13. 蛋包饭
简意决定去市区的公寓,整理下他的家当。
东西虽然不值钱,但总不能杂乱地占据空间。
茶几上摆着七八个车钥匙,是贺伯言出门前给他的。
看看上面的车标,简意还是觉得打车比较安心。
他太久没开过四轮的车子,万一把车剐蹭到,他送一年的外卖才能挣得出修理费。
但别墅区很难叫到车,这也是个问题。
纠结半天,简意拿起那个还算朴素的大众车钥匙去了车库。
结果看到车子,他叹了口气。
12缸的辉腾,市值大概在二百万。
开车像是在烧钱,一路上,简意如坐针毡,没有半点心思享受豪车的好处。
等他到了公寓,才发现自己忘了问贺伯言开门密码。
他拿出手机想给对方打电话,结果半途又放弃了,他鬼使神差地输入了自己的生日。
门开了。
简意心情有点微妙的复杂。
进门后,他发现房间里整洁一新,前天搬来的纸箱都不见了。
还以为是房间进贼,简意紧张了一瞬,然后他发现玄关柜上有两张纸。
上面明确写了每个纸箱里的东西对应摆放在了哪个房间的什么地方。
简意按照纸上的笔记对查了一遍,东西一样没少,并且被摆放的井井有条,好像他一直在这间公寓里居住生活。
这让他莫名有种归属感。
手机响了起来,他以为是贺伯言,但来电显示是申书语。
“解约很顺利,违约金贺先生那方已经缴纳到账,你什么时候方便来趟公司签个字吧,这事早点结束对你有好处。”
“嗯,”简意捏紧手机,发自真心地说了句“谢谢”。
申书语叹了口气,“小简,我知道那件事错不在你,你明珠蒙尘实在可惜。有机会就好好抓住吧,我相信你能行。”
简意以为她说的是让自己珍惜贺伯言,想到以前他接通告完全由申书语安排,或许她会记得以前他和贺伯言之间的交集。
正想问,申书语又说:“你演戏有天赋,又热爱表演,为了一个渣男牺牲自己热衷的事业实在是不值。现在有贺先生帮你,你到了他们工作室踏踏实实接戏,不用在意网上那些喷子的言论。早晚有一天,你会重返巅峰的。”
简意听得有点糊涂了,“我…签到他的工作室?”
静默片刻,申书语说:“看来他还没跟你提起,你…就当我提前给你剧透好了,别有什么思想负担。”
两人又聊了一会儿,申书语还有工作,便挂断了电话。
简意坐在沙发里,盯着落地窗看了许久,他给贺伯言发去了条微信。
【简意】:我来了公寓,谢谢你做的一切。
良久,也没收到回复,应该是在飞机上。
拿了几套换洗的衣服,又把一些陪伴他多年的物件找出来,简意把它们放在车上回别墅。
半路他还去了趟超市,买些食材,准备实践一下菜谱,过两天他打算开次直播,在此之前他得把菜的味道调到最佳。
结账时,他用的自己的支付宝账户。
虽然贺伯言出门前给他塞了两张金卡,但不到万不得已,他不想用。
只有这样,他在面对贺伯言那份炽热的喜欢时,才可以不那么自卑与忐忑。
回到家,陈姨穿着围裙来车库接他手里的东西。
“怎么又买菜啦?想吃什么直接告诉陈姨,我去买。”
简意把他的打算说了出来,陈姨听了虽然没懂,但还是挺感兴趣的样子。
“那陈姨给你打下手,咱们一起研究好吃的。”
“好。”
中午吃过饭后,两人就进厨房研究菜谱。
简意想做流心蛋包饭,陈姨帮他把配菜切丁备用。
他先将三块微辣咖喱放进高汤里熬煮,依次加入老抽、生抽和土豆,半小时后他将土豆滤掉,得到一碗巧克力色的咖喱酱汁。
浓郁的香气弥漫在整个厨房里。
陈姨站在旁边连连称赞:“小简你手艺真好。”
“阿姨您别夸我,我第一次做这个,不一定能成功。”简意笑得有点腼腆,前额汗湿的发垂在眼角,有点扎人。
陈姨过来扬手帮他把头发拢到后面,小声感叹一句:“多好的孩子啊。”
简意微矮下.身方便陈姨帮他把头发扎好,突然有点想家。他妈妈的手也是这样温暖,帮他扎头发时还会问他疼不疼。
“好了,”陈姨把小揪给他绑好,穿好围裙站在灶前,“咱们接下来做什么?”
