第30章 瓦罐煨猪肉
庆典的篝火燃了起来。
烹饪土豆的炉灶也燃了起来。
为了感谢秦王遵守承诺,朱襄特意给秦王露了一手真正的厨艺。
咸阳又送了一批秦王专用物资。其中有活牛、活羊和用粮食喂养的活猪十几头。
朱襄笑话秦王:“现在才送来这些东西,秦王都要回咸阳了。”
秦王瞥了朱襄一眼,道:“这是政儿他阿父送的。你说得很有道理,等寡人回去,就把他贬黜了。”
朱襄乐道:“好啊好啊!”丢弃政儿的渣爹渣娘都要有报应!
白起默默找借口离开。
一个真的把自己当秦王晚辈,一个乐于装成长辈,白起看得胃疼。
他再次确认,自己只适合在外打仗。可惜他身体一日不如一日,恐怕很难再出征了。
朱襄抓住白起的衣袖,道:“武安君别走啊,我正要大显身手,错过这次就没机会看到当世第一大厨的炫技了!”
白起:“……”朱襄知道自己在说什么蠢话吗?他若真是当世第一大厨,小心被君上“抓”进宫里,专门做饭。
秦王背着手道:“寡人要看看,你有多厉害。”
虽然朱襄做出了豆腐和豆花这种让秦王十分惊奇的食物,也做出了豆酱拌豆腐这种敷衍但味道还行的食物,秦王还是不认为身为庶人的朱襄能多懂美食。
秦王在宫里时也极尽奢华,用柘浆(甘蔗汁)、桂花、菌碎(香菇和蘑菇晒干碾碎)、鱼卵、鲜鱼制成的酱料炮制小羊羔,其味甘甜鲜美无比,是秦王最爱吃的一道菜。
朱襄在烹饪上或许确实有一些小聪明,但秦王不认为朱襄能与宫中名厨媲美。
朱襄笑道:“等吃了我做的菜,秦王你别把我扣着不准回邯郸就成!”
秦王冷哼一声,背着手在朱襄身后转悠,不顾什么“君子远庖厨”的礼仪,反正他也不是君子。
白起叹了口气,主动要求帮助朱襄杀猪。
他能杀人,当然也能杀猪。出身不高,他连养在厕所的猪肉都曾经常吃。这种粮食养大的小猪,他虽然现在回到府中想吃就能吃到,但还是有点馋。
子楚送来的猪不仅是半大的小猪,还经过了阉割,又是以粮食喂养,一点腥膻都没有。
朱襄一边杀猪一边在心里感慨,秦国人很会养猪啊,和自己差不多了。
子楚不仅送来活猪活牛活羊,还送来不少珍贵的调味料,比如小葱、生姜、花椒和小蒜。
大蒜虽在汉代丝绸之路开通后才传来,小蒜我国早就有了。朱襄将小蒜捶成蒜蓉,一半入猪油里炸干,然后倒入另一半蒜蓉中,做成了金银蒜油。
他又将小葱、生姜和花椒等入猪油依次炸黄捞出,做出喷香的调料油,才开始烹饪。
这里没有铁锅,他就在瓦罐上涂抹了一层调料油,然后放入小葱叶。小葱叶上放一层切得较厚的五花肉片,五花肉片上放切好的土豆片,土豆片上放晒干的香菇,香菇上再盖一层五花肉片……这样一层一层地叠放,让瓦罐中的食材占据了大半空间后才结束。
将金银蒜油淋下,朱襄在秦王眼皮子猛跳下拿走了秦王的美酒,倒入了瓦罐中,盖上瓦罐,大火烧开,小火焖烧。
秦王一边心疼自己的美酒,一边道:“就这样?这么简单?”
朱襄神秘兮兮道:“鲜美的食材只需要最简单的烹饪方式,就能绽放出极致的美味……啊,我忘记放盐了!”
他赶紧打开瓦罐,往里面撒盐。
秦王:“……”
他看向白起:“你说他真的会烹饪吗?”
白起道:“肯定能吃。”
秦王翻白眼。废话!
朱襄把瓦罐肉煨好后,让别人看着火,自己去主持庆典前期工作。
秦王就像是一只溜达鸡一样,继续背着手跟着朱襄乱晃。白起无奈,只好跟随护卫。
“把草帘拉高一点,对,就是这样,每次演完一场就把草帘放下来。”
“乐器音准调试好啊,别动我的二胡!”
“别紧张,深呼吸,深呼吸,又不是什么生死攸关的大事。武安君不至于因为你唱歌跑调就冲上台揍你。”
武安君白起:“?”
秦王哈哈大笑,附和朱襄。白起忍耐。
蔺相如随时袖口里藏一把戒尺,确实很有必要。
朱襄安抚好赵国降卒之后,看到探头探脑的秦兵,多管闲事地问了几句。
“你们也想参加?武安君同意了吗?”朱襄疑惑。
秦王板着脸道:“将军已经同意。”
白起:“嗯……”君上大概以他的名义,在他不知道的情况下,帮他同意了。
“行,你们会什么?唱歌跳舞击缶……你敲我作甚?”朱襄摸着脑袋,疑惑地看向老秦王。
秦兵激动道:“会,我会,我们秦人没有不会击缶的!”
老秦王在心里咬牙切齿,还不好表现出来,他对白起小声道:“去寻会鼓瑟的秦兵!”
