第1130章 【1129】味觉小娘子23(5000+)
第1130章【1129】味觉小娘子23(5000+)
稻草用水浸泡之后,就会变得特别有韧性,可以用来捆扎要去卖的蔬菜,也可以用来编织日用品,比如托盘、水果篮、蔬菜篮、背篓等等,因为一沾水就有韧性,所以还算届时,只要编制的牢固,那就能用很长时间。
六亩地的稻草攒了可真不老少,全部拉回家进行晾晒,干了就堆成草垛子剁起来,然后慢慢的教孩子们编织,在他们的巧手下,可是编出来不少好看又实用的日用品。
然后再让余景天他们外出采买的时候,将这些日用品连同他们院子里吃不完的蔬菜一起,拿到集市上卖,一文钱两文钱,只要有人要,就尽管脱手,换来的钱则买成猪肉带回来,给孩子们改善伙食。
等到了10月中旬,稻田的地已经犁过,并细心的进行了整理,洒下了草木灰、农家肥进行沤肥,然后就在申晴的招呼下,全家十四口子人开始对这六亩地进行冬小麦的种植。
对了,这期间他们其他旱地的一些荞麦、小米、高粱、大豆也都进行了收获,地平好之后,加起来统共十亩地,他们全部种上了冬小麦。
有了四亩地的补充,今年冬天的粮食虽不至于让他们敞开了吃,但只要节省着来,应该是能熬过这个冬天的。
杂粮和稻谷一样收获之后需要晾晒,晾晒干了就储存到用木头做的谷仓里,每次吃的时候,就拿出来碾成米,脱壳去皮,把粗的和细的分开,平时做饭的时候掺和着吃。
申晴的胃现在已经完全习惯了适应,那是粗粮细粮都能吃到嘴,不挑,也没资格挑,毕竟眼下国家动乱,能这样每天吃吃喝喝的过日子,已经很是不易了。
从林森他们带回来的消息来看,金国如今可真是萧条的很,四周围都在打仗,保不保得住这个国号还真不好说,各地都在抓壮丁,没有点本事都不敢出这个门,而他们山寨还能这么与世无争的种田养家,全赖山谷外那复杂多变的机关保护着。
小麦种之前下了场秋雨,就是趁着这场雨,大家赶紧将地里面的菜拔掉,将冬小麦种上。
等小麦开始发芽的时候,再利用水车将所有小麦再浇透一遍,这样一来,就能保证麦苗的茁壮成长了。
当然,每次给庄稼浇地,都是全家上阵的重大工程,谁也别想偷懒,小孩子踩水车,大人用手动的,都在想方设法的将溪水输送到田地里。
今年的天不算旱,林子里的树木和草长得也旺盛,为鸡鸭鹅、猪牛羊这些家禽和牲畜,提供了大量的饲料。
进入十月之后,天气就逐渐转凉了。
她现在是上六天课,休息一天,每逢休息日都要带着孩子们去山上逛逛,看看有没有什么果子可以搜刮。
这次没能让她失望,什么松子啊,板栗啊,野柿子、野酸枣等野味儿,可是背回家不少。
板栗藏在毛茸茸的外皮内,这里的人根本就不知道怎么吃,松子更是,谁能想到松果里面会有松子啊?