“炒米饭。”
简意把牛肉切成小粒,热锅放油,陈姨把洋葱、胡萝卜丁依次放进去炒,然后又放入香菇小丁、牛肉.粒和少量盐。
“我来吧阿姨。”简意接过锅铲,把冷却的米饭放进锅里翻炒,然后在上面淋一层咖喱酱汁。
翻炒均匀后,他把米饭装盘成长叶条形。
下面是最重要的步骤——制作流心蛋。
一个成功的流心蛋,像是盛有水的气球,最外面薄薄一层凝固的鸡蛋要完全包裹住里面的滑嫩金黄的蛋液。
做好后铺在炒饭最上层,用刀尖轻轻一划,蛋液沿着铺陈开的外层四处流下,简直是视觉、味觉的双重享受。
第一次尝试,锅里底油放少了,粘锅糊了。
失败。
第二次尝试,侧锅成功将蛋液卷好,眼见流心蛋即将成形,但颠锅时用力过猛,鸡蛋飞出贴到了墙上。
失败。
第三次尝试,鸡蛋老实待在锅里,但被颠破了一个大洞,蛋液全部流出来变成了煎鸡蛋。依旧失败。
简意觉得自己大概是个手残星人。
“这玩意儿这么难弄呢?”陈姨过来也试了两次,跟简意的结果差不多。
两人把家里三十个鸡蛋全部磕完,还是没能做出理想中的流心蛋。
不过晚饭倒是不用做了,整个下午的实验失败品已经把胃撑得满满的。
简意最近一个月都不想再吃鸡蛋了。
可微信群里的数十铁粉还在翘首企盼,眼巴巴地希望看他直播做饭。简意不愿意辜负这仅有的支持者,他必须把这道难关攻克。
当晚他又去了趟生鲜超市,买了五打鸡蛋。
接到贺伯言视频邀请时,他正在厨房里进行第11次试验。
陈姨已经回去了,家里就他自己。
“小意哥哥干嘛呢?”贺伯言的声音在视频里显得不太真切,但语气和笑容都是简意熟悉的。
没有面对面站在一起,简意心里就没有太多的拘束感,说起话来便多了份朋友间的轻松和自然。
“在做蛋包饭。”
简意把手机放在一边,一手拿锅倾斜让凝固的底层蛋皮卷住上层的蛋液,另一手不停拍打拿锅的手腕,让锅随时保持小幅度的颠簸。
拍打手腕的“啪啪啪”声非常清脆,虽然视频里看不清楚,但贺伯言知道那细白的手腕肯定被拍红了。
“轻点拍,”他忍不住提醒,“待会儿别把自己打肿了。”
简意冲他笑笑:“怎么会?”
蛋液被完全包裹住,也没有被平底锅粘住,终于成功了!
简意特别开心,整张脸都因为纯粹的喜悦变得富有生气起来。
他把手机拿起对着锅照了照,说:“这是我的作品。”
热气把镜头熏上一层水雾,贺伯言依稀只能看到一坨东西,但嘴里的夸赞丝毫没打折扣。
“哇,小意哥哥你真的是心灵手巧,简直宝藏男孩。一看就很好吃,我好像从视频里就能闻到香气了。能不能等我回家时做给我吃?”
谁都喜欢被夸奖,简意也不例外。
尤其是当红影帝眨着星星眼,巴巴望着镜头说下的一番溢美之词,更是没人能拒绝。
简意面带微笑点点头,“好,给你做。”
他在厨房忙碌了很久,夏季的热气积聚不散,再加上被夸的有点羞赧,这会儿脸颊、双耳都泛着红晕。
贺伯言被他这副模样撩拨得心跳加速,嘴角控制不住地上扬。
他快速躲到镜头边,狠狠揉了揉脸:啊啊啊,小意哥哥害羞的样子好可爱!