白起琢磨了很久,才想起了渑池之会,自家君上损人不利己让赵王鼓瑟,被蔺相如以命威胁,当众击缶的事。
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烹饪土豆的炉灶也燃了起来。
为了感谢秦王遵守承诺,朱襄特意给秦王露了一手真正的厨艺。
咸阳又送了一批秦王专用物资。其中有活牛、活羊和用粮食喂养的活猪十几头。
朱襄笑话秦王:“现在才送来这些东西,秦王都要回咸阳了。”
秦王瞥了朱襄一眼,道:“这是政儿他阿父送的。你说得很有道理,等寡人回去,就把他贬黜了。”
朱襄乐道:“好啊好啊!”丢弃政儿的渣爹渣娘都要有报应!
白起默默找借口离开。
一个真的把自己当秦王晚辈,一个乐于装成长辈,白起看得胃疼。
他再次确认,自己只适合在外打仗。可惜他身体一日不如一日,恐怕很难再出征了。
朱襄抓住白起的衣袖,道:“武安君别走啊,我正要大显身手,错过这次就没机会看到当世第一大厨的炫技了!”
白起:“……”朱襄知道自己在说什么蠢话吗?他若真是当世第一大厨,小心被君上“抓”进宫里,专门做饭。
秦王背着手道:“寡人要看看,你有多厉害。”
虽然朱襄做出了豆腐和豆花这种让秦王十分惊奇的食物,也做出了豆酱拌豆腐这种敷衍但味道还行的食物,秦王还是不认为身为庶人的朱襄能多懂美食。
秦王在宫里时也极尽奢华,用柘浆(甘蔗汁)、桂花、菌碎(香菇和蘑菇晒干碾碎)、鱼卵、鲜鱼制成的酱料炮制小羊羔,其味甘甜鲜美无比,是秦王最爱吃的一道菜。
朱襄在烹饪上或许确实有一些小聪明,但秦王不认为朱襄能与宫中名厨媲美。
朱襄笑道:“等吃了我做的菜,秦王你别把我扣着不准回邯郸就成!”
秦王冷哼一声,背着手在朱襄身后转悠,不顾什么“君子远庖厨”的礼仪,反正他也不是君子。
白起叹了口气,主动要求帮助朱襄杀猪。
他能杀人,当然也能杀猪。出身不高,他连养在厕所的猪肉都曾经常吃。这种粮食养大的小猪,他虽然现在回到府中想吃就能吃到,但还是有点馋。
子楚送来的猪不仅是半大的小猪,还经过了阉割,又是以粮食喂养,一点腥膻都没有。
朱襄一边杀猪一边在心里感慨,秦国人很会养猪啊,和自己差不多了。
子楚不仅送来活猪活牛活羊,还送来不少珍贵的调味料,比如小葱、生姜、花椒和小蒜。
大蒜虽在汉代丝绸之路开通后才传来,小蒜我国早就有了。朱襄将小蒜捶成蒜蓉,一半入猪油里炸干,然后倒入另一半蒜蓉中,做成了金银蒜油。
他又将小葱、生姜和花椒等入猪油依次炸黄捞出,做出喷香的调料油,才开始烹饪。
这里没有铁锅,他就在瓦罐上涂抹了一层调料油,然后放入小葱叶。小葱叶上放一层切得较厚的五花肉片,五花肉片上放切好的土豆片,土豆片上放晒干的香菇,香菇上再盖一层五花肉片……这样一层一层地叠放,让瓦罐中的食材占据了大半空间后才结束。
将金银蒜油淋下,朱襄在秦王眼皮子猛跳下拿走了秦王的美酒,倒入了瓦罐中,盖上瓦罐,大火烧开,小火焖烧。
秦王一边心疼自己的美酒,一边道:“就这样?这么简单?”
朱襄神秘兮兮道:“鲜美的食材只需要最简单的烹饪方式,就能绽放出极致的美味……啊,我忘记放盐了!”
他赶紧打开瓦罐,往里面撒盐。
秦王:“……”
他看向白起:“你说他真的会烹饪吗?”
白起道:“肯定能吃。”
秦王翻白眼。废话!
朱襄把瓦罐肉煨好后,让别人看着火,自己去主持庆典前期工作。
秦王就像是一只溜达鸡一样,继续背着手跟着朱襄乱晃。白起无奈,只好跟随护卫。
“把草帘拉高一点,对,就是这样,每次演完一场就把草帘放下来。”
“乐器音准调试好啊,别动我的二胡!”
“别紧张,深呼吸,深呼吸,又不是什么生死攸关的大事。武安君不至于因为你唱歌跑调就冲上台揍你。”
武安君白起:“?”
秦王哈哈大笑,附和朱襄。白起忍耐。
蔺相如随时袖口里藏一把戒尺,确实很有必要。
朱襄安抚好赵国降卒之后,看到探头探脑的秦兵,多管闲事地问了几句。
“你们也想参加?武安君同意了吗?”朱襄疑惑。
秦王板着脸道:“将军已经同意。”
白起:“嗯……”君上大概以他的名义,在他不知道的情况下,帮他同意了。
“行,你们会什么?唱歌跳舞击缶……你敲我作甚?”朱襄摸着脑袋,疑惑地看向老秦王。
秦兵激动道:“会,我会,我们秦人没有不会击缶的!”
老秦王在心里咬牙切齿,还不好表现出来,他对白起小声道:“去寻会鼓瑟的秦兵!”
白起琢磨了很久,才想起了渑池之会,自家君上损人不利己让赵王鼓瑟,被蔺相如以命威胁,当众击缶的事。
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