第1151章 【1150】味觉小娘子44(6000+)
以前养尊处优,坐那儿不动,出门不是马车就是轿子,现在一直在活动,身体素质可不就提高上去了?
在后世过了六十岁大关也不会显老,但是在平均年龄四五十岁的朝代,能活六十岁,已经算是高寿了。
申晴也没想到自己在这个世上还有亲戚,尤其老人家还这么好相处,和她先前以为的完全不同,所以碰上这样的,她倒是很愿意为他们养老。
一顿早饭就成功收服了他们的胃,问及平时都啥时候出摊的时候,外公说天擦黑的时候才赶到城里,只卖晚上这一顿,白天不敢出门,也是怕遇上熟人,要是有个庙会啥的,他们也躲在角落里,不敢往人多热闹的地方去。
所以生意一直只能维持温饱,饿不死,但是也吃不好。
吃过饭,他们换上干净的衣服,迫不及待的让申晴带他们去乱葬岗,祭拜她的母亲。
“外公外婆,不要着急,我给我娘做一些小点心,等我做好了,咱们再去。”
申晴从空间里拿出绿豆、红豆、还有之前做的麦芽糖,再加上玉米面、红薯、紫薯,面粉、糯米粉等诸多原材料,做了上锅蒸熟的绿豆饼、红豆饼、紫薯饼、红薯饼四中口味儿的饼,然后有用废弃的大陶罐,下面放炭火,中间摆放两层糕点,上面用大的板子罩起来,将蒸熟的饼再进行烤制,这样出来的饼子才外酥里嫩,更加香甜。
除了这四种糕点,还有之前自己做的豌豆糕、腊肠、血肠、咸鸭蛋,空间自产的苹果、香梨。
十个品种,讲究荤素搭配,有肉有点心,有蛋有水果,摆弄完这些,也差不多晌午了。
看着食盒里多品种贡品,直接惊呆了从外面买纸钱香烛等供奉用品回来的老两口。
“这,这些都是你自己做的?”
申晴呵呵一笑,“糕点是我现做的,腊肠、血肠、咸鸭蛋是我之前做的,这苹果和香梨是昨天买的(来的时候背了行李),怎么样,你这外孙女的手艺不错吧?我可都是跟寨子里的七大姑八大姨学的手艺,这些等祭拜完之后,咱们还拿回来,晌午再熬个酸甜开胃的山楂汤,如何呀?”
老两口自然是没什么意见,至亲的人去祭拜家人,都是将祭拜之后的糕点再拿回家的,一是避免浪费,二可以沾到先人的福气。
因为早上吃的饱,大家都不饿,所以就由申晴驾着马车一路朝乱葬岗的方向去。
等他们到达的时候,已经晌午了,今天的风有些大,为了避免纸钱乱刮,还专门带了两块木板,一个挡在贡品旁,一个挡在烧纸钱的旁边。
金氏是女儿,不应该由父母进行叩拜,所以申晴多磕了几个头,老两口给闺女一边烧纸钱,一边说着话,还让金氏如果收到,就托梦给他们的迷信话。
这些是在祭祀的时候,经常听到的,早就不稀罕。
女儿年纪轻轻就去了,老两口如何不悲伤?
从进入乱葬岗开始,就已经被周围的环境刺激的红着眼睛,举步维艰了。
只不过他们很坚强,在申晴这里更是不敢哭的太伤心,生怕再刺激到孩子,所以隐忍不发。
回程之路就显得沉默了许多,回到家将贡品摆到桌子上,拿出腊肠、血肠、豌豆糕、咸鸭蛋打算到蒸笼上热热,余下的就可以直接拿着吃了。
大铁锅烧水,水开后,将自己先前熬得山楂酱加到里面,之后放上笼屉蒸血肠、豌豆糕、咸鸭蛋,随后将另外一个炉灶也升出火,萝卜切条,锅里放油后煸炒腊肉,最后放入萝卜开始炖。
也就半个钟头吧,临出锅之前,再将锅里勾点面汤,增加浓稠度,也能降低酸度。
这些山楂当初做成酱的时候,已经往里面放了不少的蔗糖,所以味道上不会太酸。
用于老人开胃最好了。
桌子上有糕点和血肠,还有咸鸭蛋,所以不需要主食也可以。
这些在老人眼里绝对精致的菜惹来他们的频频感叹。
“我外孙女长大了,知道疼人了。”
“我外孙女真能干,以后我们有福气了。“
正吃着,门口突然响起了拍门声,外公一愣,猛地一拍脑门儿。
“哎呀,我怎么把那孩子给忘了?”