他们上山,顶多看到野柿子野酸枣野生的苹果梨子摘一些,很少有人能搜刮到松子和板栗。
申晴带着孩子们上了次山,每个人背一篓子处理干净的干货下山,碰到有人问,也不吝啬,直接告知,这样一来,冬天雪封山之前,这些食物应该能被大家伙运回家。
孩子们去一次肯定觉得不够过瘾,她上课的时候,他们没课的时候,就有了事情干,年龄大的上山去摘果子,年龄小的就在家喂养鸡鸭鹅猪,分工十分明确。
小小的年纪如今已经懂得用自己的劳动换取丰硕的果实了。
板栗熬出来的稀饭,炖出来的菜简直不要太美味。
松子炒香之后炸出来的油也格外的多,就是剥出来的松子量太少,油即使有,也只够偶尔吃一次,非常珍贵,但是炒一次菜,就能让人回味半天。
炸出来的油渣子,混合着粮食整出来的菜窝窝,粑粑,味道也出奇的好。
采摘回来的野柿子酸涩无比,用稻草围起来,放置几天再去吃,就会变得甘甜可口。
经过这大半年的运转,孩子们已经能够非常利索的照看家里家外了。
一听说有什么好吃的,好玩的,孩子们就会成群结队的上山里。
而由于这片林子经常被他们光顾,所以大型的动物已经转移到了更深的山里,目前为止,经常出没的这座山,还没听说过什么大型动物。
但为了孩子们的安全,每次进山,她都会让他们在浅显的地方玩儿,不能进深林。
虽说是北方地区,但山里面的蛇虫鼠蚁也不少,能小心还是小心点儿的好。
闲下来后的申晴,先是用土坯做了很多的陶罐,等这些罐子烧制好了,就将今年冬天种的白菜萝卜全部腌制起来。
酸白菜、辣白菜、辣萝卜,酸豆角、酸黄瓜以及各种野菜干菜就成了他们今年冬天的过冬储备菜。
寨子里的人在夏收之后,有人种了荞麦,还有人种了萝卜白菜,多出来的,都是按照一文钱一斤的价格卖给了他们,申晴也买了五百斤,这五百斤新鲜的则放置在地窖里,留着冬天熬菜吃。
北方地区的冬天蔬菜可供选择的余地本就不多,大多数人都是在秋高气爽的时候开始晒各种干菜。
申晴今年也同样如此,勤快一点,他们冬天不用发愁吃喝问题。
孩子们也配合,让去做什么,就去做什么,因为跟着申晴有肉吃,以前过得那是什么日子?
露宿街头,吃了上顿没下顿,冬天瑟缩在到处灌风的破庙里,穿着的都是破衣服烂褥子,怎么想怎么可怜,可是现在呢,他们有温暖的衣服,房子,干净的生活环境,对申晴的感激已经无法用言语来形容了,所以他们深信,跟着姐姐的要求走,总是没错的。
事实证明,只要他们勤快一点,不懒惰,真的可以过得很好。
“今年主要是挖稻田浪费了不少时间,明年咱们再去开点荒地,多种一些棉花,菜籽,完了就可以用棉花给你们做新衣服,用菜籽榨油吃,记住姐姐的话,用自己双手开垦出来的日子,才是最美好的。”
她今年倒是买了不少的棉花,本来是打算带到破庙那边,在恰当的时机拿出来当搬新家的礼物,结果半道跑到这山寨里来,以至于新棉花也没瞅准时机拿出来,而他们练习织布的棉花,也都是大家给家里拿过来的发黑的破棉絮,毕竟只是练习,谁也不愿意拿新棉花来做实验。
所以明年多种一些棉花,是首要的任务。
冬小麦种下之后,渐渐的,山寨就被草绿色所覆盖,为初冬增添了几分生机。
别的地方都是落叶纷飞,唯有他们靠劳动换取的百亩良田里,生机一片,看着就喜人。
秋播之后,闲下来的人们又进入了学习状态,每天上午下午上课,晚上时间独立自由。
一晃就迎来了她来到这个世界的第一场雪,11月初的时候,冬雪就来了。
这里的土著们说,今年的雪要比往年来的都要早,天气骤然恶变,上课的屋子里不得不生起了炉子。
因为家家户户都需要柴火过冬,所以林子里的柴火早就被他们捡回了家,大柴火一般用来烧炕,小柴火都是用来做饭,烧水。
像是稻草、农作物的藤蔓,都是很好的引燃物,而这些烧出来的灰,既能做肥皂,还能当地里面的肥料。
草木灰的确能做肥皂,前提条件需要很多油脂,但油脂大家都用来吃饭了,所以很少有人舍得做什么肥皂,他们本身对肥皂也没什么兴趣,家家户户洗衣洗身子洗头发都是用草木灰,当时是脏,但是冲洗干净就没事儿了。
林子里还有几棵皂角树,这树上结的皂角,也是寨子里的妇人们最珍贵的清洁用品。
男人们用草木灰,女人们则拿着好不容易得来的皂角进行清洗。
申晴最初留置下来很多的狼油,倒是用狼油可草木灰静置出来的碱性水,外加香气四溢的花草融合在一起,做了很多肥皂,当然,这些肥皂只有百十来斤,只够自己家用,还轮不到他们跑到集市上卖。
这肥皂她还送了几大块儿给林森,如今整个寨子,除了他们紧挨着的三家用肥皂和皂角,其他人还在用草木灰。
皂角也是孩子们去抢的,用他们的话来说,大家都去抢,他们不去抢的话,岂不是亏了?
