第一百四十八章 说明书
第二天,扯好了横幅,直接往再回楼一挂,确实显眼的很。
“那边怎么又整出了这么大的动静。”
路人纷纷看着再回楼这边,近段时间,这家酒楼的新闻有些太多了。
行人看了看条幅,看出了些名堂来,“大闸蟹?小龙虾?这是再回楼又新研发出的菜式。”
京城是全国最富有的地方,京城人也是最会吃喝享乐了的。不少人对再回来新出的菜式比较好奇。
“再回楼做的菜确实不错,我吃过好几次了。那大厨不光菜做的好,人也不错。”
“走,去试一下,咱今天就吃他那个大闸蟹和小龙虾。”
不少的人看到了那个条幅走了进去,特意来尝尝新出的菜。
运输不便交通闭塞,各个省的特产各种物资很难流通起来。所以当地很普遍的东西一旦运输到了另一个地方,那个价格就翻了几番。
今天再回楼的客人爆满,无一例外的都点了一份虾蟹。
“服务生,菜单拿来看下。”
“就要一份蒜蓉小龙虾,再来一份清蒸大闸蟹。”他又看了看价格,真心觉得贵了些,一斤虾一斤蟹总共就是要八块钱。不过还好,不止他一个人消费的。他是一个工厂的七级工程师,工资蛮高月薪快接近了三百,今天这一顿饭就消费了他一天的工钱。
进来了酒楼的人家底都比较殷实,不是做小老板的就是干部管理层或者厂子里的高级技工。
一般的人不会进酒楼去消费。
虾蟹清理起来特别麻烦,因此在前一天韩春风就吩咐孟小杏又去招了几个人,专门收拾洗涮这些虾蟹。才能保证今天的菜能源源不断的往桌子上搬。
虾蟹被端了上来,红彤彤的特别诱人好看。
可是看着这些一整只的,顾客根本就不知道该如何下嘴。
就这么看着迟迟不好下筷。
服务员的给每一张桌子上都发了一份如何剥虾蟹的说明书。图文并茂的那种。这是韩春风特意从堪印店里印来的。
他知道第一次吃虾蟹的人肯定是不知道吃法的,特别是小龙虾。
这时候,酒楼中的所有顾客们都盯着那张说明书看。
还好有图片还照顾到了那些个不识字的顾客。
都是吃货,一下子就看明白了,一个个有模有样的开始剥起虾蟹来。
“肉质滑嫩细腻,非常美味。”
“这个小龙虾太辣了些,我不大吃的辣,还是清蒸蟹更加适合一些我。”
还有好些人不太吃辣,硬着头皮去吃了几个,难受又想吃。
一天的时间,吃完了好几波客人。
每当客人离开再回楼之时,就会有人向他们推荐刀哥超市,那儿有鲜生虾蟹卖,价格便宜,能自己带回家做。还给他们免费提供虾蟹的做法食谱。
韩春风是想着,让京城所有人都会虾蟹的做法,不能光他们再回楼做。他是准备以卖原材料为主,能赚的更多。
又印了不少超市的传单,新品上市大优惠大折扣,虾蟹两块五一斤。
两块五,京城的工人们咬咬牙还能接受。
几套营销方案一下去,超市的生鲜区,都是围着过来看虾蟹的。
个头很大,两只大钳子,没见过这玩意的人还有些害怕。
生意很好,第一天就卖出去了几百斤的货。
“这些虾蟹很畅销啊,得赶紧把这个情况跟刀哥说说叫他补货。”
几天的时间,京城又刮起一片吃虾蟹的浪潮。
很多人眼红,开始在京城的河流湖泊中捞虾蟹,可惜量少,个头小,卖相不行,还没得刀哥超市中卖的好吃。京城本地的虾蟹根本无法和刀哥那儿的竞争。
京城继刀哥超市后面也开了两家超级市场,实力远不如刀哥,特别是货品种量远不如。
刀哥二十辆卡车到处进货,超市里的东西包罗万象,该有的都有。
许多人也想学刀哥那样自己搞个卡车,可是根本搞不起来,没有那么多人力物力资源。
刀哥今天又打了韩春风的电话。
“春风,果然水产生意大有市场。我叫家伟又带了两辆大卡车去南方进货。这次一卡车的货照这个卖法,恐怕一周的时间,三四千斤的货就能卖出去。”
韩春风很开心,这样一来谭大叔他们那儿的生活质量会好了许多许多。
“柱哥,你找我有事?”