孩子?什么孩子?
等申晴跟过去一瞧,赫然是个七八岁的男孩子背着一捆柴火,脸因为风,而冻得有些发红。
这样的天还能被冻红了脸,足以可见他穿的有多单薄了。
“虎子快进来,是不是来了好几趟了?对不住对不住,我们上午出门了。”
外公将孩子拉进来,破烂的衣衫,露着脚指头的布鞋,脏兮兮的脸,无不透露出他的凄苦和无助。
外公带着他去洗了手,孩子虽然全程没说话,但是却时不时用怯意的目光好奇的看向申晴。
外婆在旁边道:“虎子娘死的早,爹再娶之后,后娘就把他赶出了家门,如今和乞丐没啥区别。就睡在桥洞下面的破板房里面。我们看他可怜,会时不时的给他吃点饭,一来二去啊,这小子感恩的帮我们砍柴,用柴火来换一顿饭,一般晌午他都跟着我们的,晚上估计是饿着睡着的,一天一顿饭,七八岁了还那么矮,造孽哟!”
申晴好奇的看了那孩子一眼,“他……不会说话吗?”
“会说,但是不愿意说,看到人都躲开,只有对我们俩不害怕,估计是被后娘打怕了。”
“他原先还有个姐姐的,后来被后娘给卖了,也不知道卖到哪儿了,这小子一直在找自己的姐姐,说来,也是可怜人啊,比我们还不如。”
申晴抿了抿唇,看着擦洗干净后,长得浓眉大眼的孩子,从桌子上拿了一块儿绿豆饼,递到他手里。
“我是他们的外孙女,失散一年多,昨个儿才联系上,今早上我们一起去祭拜我娘了,老太太只顾着高兴,忘记你了,实在不好意思,来,坐这儿,别怕,我们不会伤害你的。”
外孙女???
当孩子疑惑的看着她的时候,她微微一笑:“这个装扮方便一些,我是如假包换的姑娘。你赶紧吃,吃完以后跟我说说你姐姐的事儿,我找人帮忙打听一下,”孩子的目光陡然间一亮,下意识的脱口而出:“真的?”
申晴点了点头,“当然是真的。”
既然外公外婆和他已经熟悉,如果把他姐姐找到,是不是就能在她不在的时候,照顾老两口了?
她打的是这个主意,当然,前提条件是,将来要将他们的卖身契掌握在手里,这样才能拿捏住,而不是趁着她不在的时候,虐待老人。
不得不说,申晴想的还是有点多的,看着孩子因为高兴,而狼吞虎咽的样子,申晴莫可奈何的摇了摇头:“点心吃的多,容易噎着,你慢着点儿,没人跟你抢。”
申晴一边吃一边看了看堂屋的位置,”你要是不嫌弃,就住在家里吧,一会儿我在堂屋给你弄一个木板床,晚上放下来,白天竖到一边,这样不耽误走动。我不会一直守着二老,我可以养活你,但是你得帮我照顾他们,可以吗?“
小男孩儿听到这儿,猛地站起来,扑通一声就跪在了地上,朝她重重的磕了三个头。
“我愿意,我愿意的。谢谢姐姐,谢谢你。”
“嗯,你不用客气,我也是想找个知根知底的人帮我照顾老人,虽然你年纪并不大,但胜在我外公外婆喜欢,往后就跟着我们吧,一会儿你带我去你住的地方,看看还有没有什么可以收拾的东西,一起用驴车运过来。”
“我那里什么都没有,就只有那些遮风挡雨的板子,可以运回来当床使唤。”
“行,一会儿去看看,先吃饭,这些饭菜你都不用客气,吃吧,吃得饱饱的,才有力气干活,才能长高长壮,只有你长高了,长壮实了,才没有人敢欺负你。你叫啥名字?”