所以,皂角树就只有那两三棵,但是要供应这么多人使用,还真有些力不从心。
聪明的人已经开始在自家门前种植了,不过申晴是觉得没必要,就没让孩子们种。
他们家的日子并不止于此,明年会比今年更出色,这肥皂绝对会一直用下去的,而且不止自己用,还要多做一些,拿到集市上去卖。
如今孩子们的营养是不缺的,不止有鸡蛋,鹌鹑也下蛋了,每天一个,殷实的很,鸭子在进入10月之后也陆续下蛋,不过频率不是很高,有时候一天一枚,有时候两天一枚。
大白鹅还没动静,估摸着冬天天一冷,更不会繁蛋了。
鸭蛋一直没舍得吃,从开始繁蛋之后,就将蛋存起来腌制成了咸鸭蛋。
鹌鹑蛋多起来之后,鸡蛋就省下来了,省下来的鸡蛋或腌制成变蛋,或者做成咸鸡蛋,亦或者直接放在她的空间里,当新鲜的蛋储存,等将来有空了,可以到集市上去卖。
至于鹌鹑,下雪之后就将他们挪到了温暖的屋子里,所以还能一直孵蛋,每天五六颗蛋,孩子们就没剩下过,虽然不能天天吃肉,但蛋白质到位,也是能够保障大家的营养。
入冬之后,不怎么干活,他们家一天三顿饭就变成了两顿,事实上不止他们家,其他家也是,早上十点,下午四点各一顿饭,这两顿饭的料放的很足,吃的虽然糙,但是能吃饱。
早上的饭就是黏糊糊的粗粮粥,再蒸点窝头啥的,就够了。
晚上稍微丰盛一点,稻花鱼炖菜,各种菜乱炖在一起,围着锅边贴点面饼子,吃的饱饱的还舒服。
这是没有红薯土豆山药的年代,要是有,只怕会更舒服,光是那粉条子,就让人垂涎吃饱滴。
他们家虽然喂了猪,可是夏天抓来的,这会儿才养了百十来斤,太瘦了,所以没打算杀。
寨子里其他人家里的猪,倒是有杀的,但是都打算到快过年的时候杀,等到了那个时候,他们再去买一些肉或者拿别的东西换点肉,都是可以的。
过年的肉可以暂时不用担心。
随着天一天比一天冷,外出在外的人也陆续回来了,眼瞅着前面的茅屋主人都回来了,他们的文化课大课就只能暂时的停止,但像女红这些课,还是能到她的房间里上的。
通过这大半年的学习,很多人都掌握了一定的水准,相信过半年开春,就能尝试着自己做,进而卖货了。
到了那个时候,她的使命也算是完成了。
北方因为这场雪暂时安静了下来,可是南方的战事吃紧,听说连皇上都御驾亲征了。
当林森告诉她这个消息的时候,她还挺吃惊:“都这么严峻了?”
“嗯,闹不好年前就能见分晓,要么改朝换代,要么出现内讧,总之,老百姓的好日子要想恢复正常,没有个两三年怕是够呛。”
申晴无语,“这个皇帝,看来不怎么得民心啊!”
“当年下手太狠,没有给自己留后路,以至于现在只能硬着头皮上,要么生,苟延残喘,要么死,名留千史。估计他自己也想好结局了。”
自古以来的亡国奴,就没有好下场的,当然,这里的亡国奴指的都是皇室,老百姓所受的威胁还算小,她这一世就是个小老百姓,管不了那么多,也不会去管。
“我们听说沈家被流放宁古塔的那些人,都死在半路上了,没一个活口。”
林森这句话让申晴倍感吃惊:“都死了?”
“可不都死了?还有那些沦为军妓的,也都没活过这个夏天,说起来也是惨,好好的名门之后,居然会落到那样的下场,你说他们不死的话,岂不是要受各种摧残?不管男的女的,沈家这几百口子人,如今活着,恐怕只有几十个了。”
而像她沈清这样隐姓埋名藏起来的,也不知道有几个。
她不好评判爷爷做的对不对!反正沈家既然已经得到了报应,那这个皇帝,而今所遭受的一切,也许也是因果循环。
本以为这件事是个插曲,但是到了腊月中旬,还没过年,就传来了皇帝战死沙场的消息。
全国人民还没来得及想自己的未来,宋国就大面积的派军驻扎皇城,昔日皇室贵族一夜之间沦为阶下囚,从此宣布金国沦为宋国的附属国,往后没有金国,只有宋国,大年初一,将举行登基大典。
这一切从山外传进来,大家的脸上其实并没有太大的起伏,说到底还是和他们关系不大。
但是今年的京城,却是过得水深火热,如履薄冰。
腊月二十左右,寨子里开始杀猪了,一共五家杀猪,申晴不仅买了五花肉、猪板油、猪肘子还买了猪下水和猪内脏,统共花了半两银子之多,人人都羡慕的看着他们家,心想今年申老师家,怕是要过个肥年呢!