韩春风看着何雨柱。“刀哥,我这边还有些事,先挂了。”
“春风,明天我想请一天假。”
“发生什么事了吗?”
何雨柱非常热爱厨师这份活计,按道理说没啥事是不会请假的。再加上如今虾蟹卖的最火热的时候,也是最忙的一段时间,他不该请假。
“我准备去见见冉老师,顺便给她送几斤螃蟹过去。”
当厨师的基本上全年无休,尤其是别人的节假日就是他们最忙的时候。确实谈恋爱的时间就少了太多。
“这是大事,柱哥,你是店长,怎么休假你自个决定,只是要把伙计们要干的事都给他们安排下去,别乱了咱们酒楼的运转就行。”
何雨柱大三十了,是个老处男,该解决下个人问题。
“柱哥,你等一下。”
何雨柱停下了脚步还以为再回楼离不了他,韩春风不批假呢。
“柱哥,这个给你,你把它送给冉老师吧。女生都喜欢像这样的玩意。见女生哪有送螃蟹的。”
韩春风给了何雨柱一项链,是在刀哥超市里拿的,不是金银,差不多和银子一样也是种贵重的金属,看上去非常漂亮,很闪。
一条这样的链子在刀哥超市里卖八块钱,不算特别贵。结婚大半年了,还是得时不时来点浪漫。
不过遇着何雨柱这情况,还是帮帮他感觉更好。
“这很贵的吧,我不能要。”
“柱哥,你还想不想娶冉老师了。收着,祝你抱得美人归。”
自从上次他俩见面后,互相留下的印象还算可以。以后又见了一两面。但是再回楼的生意太好了,何雨柱实在忙的没时间休息。两人见面的次数是越来越少。
这不他才想着和韩春风请假,请个一两天去和冉老师培养培养感情。
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“那边怎么又整出了这么大的动静。”
路人纷纷看着再回楼这边,近段时间,这家酒楼的新闻有些太多了。
行人看了看条幅,看出了些名堂来,“大闸蟹?小龙虾?这是再回楼又新研发出的菜式。”
京城是全国最富有的地方,京城人也是最会吃喝享乐了的。不少人对再回来新出的菜式比较好奇。
“再回楼做的菜确实不错,我吃过好几次了。那大厨不光菜做的好,人也不错。”
“走,去试一下,咱今天就吃他那个大闸蟹和小龙虾。”
不少的人看到了那个条幅走了进去,特意来尝尝新出的菜。
运输不便交通闭塞,各个省的特产各种物资很难流通起来。所以当地很普遍的东西一旦运输到了另一个地方,那个价格就翻了几番。
今天再回楼的客人爆满,无一例外的都点了一份虾蟹。
“服务生,菜单拿来看下。”
“就要一份蒜蓉小龙虾,再来一份清蒸大闸蟹。”他又看了看价格,真心觉得贵了些,一斤虾一斤蟹总共就是要八块钱。不过还好,不止他一个人消费的。他是一个工厂的七级工程师,工资蛮高月薪快接近了三百,今天这一顿饭就消费了他一天的工钱。
进来了酒楼的人家底都比较殷实,不是做小老板的就是干部管理层或者厂子里的高级技工。
一般的人不会进酒楼去消费。
虾蟹清理起来特别麻烦,因此在前一天韩春风就吩咐孟小杏又去招了几个人,专门收拾洗涮这些虾蟹。才能保证今天的菜能源源不断的往桌子上搬。
虾蟹被端了上来,红彤彤的特别诱人好看。
可是看着这些一整只的,顾客根本就不知道该如何下嘴。
就这么看着迟迟不好下筷。
服务员的给每一张桌子上都发了一份如何剥虾蟹的说明书。图文并茂的那种。这是韩春风特意从堪印店里印来的。
他知道第一次吃虾蟹的人肯定是不知道吃法的,特别是小龙虾。
这时候,酒楼中的所有顾客们都盯着那张说明书看。