“哎呀!”视频里突然传来简意的一声惊呼,他忙问发生了什么,就看到镜头晃了晃,简意的脸上有掩饰不住的失望,“蛋包在装盘的时候被我戳破了,功归一篑。”
就差一点,蛋包没能成功地摞在米饭上层,实在可惜。
贺伯言安慰说:“没关系,下次肯定不会再破了。”
简意没告诉他,这半天究竟有多少鸡蛋已命丧他手。
在厨房忙活这么长时间,简意的手都快都成了帕金森,他决定休息,明天继续。
贺伯言还有半截儿采访要录,匆匆跟他说了几句就被卢东拽走了。
简意这一觉睡得无比踏实和安稳。
他又陆续练了三天,才熟练掌握流心蛋包饭的制作技巧。
在微信群里冒泡打了声招呼,几个比较活跃的粉丝又问起直播的事。
最后决定周六晚恢复直播。
对于他这种连小粉红都算不上的透明主播而言,消失三天再开播就基本相当于重新来过。
不过,简意倒是求之不得。
他只希望因电影节采访风波引发的关注度能快度消散,他还可以继续默默无闻做自己的吃播。
开播前,他先和贺伯言视频连线了一下。
这几天他们隔着屏幕反而关系更亲近了许多,谈话随性自然,像是多年的好友。
简意这几年尝尽人间冷暖,封闭自我,没有任何知心朋友。但遇到贺伯言后,封固的内心开始松动。
他的话渐渐变多起来,看向镜头时眼神有了亮色,整个人变得生动起来,不再如之前那般刻板拘谨。
这天他甚至主动提到了要恢复直播的事,“你认为我的决定正确吗?”
“做你自己想做的,做你自己喜欢做的,我都无条件支持你。”贺伯言捧着手机说,“不用在乎外人的想法和评论,大胆往前走。”
简意抿抿唇,说:“那你现在的想法……”
“我可不是外人,”贺伯言很想说“我是你内人”,但转念一想觉得这话土味过重,又怕简意尴尬,便改口说:“我是最懂你的人。”
简意垂眼避开和他对视,点点头,“好,我会努力的。”
结束视频通话后,简意打开直播,实时在线观看只有30个人。
他松了口气,面带微笑冲镜头打招呼。
弹幕寥寥无几,都是微信群里那几个人在和他互动。
这样冷清的情况早在意料之中,简意把手机戳在支架上准备直播做饭,边摆弄边说:“大家不用安慰我,这样也挺好的。今天给你们做迟来的流心蛋包饭。”
他介绍了一遍用料,正准备热锅做酱汁时,眼角余光扫到了直播间金光闪闪的动画特效。
【系统提示:尊贵的至尊皇族会员‘小意哥哥的脑残粉’进入直播间。】
第一时间蹦到简意脑子里名字就是贺伯言。
【全区广播:‘小意哥哥的脑残粉’送给‘简单意点’10台超酷跑车,快去Ta的直播间抽奖吧~】
简意拿着锅铲怔在原地。
贺伯言给他砸了十万块。
直播间的人气在短时间内飞涨,很多人来抽奖顺道围观金主爸爸砸钱时触发的炫酷特效。
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进门后,他发现房间里整洁一新,前天搬来的纸箱都不见了。
还以为是房间进贼,简意紧张了一瞬,然后他发现玄关柜上有两张纸。
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简意按照纸上的笔记对查了一遍,东西一样没少,并且被摆放的井井有条,好像他一直在这间公寓里居住生活。
这让他莫名有种归属感。
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“解约很顺利,违约金贺先生那方已经缴纳到账,你什么时候方便来趟公司签个字吧,这事早点结束对你有好处。”
“嗯,”简意捏紧手机,发自真心地说了句“谢谢”。
申书语叹了口气,“小简,我知道那件事错不在你,你明珠蒙尘实在可惜。有机会就好好抓住吧,我相信你能行。”
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简意听得有点糊涂了,“我…签到他的工作室?”