三十斤的猪板油拿回家炼出来二十来斤猪油,这油的质量还算不错。
油渣子剁碎之后放到一边,等着过几天包包子和饺子的时候使用。
之后开始用草木灰反复的清洗猪大肠,清洗干净之后,连同那些猪内脏一起放入铁锅进行卤制。
卤制好的猪内脏放置到一边储存起来,等到过年的时候可以用来做凉菜或者炖菜。
五花肉切成一块一块的进行保存,每一块够吃一顿的量,猪肘子作为大年初一的硬菜,要留到最后食用。
除此之外,林森还拿过来一个大猪头,这是他买的,算作今年在他们家过年的酬劳。
对于这个礼物,她坦然的接受了,当天下午就把猪头给卤制了,卤制好的猪头切了个猪耳朵做为当晚的下酒菜,剩下的都保存起来,或是高高的吊在竹篮子里,伙食被她偷偷的转移空间,不管怎么保存,保鲜很重要。
另外,她泡好的豆子也开始了磨浆,临近春节,豆腐也是餐桌上必不可少的食材。
她准备了三十斤的豆子,除了做豆腐外,还有豆腐皮、豆干、豆腐、腐竹等多样化的食材。
光是准备这个,就是整整两天的时间。
做豆腐当天,那些交了学费的都过来观摩,看她全程如何点浆,如何压制豆腐干豆腐皮,又是如何凝固成软硬适中的豆腐。
三十斤的黄豆,最后做出来二十斤豆腐,十斤豆干,十斤豆皮,还有四五斤的腐竹皮。
过滤出来的豆渣尽数带回家做成了豆渣饼子,三十斤黄豆,那是一点没浪费。
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稻草用水浸泡之后,就会变得特别有韧性,可以用来捆扎要去卖的蔬菜,也可以用来编织日用品,比如托盘、水果篮、蔬菜篮、背篓等等,因为一沾水就有韧性,所以还算届时,只要编制的牢固,那就能用很长时间。
六亩地的稻草攒了可真不老少,全部拉回家进行晾晒,干了就堆成草垛子剁起来,然后慢慢的教孩子们编织,在他们的巧手下,可是编出来不少好看又实用的日用品。
然后再让余景天他们外出采买的时候,将这些日用品连同他们院子里吃不完的蔬菜一起,拿到集市上卖,一文钱两文钱,只要有人要,就尽管脱手,换来的钱则买成猪肉带回来,给孩子们改善伙食。
等到了10月中旬,稻田的地已经犁过,并细心的进行了整理,洒下了草木灰、农家肥进行沤肥,然后就在申晴的招呼下,全家十四口子人开始对这六亩地进行冬小麦的种植。
对了,这期间他们其他旱地的一些荞麦、小米、高粱、大豆也都进行了收获,地平好之后,加起来统共十亩地,他们全部种上了冬小麦。
有了四亩地的补充,今年冬天的粮食虽不至于让他们敞开了吃,但只要节省着来,应该是能熬过这个冬天的。
杂粮和稻谷一样收获之后需要晾晒,晾晒干了就储存到用木头做的谷仓里,每次吃的时候,就拿出来碾成米,脱壳去皮,把粗的和细的分开,平时做饭的时候掺和着吃。
申晴的胃现在已经完全习惯了适应,那是粗粮细粮都能吃到嘴,不挑,也没资格挑,毕竟眼下国家动乱,能这样每天吃吃喝喝的过日子,已经很是不易了。
从林森他们带回来的消息来看,金国如今可真是萧条的很,四周围都在打仗,保不保得住这个国号还真不好说,各地都在抓壮丁,没有点本事都不敢出这个门,而他们山寨还能这么与世无争的种田养家,全赖山谷外那复杂多变的机关保护着。
小麦种之前下了场秋雨,就是趁着这场雨,大家赶紧将地里面的菜拔掉,将冬小麦种上。
等小麦开始发芽的时候,再利用水车将所有小麦再浇透一遍,这样一来,就能保证麦苗的茁壮成长了。
当然,每次给庄稼浇地,都是全家上阵的重大工程,谁也别想偷懒,小孩子踩水车,大人用手动的,都在想方设法的将溪水输送到田地里。
今年的天不算旱,林子里的树木和草长得也旺盛,为鸡鸭鹅、猪牛羊这些家禽和牲畜,提供了大量的饲料。
进入十月之后,天气就逐渐转凉了。
她现在是上六天课,休息一天,每逢休息日都要带着孩子们去山上逛逛,看看有没有什么果子可以搜刮。
这次没能让她失望,什么松子啊,板栗啊,野柿子、野酸枣等野味儿,可是背回家不少。
板栗藏在毛茸茸的外皮内,这里的人根本就不知道怎么吃,松子更是,谁能想到松果里面会有松子啊?