还好有图片还照顾到了那些个不识字的顾客。
都是吃货,一下子就看明白了,一个个有模有样的开始剥起虾蟹来。
“肉质滑嫩细腻,非常美味。”
“这个小龙虾太辣了些,我不大吃的辣,还是清蒸蟹更加适合一些我。”
还有好些人不太吃辣,硬着头皮去吃了几个,难受又想吃。
一天的时间,吃完了好几波客人。
每当客人离开再回楼之时,就会有人向他们推荐刀哥超市,那儿有鲜生虾蟹卖,价格便宜,能自己带回家做。还给他们免费提供虾蟹的做法食谱。
韩春风是想着,让京城所有人都会虾蟹的做法,不能光他们再回楼做。他是准备以卖原材料为主,能赚的更多。
又印了不少超市的传单,新品上市大优惠大折扣,虾蟹两块五一斤。
两块五,京城的工人们咬咬牙还能接受。
几套营销方案一下去,超市的生鲜区,都是围着过来看虾蟹的。
个头很大,两只大钳子,没见过这玩意的人还有些害怕。
生意很好,第一天就卖出去了几百斤的货。
“这些虾蟹很畅销啊,得赶紧把这个情况跟刀哥说说叫他补货。”
几天的时间,京城又刮起一片吃虾蟹的浪潮。
很多人眼红,开始在京城的河流湖泊中捞虾蟹,可惜量少,个头小,卖相不行,还没得刀哥超市中卖的好吃。京城本地的虾蟹根本无法和刀哥那儿的竞争。
京城继刀哥超市后面也开了两家超级市场,实力远不如刀哥,特别是货品种量远不如。
刀哥二十辆卡车到处进货,超市里的东西包罗万象,该有的都有。
许多人也想学刀哥那样自己搞个卡车,可是根本搞不起来,没有那么多人力物力资源。
刀哥今天又打了韩春风的电话。
“春风,果然水产生意大有市场。我叫家伟又带了两辆大卡车去南方进货。这次一卡车的货照这个卖法,恐怕一周的时间,三四千斤的货就能卖出去。”
韩春风很开心,这样一来谭大叔他们那儿的生活质量会好了许多许多。
“柱哥,你找我有事?”
韩春风看着何雨柱。“刀哥,我这边还有些事,先挂了。”
“春风,明天我想请一天假。”
“发生什么事了吗?”
何雨柱非常热爱厨师这份活计,按道理说没啥事是不会请假的。再加上如今虾蟹卖的最火热的时候,也是最忙的一段时间,他不该请假。
“我准备去见见冉老师,顺便给她送几斤螃蟹过去。”
当厨师的基本上全年无休,尤其是别人的节假日就是他们最忙的时候。确实谈恋爱的时间就少了太多。
“这是大事,柱哥,你是店长,怎么休假你自个决定,只是要把伙计们要干的事都给他们安排下去,别乱了咱们酒楼的运转就行。”
何雨柱大三十了,是个老处男,该解决下个人问题。
“柱哥,你等一下。”
何雨柱停下了脚步还以为再回楼离不了他,韩春风不批假呢。
“柱哥,这个给你,你把它送给冉老师吧。女生都喜欢像这样的玩意。见女生哪有送螃蟹的。”
韩春风给了何雨柱一项链,是在刀哥超市里拿的,不是金银,差不多和银子一样也是种贵重的金属,看上去非常漂亮,很闪。
一条这样的链子在刀哥超市里卖八块钱,不算特别贵。结婚大半年了,还是得时不时来点浪漫。
不过遇着何雨柱这情况,还是帮帮他感觉更好。
“这很贵的吧,我不能要。”
“柱哥,你还想不想娶冉老师了。收着,祝你抱得美人归。”
自从上次他俩见面后,互相留下的印象还算可以。以后又见了一两面。但是再回楼的生意太好了,何雨柱实在忙的没时间休息。两人见面的次数是越来越少。
这不他才想着和韩春风请假,请个一两天去和冉老师培养培养感情。
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