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两人又聊了一会儿,申书语还有工作,便挂断了电话。
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良久,也没收到回复,应该是在飞机上。
拿了几套换洗的衣服,又把一些陪伴他多年的物件找出来,简意把它们放在车上回别墅。
半路他还去了趟超市,买些食材,准备实践一下菜谱,过两天他打算开次直播,在此之前他得把菜的味道调到最佳。
结账时,他用的自己的支付宝账户。
虽然贺伯言出门前给他塞了两张金卡,但不到万不得已,他不想用。
只有这样,他在面对贺伯言那份炽热的喜欢时,才可以不那么自卑与忐忑。
回到家,陈姨穿着围裙来车库接他手里的东西。
“怎么又买菜啦?想吃什么直接告诉陈姨,我去买。”
简意把他的打算说了出来,陈姨听了虽然没懂,但还是挺感兴趣的样子。
“那陈姨给你打下手,咱们一起研究好吃的。”
“好。”
中午吃过饭后,两人就进厨房研究菜谱。
简意想做流心蛋包饭,陈姨帮他把配菜切丁备用。
他先将三块微辣咖喱放进高汤里熬煮,依次加入老抽、生抽和土豆,半小时后他将土豆滤掉,得到一碗巧克力色的咖喱酱汁。
浓郁的香气弥漫在整个厨房里。
陈姨站在旁边连连称赞:“小简你手艺真好。”
“阿姨您别夸我,我第一次做这个,不一定能成功。”简意笑得有点腼腆,前额汗湿的发垂在眼角,有点扎人。
陈姨过来扬手帮他把头发拢到后面,小声感叹一句:“多好的孩子啊。”
简意微矮下.身方便陈姨帮他把头发扎好,突然有点想家。他妈妈的手也是这样温暖,帮他扎头发时还会问他疼不疼。
“好了,”陈姨把小揪给他绑好,穿好围裙站在灶前,“咱们接下来做什么?”
“炒米饭。”
简意把牛肉切成小粒,热锅放油,陈姨把洋葱、胡萝卜丁依次放进去炒,然后又放入香菇小丁、牛肉.粒和少量盐。
“我来吧阿姨。”简意接过锅铲,把冷却的米饭放进锅里翻炒,然后在上面淋一层咖喱酱汁。
翻炒均匀后,他把米饭装盘成长叶条形。
下面是最重要的步骤——制作流心蛋。
一个成功的流心蛋,像是盛有水的气球,最外面薄薄一层凝固的鸡蛋要完全包裹住里面的滑嫩金黄的蛋液。
做好后铺在炒饭最上层,用刀尖轻轻一划,蛋液沿着铺陈开的外层四处流下,简直是视觉、味觉的双重享受。
第一次尝试,锅里底油放少了,粘锅糊了。
失败。
第二次尝试,侧锅成功将蛋液卷好,眼见流心蛋即将成形,但颠锅时用力过猛,鸡蛋飞出贴到了墙上。
失败。
第三次尝试,鸡蛋老实待在锅里,但被颠破了一个大洞,蛋液全部流出来变成了煎鸡蛋。依旧失败。
简意觉得自己大概是个手残星人。
“这玩意儿这么难弄呢?”陈姨过来也试了两次,跟简意的结果差不多。
两人把家里三十个鸡蛋全部磕完,还是没能做出理想中的流心蛋。
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简意最近一个月都不想再吃鸡蛋了。
可微信群里的数十铁粉还在翘首企盼,眼巴巴地希望看他直播做饭。简意不愿意辜负这仅有的支持者,他必须把这道难关攻克。
当晚他又去了趟生鲜超市,买了五打鸡蛋。
接到贺伯言视频邀请时,他正在厨房里进行第11次试验。
陈姨已经回去了,家里就他自己。
“小意哥哥干嘛呢?”贺伯言的声音在视频里显得不太真切,但语气和笑容都是简意熟悉的。
没有面对面站在一起,简意心里就没有太多的拘束感,说起话来便多了份朋友间的轻松和自然。
“在做蛋包饭。”
简意把手机放在一边,一手拿锅倾斜让凝固的底层蛋皮卷住上层的蛋液,另一手不停拍打拿锅的手腕,让锅随时保持小幅度的颠簸。
拍打手腕的“啪啪啪”声非常清脆,虽然视频里看不清楚,但贺伯言知道那细白的手腕肯定被拍红了。
“轻点拍,”他忍不住提醒,“待会儿别把自己打肿了。”
简意冲他笑笑:“怎么会?”