“我就叫虎子,我娘姓陈,姐姐往后就叫我陈飞虎吧,因为我姐姐叫飞飞。”
申晴点了点头,因为厌恶父亲,而没有说父亲的姓氏,别看孩子年纪小,其实他心里什么都知道。
吃过饭天阴的很重,风力也不小,眼瞅着就要下雨,申晴带着虎子赶紧去将桥洞下面的木板给拉了回来,不过家里没有趁手的工具,她空间的也不好往出拿,只能先让这孩子凑合着在板凳上铺板子睡。
至于被褥啥的,都是原先那户人家不要了的破被褥,给他铺上将就能睡,晚上就烧水让他洗了个澡,换上人家不要了的粗衣,虽然破,但也比他身上穿的那一套好。
鞋子是申晴在空间给他拿的,还是之前给弟弟妹妹做的,没有来得及送出去的。
这么一收拾打扮,小孩儿看起来倍精神,一下子就像个正常人了。
晚上天黑透也没见林森回来:“不用等了,估计是不回来了,一会儿我自己睡那屋,外公外婆,今个儿没出摊,明天您二老在家歇着,我带虎子去摆摊卖馄饨。
吃了几顿申晴做的饭,已经知道她的手艺,老两口甚至都没问一句她行不行的话,就默许了。
申晴也没想到自己来京城才几天,就开始摆摊了。
不过对比老两口天微微擦黑才出摊,她可没这个打算,也没打算走固定摊位的这个模式,而是——
当天晚上就泡了豆子,发了面。
第二天天不亮就起来赶着驴子磨豆子,做什么呢?豆腐脑呀!
空间里有小芹菜、辣椒、花生、芝麻,她用这些原材料,调制了一大盆的咸菜剁椒卤子。
热腾腾的豆腐脑淋上又辣又香的卤子,味道绝了!
发的面则包成了了白菜豆腐粉条包,粉条是她用红薯自己煮出来的,当地可没有红薯,自然也没有粉,所以她这做法出来,无人能敌,别看是素馅的,可是这味道,独树一帜的一份。
包子两文钱一个,除了做的大的,还蒸了很多的小的,从天不亮开始忙,忙到快晌午,才开始装车,赶着驴车进了府城,一边走一边吆喝。
“热豆腐脑咯,香喷喷的热敷脑配上白菜粉条豆腐包子,有麻辣的,五香的,还有酸菜馅的,走过路过不要错过哦!”
她吆喝一遍,虎子跟着学一遍,声音虽然没有她的大,但是能将她所表达的说清楚,已经很了不起了。
他们车上装着炉子,里面烧的都是碳,在没有煤的年代,碳就成了非常实用的加热材料。
但是烧炭必须得用大木块才能烧出来,像是那些细的树枝,根本就做不出来。
家里这么多草木灰,申晴也觉得不能浪费,今天卖完包子的钱,她打算都买成动物油脂,改名儿多做一些香皂,拿到城里的这些铺子,换取更高的收益。
她的驴车走的很慢,一边走一边吆喝,刚开始人们都不知道她卖的是什么,但是却能闻到加热之后散发出来的味道,不过,两文钱一个包子,是不是太贵了点儿?
申晴不以为然,因为她的包子有粉条呀,在没有薯类淀粉出来之前,她的包子就是独一无二的。
素包子怎么了?素包子好吃那就是值得购买的!
豆腐脑一文钱一碗,这个倒是不贵,主要还是当汤喝了,毕竟一斤豆子可是能出20碗豆腐脑呢!