他们上山,顶多看到野柿子野酸枣野生的苹果梨子摘一些,很少有人能搜刮到松子和板栗。
申晴带着孩子们上了次山,每个人背一篓子处理干净的干货下山,碰到有人问,也不吝啬,直接告知,这样一来,冬天雪封山之前,这些食物应该能被大家伙运回家。
孩子们去一次肯定觉得不够过瘾,她上课的时候,他们没课的时候,就有了事情干,年龄大的上山去摘果子,年龄小的就在家喂养鸡鸭鹅猪,分工十分明确。
小小的年纪如今已经懂得用自己的劳动换取丰硕的果实了。
板栗熬出来的稀饭,炖出来的菜简直不要太美味。
松子炒香之后炸出来的油也格外的多,就是剥出来的松子量太少,油即使有,也只够偶尔吃一次,非常珍贵,但是炒一次菜,就能让人回味半天。
炸出来的油渣子,混合着粮食整出来的菜窝窝,粑粑,味道也出奇的好。
采摘回来的野柿子酸涩无比,用稻草围起来,放置几天再去吃,就会变得甘甜可口。
经过这大半年的运转,孩子们已经能够非常利索的照看家里家外了。
一听说有什么好吃的,好玩的,孩子们就会成群结队的上山里。
而由于这片林子经常被他们光顾,所以大型的动物已经转移到了更深的山里,目前为止,经常出没的这座山,还没听说过什么大型动物。
但为了孩子们的安全,每次进山,她都会让他们在浅显的地方玩儿,不能进深林。
虽说是北方地区,但山里面的蛇虫鼠蚁也不少,能小心还是小心点儿的好。
闲下来后的申晴,先是用土坯做了很多的陶罐,等这些罐子烧制好了,就将今年冬天种的白菜萝卜全部腌制起来。
酸白菜、辣白菜、辣萝卜,酸豆角、酸黄瓜以及各种野菜干菜就成了他们今年冬天的过冬储备菜。
寨子里的人在夏收之后,有人种了荞麦,还有人种了萝卜白菜,多出来的,都是按照一文钱一斤的价格卖给了他们,申晴也买了五百斤,这五百斤新鲜的则放置在地窖里,留着冬天熬菜吃。
北方地区的冬天蔬菜可供选择的余地本就不多,大多数人都是在秋高气爽的时候开始晒各种干菜。
申晴今年也同样如此,勤快一点,他们冬天不用发愁吃喝问题。
孩子们也配合,让去做什么,就去做什么,因为跟着申晴有肉吃,以前过得那是什么日子?