蛋液被完全包裹住,也没有被平底锅粘住,终于成功了!
简意特别开心,整张脸都因为纯粹的喜悦变得富有生气起来。
他把手机拿起对着锅照了照,说:“这是我的作品。”
热气把镜头熏上一层水雾,贺伯言依稀只能看到一坨东西,但嘴里的夸赞丝毫没打折扣。
“哇,小意哥哥你真的是心灵手巧,简直宝藏男孩。一看就很好吃,我好像从视频里就能闻到香气了。能不能等我回家时做给我吃?”
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尤其是当红影帝眨着星星眼,巴巴望着镜头说下的一番溢美之词,更是没人能拒绝。
简意面带微笑点点头,“好,给你做。”
他在厨房忙碌了很久,夏季的热气积聚不散,再加上被夸的有点羞赧,这会儿脸颊、双耳都泛着红晕。
贺伯言被他这副模样撩拨得心跳加速,嘴角控制不住地上扬。
他快速躲到镜头边,狠狠揉了揉脸:啊啊啊,小意哥哥害羞的样子好可爱!
“哎呀!”视频里突然传来简意的一声惊呼,他忙问发生了什么,就看到镜头晃了晃,简意的脸上有掩饰不住的失望,“蛋包在装盘的时候被我戳破了,功归一篑。”
就差一点,蛋包没能成功地摞在米饭上层,实在可惜。
贺伯言安慰说:“没关系,下次肯定不会再破了。”
简意没告诉他,这半天究竟有多少鸡蛋已命丧他手。
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开播前,他先和贺伯言视频连线了一下。
这几天他们隔着屏幕反而关系更亲近了许多,谈话随性自然,像是多年的好友。
简意这几年尝尽人间冷暖,封闭自我,没有任何知心朋友。但遇到贺伯言后,封固的内心开始松动。
他的话渐渐变多起来,看向镜头时眼神有了亮色,整个人变得生动起来,不再如之前那般刻板拘谨。
这天他甚至主动提到了要恢复直播的事,“你认为我的决定正确吗?”
“做你自己想做的,做你自己喜欢做的,我都无条件支持你。”贺伯言捧着手机说,“不用在乎外人的想法和评论,大胆往前走。”
简意抿抿唇,说:“那你现在的想法……”
“我可不是外人,”贺伯言很想说“我是你内人”,但转念一想觉得这话土味过重,又怕简意尴尬,便改口说:“我是最懂你的人。”
简意垂眼避开和他对视,点点头,“好,我会努力的。”
结束视频通话后,简意打开直播,实时在线观看只有30个人。
他松了口气,面带微笑冲镜头打招呼。
弹幕寥寥无几,都是微信群里那几个人在和他互动。
这样冷清的情况早在意料之中,简意把手机戳在支架上准备直播做饭,边摆弄边说:“大家不用安慰我,这样也挺好的。今天给你们做迟来的流心蛋包饭。”
他介绍了一遍用料,正准备热锅做酱汁时,眼角余光扫到了直播间金光闪闪的动画特效。
【系统提示:尊贵的至尊皇族会员‘小意哥哥的脑残粉’进入直播间。】
第一时间蹦到简意脑子里名字就是贺伯言。
【全区广播:‘小意哥哥的脑残粉’送给‘简单意点’10台超酷跑车,快去Ta的直播间抽奖吧~】
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