一斤豆子六斤水泡,磨完豆腐脑还需要去掉一斤的豆渣,这样一来,就剩下六斤,一斤能出三碗豆腐脑,六斤差不多能出二十碗,在黄豆五文钱一斤,水不要钱的年代,连自己捡来的柴火都不要钱,她一斤豆子五文钱能卖二十碗,即便扣掉卤子的钱,也差不多能赚一半,也就是十文钱。
他们推着保温的瓦罐,为了能够保温,用泥土做了个土灶,下面是灶,上面是一米高的瓦罐,凉了就用炭火稍微热热,劳动人民的智慧在这里体现的非常有价值。
食物的保温效果达到了,味道又还不错,这一瓦罐至少能卖百十碗的豆腐脑,那就是五斤黄豆,五斤黄豆的本钱是25文,加上炉子,就算40文,但是能卖一百文,这就能赚六十文。
空间产的白菜,红薯,然后自己漏成粉条,豆子是空间的,磨出来的豆腐自然也是不需要什么成本的,而且这味道上,也不是外面能够比的。
外公外婆自然问道这些食材的问题,所以在做好豆腐脑和豆腐之后,她就驾着驴车出去了一趟。
当然,她不会跟别人买食材,所以就将空间里的食材都转移了出来。
这也就有了这些食材的出处了。
面粉一斤六文钱,一斤能包15个包子,十五个包子能卖三十文,他们早上包了差不过100多个包子,也就是200多文钱,扣掉多出来的那几个包子钱,就能算上面粉的成本了。
所以如果这些食物都能卖完,包子能赚200文,豆腐脑能赚六十文,白天下来就是250文上下的赚头,晚上再去卖个馄饨,怎么着也能在三百文上下了。
为了卖出这些在虎子看来,超级好吃的包子和豆腐脑,他抛开羞涩,卖力的宣传。
因为笼屉里散发出来的味道太过诱人,所以还真有招手的食客想要一探究竟。
都说万事开头难,可只要有食客吃下第一口,那后面根本就停不下来了。
首先空间食材的新鲜程度自是不必说,关键还自带灵气,这里面的食材哪里是外面这些凡人吃的食物能够比拟的?两文钱对于申晴来说,还是卖便宜了。
这百十个包子里面,有一半是放了辣椒的,当又麻又辣的包子吃的人唏哩呼噜的时候,再喝一碗豆腐脑,那感觉有些上头啊!
好吃!
这味道真不错,怎么以前没见过你们啊!
明天还来不来?
每当有人发自内心的夸赞,虎子就会卖力的宣传,今晚东大街路口摆馄饨摊啊,想吃的来尝尝,我哥哥手艺可好了。
只是出来两个时辰,所有食材全部抛售一空,买了十文钱的四个鸡骨架,又买了五十文钱的鲜肉,以及必须的调料、大葱(50文),剩下的钱,全部买成了猪板油。
回家之后就用大盆将草木灰搓出来,挑出杂物,放水,用手去搓,认真仔细的搓,搓到没有杂质,洗干净手,让这水开始静置,大概需要七八天的时间吧,每天都要搓一会儿,彻底将碱水搓出来为止。
包馄饨简单,可是这馄饨皮却不好擀,但是没想到回到家的时候,外公外婆已经将面皮擀出来了,而且擀的特别好,厚薄都不一样不说,四四方方的,特别得劲,就是有些粘连,这种情况下,撒入一些米粉啊,淀粉啊什么的,效果更佳。
未免粘连的太严重,她赶紧煮大料水,让虎子剥葱,她则去剁肉。
一家人各司其职,虎子还抽空去给驴子喂草,没有的话,他就背着竹篓去外面找干草。
驴子现在已经开始挑食了,自打吃了她送过来的青草,虎子弄来的草料它都开始嫌弃上了。
所以,为了治它这个毛病,就饿它,饿得很了,自然会吃小家伙整的草料,等它吃饱了,她再适当的给她奖励一点儿灵草,如此,就能保证荤素搭配,合理运用了,对于它来说,空间的药草可不就是荤菜了。
不止它喜欢呀,小风也很喜欢,只要是亲近她的小动物,都喜欢灵草的味道。
连她偶尔泡茶,也会选择用灵草,泡出来的茶水清新又自然,很是纯粹。
但是她没想过要将灵草制成茶叶向外兜售,送人是可以的,大批量的生产售卖就没必要了。
又不是没有其他赚钱的方法,她可以利用空间,但绝对不能太过依赖,当务之急,还是多卖菜赚空间积分,让空间等级升上去比较稳妥。
外婆有些心疼她早晚出摊,申晴却觉得没什么,尤其有了一天的合作,她觉得陈飞虎小朋友还挺好使唤,没事儿的时候,她也会教他一些为人处世的道理,还教他背九九乘法表,这样算账的时候还算账。
加减法他自然也是不熟练的,不过先背背乘法口诀,再去算的时候也好算啊!
