夏又奉上了这抹茶千层蛋糕。
“我刚刚看你在烙饼,这所谓的蛋糕,就是用那饼做成的?”
宣如云虽然没有下到台下去,却是十分仔细地观察着林立夏。
宣如云切了一小块,整个放在口中,一口要下去,奶油四处流淌,抹茶的味道与奶油和饼的味道,完美地结合在一处。
“嗯,小丫头,你这抹茶千层蛋糕,实在是太好吃了。”
西夏王子才不管那么多呢,连吃都吃得不畅快,那他可不乐意。这小丫头真是神奇,这两样东西,都能成功地做成甜品,也算是让人称奇了。
等到评判们纷纷给出了结果,还真是让人大跌眼镜,林立夏也没想到自己,竟然如此的被看好。就连一向不喜甜品的储老太太,还一直夸赞那道胭脂冬瓜。
这样的菜式,甜到恰到好处。最主要让她这老婆子,能吃得消。
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再加上林立夏抽签抽到的食材,更是不让人待见。那些侍卫,才没人愿意跟着她,只是这王侍卫,平日里为人老实,不喜争斗,更不想这小姑娘受了气。
反正对于他来说,给谁当帮手都无所谓,那赏钱也不是那么容易就能挣来的,还是做好自己的本分。没想到如今反倒被那些人羡慕。
“诸位选手吉时已到,下面让我们有请评判们,率先登场。”
师爷说完,鼓掌欢迎着第一轮的评判者。
“储家老夫人!如云公主!二皇子……”
师爷介绍着,林立夏在一旁看着,心想今日真有意思,都是熟人啊!不过最让人意外地竟是二皇子!
没想到那个病猫也来当评委。
并不是林立夏看不上他,对他有偏见。
林立夏在皇宫之中见过一次之后,便有了很深的印象。
表面是病猫,实则是什么,只有他自己知晓。
内容未完,下一页继续阅读“还有三位特别来宾,西夏王子,蒙兀国的两位王妃。这三位贵客,对我大齐的美食,十分感兴趣,今日特地前来观看比赛,大家欢迎啊!”
林立夏微微皱了下眉头。看着林大妞与林秋香坐在了眼前的评判席中。
早就听萧西岭说,决赛的评委阵容,很是强大,没想到真是不容小觑。
难怪下午回来的时候,就觉着这酒楼的气氛,都有些不对劲,连门口的守卫,都比往常要多。
上午的时候,所有人都出去采买,林立夏一直在思考,是不是要认真的比赛,或者就随便做些什么,输了也无所谓。反正自己的食材摆在那里,输了也不会有人责怪。
不过林立夏反复思量之后,决定还是要继续比赛,不然那些费尽心思将自己弄进决赛的法子,岂不都白费了。
那些人,岂不要失望。不入虎穴焉得虎子,不继续赢下去,怎么知道那些人到底要干什么。
也正是因为如此,林立夏才去积极的采买食材,准备一战。
第一轮比的是甜品,抽签决定灶台之后,林立夏带着王侍卫,来到了指定的灶台,并将自己抽到的食材,都标注在了灶台下面的板子上。
这样一来,所有人都能看到众人做的是什么,主要食材是什么。
评判席中的宣如云,四下张望着,看到林立夏的板子上,写着团茶和冬瓜的时候,好悬没一口茶喷出来。
内容未完,下一页继续阅读我的天啊,立夏她这是什么运气啊!这两样东西,能做出来甜品,如何她都不信。
看来立夏的比赛,只能到这里了。不过这样也好,免得她再遭人算计。
比赛只有一个时辰。期间评判是可以下去观看细节,随便提问的,这也是考察一个厨子的功力。
林立夏先点着了火,然后将那青色团茶,在火上再次烘焙。知道完全干燥,又找来了小石碾子,将那些青色团茶,都碾成了粉末。
没错,就是这个味道,正宗的抹茶味道。哈哈,没想到成功了。
林立夏看着眼前的抹茶粉,心情十分愉悦。
林立夏的第一个甜品,想要做的是抹茶千层蛋糕。
“姑娘这是在做什么?”
二皇子首先走下来场地,仔细观察着林立夏的举动。
“难道是在磨茶粉不成?”
“回殿下的话,的确是磨茶粉。”
内容未完,下一页继续阅读林立夏如实回答,不过并不想多说。
“磨成了茶粉,茶叶的苦涩之味,便不会太过,这样一来,甜味便很容易进到食物之中。”
二皇子一点也没有怯场,而是直接说出了自己的想法。
林立夏笑着点了点头,这二皇子,早就觉着不一般,不似表面上看到的那样温文尔雅。
林立夏准备了一个大碗,将面粉、牛奶、糖、鸡蛋、黄油、抹茶粉,统统倒了进去,使劲搅拌。
面糊做成了之后,林立夏特意取来冰块,给面糊降温。
趁这个机会,林立夏开始去处理那根大冬瓜,先洗净去皮,然后切成小块。放入冷水中浸泡。再焯水片刻,捞出后,置于凉水中。
“你这苋菜是做什么的?”
见到二皇子询问,林立夏自是不敢丝毫隐瞒。便开始煮水。直到水慢慢开始变成红色。
“二皇子您看,这苋菜就是为了这些粉色。”
内容未完,下一页继续阅读林立夏将粉色的水倒出,然后将晾凉的冬瓜倒入粉色的水中,加入蜂蜜调味,然后用冰块冰镇。
这道甜品,好歹算是完成了,林立夏便转回头,继续做原来的抹茶蛋糕。
林立夏将调好的面糊,用锅烙成薄薄的面皮。
刷上鲜奶油,然后一层一层地叠加起来……
“时间到,比赛结束。”
大多数人的食材都是水果,那么这样一来,你的水果是什么味道,相对应的甜品,便是如此味道。
等到了林立夏出场,所有人都惊了一跳。
林立夏先是将冬瓜取出。
“各位大人,这便是胭脂冬瓜。”
“嗯,味道清甜可口,十分爽脆。丫头,你还真是有创意。”
内容未完,下一页继续阅读储老夫人作为评判,十分惊喜,刚才的几个水果甜品,让她尝试得都失了兴致。
林立夏又奉上了这抹茶千层蛋糕。
“我刚刚看你在烙饼,这所谓的蛋糕,就是用那饼做成的?”
宣如云虽然没有下到台下去,却是十分仔细地观察着林立夏。
宣如云切了一小块,整个放在口中,一口要下去,奶油四处流淌,抹茶的味道与奶油和饼的味道,完美地结合在一处。
“嗯,小丫头,你这抹茶千层蛋糕,实在是太好吃了。”
西夏王子才不管那么多呢,连吃都吃得不畅快,那他可不乐意。这小丫头真是神奇,这两样东西,都能成功地做成甜品,也算是让人称奇了。
等到评判们纷纷给出了结果,还真是让人大跌眼镜,林立夏也没想到自己,竟然如此的被看好。就连一向不喜甜品的储老太太,还一直夸赞那道胭脂冬瓜。
这样的菜式,甜到恰到好处。最主要让她这老婆子,能吃得消。
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