露宿街头,吃了上顿没下顿,冬天瑟缩在到处灌风的破庙里,穿着的都是破衣服烂褥子,怎么想怎么可怜,可是现在呢,他们有温暖的衣服,房子,干净的生活环境,对申晴的感激已经无法用言语来形容了,所以他们深信,跟着姐姐的要求走,总是没错的。
事实证明,只要他们勤快一点,不懒惰,真的可以过得很好。
“今年主要是挖稻田浪费了不少时间,明年咱们再去开点荒地,多种一些棉花,菜籽,完了就可以用棉花给你们做新衣服,用菜籽榨油吃,记住姐姐的话,用自己双手开垦出来的日子,才是最美好的。”
她今年倒是买了不少的棉花,本来是打算带到破庙那边,在恰当的时机拿出来当搬新家的礼物,结果半道跑到这山寨里来,以至于新棉花也没瞅准时机拿出来,而他们练习织布的棉花,也都是大家给家里拿过来的发黑的破棉絮,毕竟只是练习,谁也不愿意拿新棉花来做实验。
所以明年多种一些棉花,是首要的任务。
冬小麦种下之后,渐渐的,山寨就被草绿色所覆盖,为初冬增添了几分生机。
别的地方都是落叶纷飞,唯有他们靠劳动换取的百亩良田里,生机一片,看着就喜人。
秋播之后,闲下来的人们又进入了学习状态,每天上午下午上课,晚上时间独立自由。
一晃就迎来了她来到这个世界的第一场雪,11月初的时候,冬雪就来了。
这里的土著们说,今年的雪要比往年来的都要早,天气骤然恶变,上课的屋子里不得不生起了炉子。
因为家家户户都需要柴火过冬,所以林子里的柴火早就被他们捡回了家,大柴火一般用来烧炕,小柴火都是用来做饭,烧水。
像是稻草、农作物的藤蔓,都是很好的引燃物,而这些烧出来的灰,既能做肥皂,还能当地里面的肥料。
草木灰的确能做肥皂,前提条件需要很多油脂,但油脂大家都用来吃饭了,所以很少有人舍得做什么肥皂,他们本身对肥皂也没什么兴趣,家家户户洗衣洗身子洗头发都是用草木灰,当时是脏,但是冲洗干净就没事儿了。
林子里还有几棵皂角树,这树上结的皂角,也是寨子里的妇人们最珍贵的清洁用品。
男人们用草木灰,女人们则拿着好不容易得来的皂角进行清洗。
申晴最初留置下来很多的狼油,倒是用狼油可草木灰静置出来的碱性水,外加香气四溢的花草融合在一起,做了很多肥皂,当然,这些肥皂只有百十来斤,只够自己家用,还轮不到他们跑到集市上卖。
这肥皂她还送了几大块儿给林森,如今整个寨子,除了他们紧挨着的三家用肥皂和皂角,其他人还在用草木灰。
皂角也是孩子们去抢的,用他们的话来说,大家都去抢,他们不去抢的话,岂不是亏了?
所以,皂角树就只有那两三棵,但是要供应这么多人使用,还真有些力不从心。
聪明的人已经开始在自家门前种植了,不过申晴是觉得没必要,就没让孩子们种。
他们家的日子并不止于此,明年会比今年更出色,这肥皂绝对会一直用下去的,而且不止自己用,还要多做一些,拿到集市上去卖。
如今孩子们的营养是不缺的,不止有鸡蛋,鹌鹑也下蛋了,每天一个,殷实的很,鸭子在进入10月之后也陆续下蛋,不过频率不是很高,有时候一天一枚,有时候两天一枚。
大白鹅还没动静,估摸着冬天天一冷,更不会繁蛋了。
鸭蛋一直没舍得吃,从开始繁蛋之后,就将蛋存起来腌制成了咸鸭蛋。
鹌鹑蛋多起来之后,鸡蛋就省下来了,省下来的鸡蛋或腌制成变蛋,或者做成咸鸡蛋,亦或者直接放在她的空间里,当新鲜的蛋储存,等将来有空了,可以到集市上去卖。
至于鹌鹑,下雪之后就将他们挪到了温暖的屋子里,所以还能一直孵蛋,每天五六颗蛋,孩子们就没剩下过,虽然不能天天吃肉,但蛋白质到位,也是能够保障大家的营养。
入冬之后,不怎么干活,他们家一天三顿饭就变成了两顿,事实上不止他们家,其他家也是,早上十点,下午四点各一顿饭,这两顿饭的料放的很足,吃的虽然糙,但是能吃饱。
早上的饭就是黏糊糊的粗粮粥,再蒸点窝头啥的,就够了。
晚上稍微丰盛一点,稻花鱼炖菜,各种菜乱炖在一起,围着锅边贴点面饼子,吃的饱饱的还舒服。
这是没有红薯土豆山药的年代,要是有,只怕会更舒服,光是那粉条子,就让人垂涎吃饱滴。
他们家虽然喂了猪,可是夏天抓来的,这会儿才养了百十来斤,太瘦了,所以没打算杀。
寨子里其他人家里的猪,倒是有杀的,但是都打算到快过年的时候杀,等到了那个时候,他们再去买一些肉或者拿别的东西换点肉,都是可以的。
过年的肉可以暂时不用担心。
随着天一天比一天冷,外出在外的人也陆续回来了,眼瞅着前面的茅屋主人都回来了,他们的文化课大课就只能暂时的停止,但像女红这些课,还是能到她的房间里上的。
通过这大半年的学习,很多人都掌握了一定的水准,相信过半年开春,就能尝试着自己做,进而卖货了。
到了那个时候,她的使命也算是完成了。
北方因为这场雪暂时安静了下来,可是南方的战事吃紧,听说连皇上都御驾亲征了。
当林森告诉她这个消息的时候,她还挺吃惊:“都这么严峻了?”
“嗯,闹不好年前就能见分晓,要么改朝换代,要么出现内讧,总之,老百姓的好日子要想恢复正常,没有个两三年怕是够呛。”
申晴无语,“这个皇帝,看来不怎么得民心啊!”
“当年下手太狠,没有给自己留后路,以至于现在只能硬着头皮上,要么生,苟延残喘,要么死,名留千史。估计他自己也想好结局了。”
自古以来的亡国奴,就没有好下场的,当然,这里的亡国奴指的都是皇室,老百姓所受的威胁还算小,她这一世就是个小老百姓,管不了那么多,也不会去管。
“我们听说沈家被流放宁古塔的那些人,都死在半路上了,没一个活口。”
林森这句话让申晴倍感吃惊:“都死了?”
“可不都死了?还有那些沦为军妓的,也都没活过这个夏天,说起来也是惨,好好的名门之后,居然会落到那样的下场,你说他们不死的话,岂不是要受各种摧残?不管男的女的,沈家这几百口子人,如今活着,恐怕只有几十个了。”
而像她沈清这样隐姓埋名藏起来的,也不知道有几个。
她不好评判爷爷做的对不对!反正沈家既然已经得到了报应,那这个皇帝,而今所遭受的一切,也许也是因果循环。
本以为这件事是个插曲,但是到了腊月中旬,还没过年,就传来了皇帝战死沙场的消息。
全国人民还没来得及想自己的未来,宋国就大面积的派军驻扎皇城,昔日皇室贵族一夜之间沦为阶下囚,从此宣布金国沦为宋国的附属国,往后没有金国,只有宋国,大年初一,将举行登基大典。
这一切从山外传进来,大家的脸上其实并没有太大的起伏,说到底还是和他们关系不大。
但是今年的京城,却是过得水深火热,如履薄冰。
腊月二十左右,寨子里开始杀猪了,一共五家杀猪,申晴不仅买了五花肉、猪板油、猪肘子还买了猪下水和猪内脏,统共花了半两银子之多,人人都羡慕的看着他们家,心想今年申老师家,怕是要过个肥年呢!
三十斤的猪板油拿回家炼出来二十来斤猪油,这油的质量还算不错。
油渣子剁碎之后放到一边,等着过几天包包子和饺子的时候使用。
之后开始用草木灰反复的清洗猪大肠,清洗干净之后,连同那些猪内脏一起放入铁锅进行卤制。
卤制好的猪内脏放置到一边储存起来,等到过年的时候可以用来做凉菜或者炖菜。
五花肉切成一块一块的进行保存,每一块够吃一顿的量,猪肘子作为大年初一的硬菜,要留到最后食用。
除此之外,林森还拿过来一个大猪头,这是他买的,算作今年在他们家过年的酬劳。
对于这个礼物,她坦然的接受了,当天下午就把猪头给卤制了,卤制好的猪头切了个猪耳朵做为当晚的下酒菜,剩下的都保存起来,或是高高的吊在竹篮子里,伙食被她偷偷的转移空间,不管怎么保存,保鲜很重要。
另外,她泡好的豆子也开始了磨浆,临近春节,豆腐也是餐桌上必不可少的食材。
她准备了三十斤的豆子,除了做豆腐外,还有豆腐皮、豆干、豆腐、腐竹等多样化的食材。
光是准备这个,就是整整两天的时间。
做豆腐当天,那些交了学费的都过来观摩,看她全程如何点浆,如何压制豆腐干豆腐皮,又是如何凝固成软硬适中的豆腐。
三十斤的黄豆,最后做出来二十斤豆腐,十斤豆干,十斤豆皮,还有四五斤的腐竹皮。
过滤出来的豆渣尽数带回家做成了豆渣饼子,三十斤黄豆,那是一点没浪费。
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