而且他们也不是天天这样出摊,天气不好的时候可能就不出摊了。
只要有空,就教这小子算账,识字与否暂且还不着急,做生意会算账得先保障到位。
她的馄饨做的味道自然要比外公外婆做的更入味儿,老人家做出来的馄饨比较清淡。
她做的馄饨馅料是猪肉大葱加料水,还自己用辣椒粉和芝麻大料做了辣椒油。
先前老两口是用带香辛料的芫荽当馄饨汤的辅料,她除了加芫荽,还加了韭菜碎。
韭菜碎的味道更入味儿,末了撒入辣椒油,喜欢吃醋的加醋,喝上一口汤,那味道久久在口齿间留置,让人回味无穷,美得很!
他们几个忙活一下午的馄饨,大概卖到晚上七八点就收摊了。
林森忙完就过来找他们了,本以为今天是她跟老两口一起过来,没想到却是带了个小萝卜头。
“我才一晚上没回来,你就给我整出来个孩子?谁家的?”
申晴斜了他一眼,“小心点说话,这可是外公外婆捡来的孙子,一会就是我弟了,我想带着他好好熟悉熟悉,将来他好帮外公外婆,别看年纪小,人还是挺机灵的。你呢,可是见到自己想见的人了?”
林森神秘的朝她眨眨眼:“这里不是说话的地方,晚上回家了我再跟你说。我正饿呢,一点都没了?”
申晴见状,从袖子里(空间)给他掏出了一个用油纸包的点心,四块儿,是她前几天烤的。
“先拿这个垫吧垫吧,等回去了,我给你擀面条吃,正好我们也饿了,本来打算剩两碗自己喝的,结果这些食客吃的还挺多,一个人吃了两碗,愣是给要没了,所以回家我擀面条,咱仨一起吃。”
在林森的帮助下,这些桌椅板凳炉子很快就摆上了驴车,之后他骑马在后面跟着,申晴架着驴车带着虎子,一行人踏着月色往家赶。
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在后世过了六十岁大关也不会显老,但是在平均年龄四五十岁的朝代,能活六十岁,已经算是高寿了。
申晴也没想到自己在这个世上还有亲戚,尤其老人家还这么好相处,和她先前以为的完全不同,所以碰上这样的,她倒是很愿意为他们养老。
一顿早饭就成功收服了他们的胃,问及平时都啥时候出摊的时候,外公说天擦黑的时候才赶到城里,只卖晚上这一顿,白天不敢出门,也是怕遇上熟人,要是有个庙会啥的,他们也躲在角落里,不敢往人多热闹的地方去。
所以生意一直只能维持温饱,饿不死,但是也吃不好。
吃过饭,他们换上干净的衣服,迫不及待的让申晴带他们去乱葬岗,祭拜她的母亲。
“外公外婆,不要着急,我给我娘做一些小点心,等我做好了,咱们再去。”
申晴从空间里拿出绿豆、红豆、还有之前做的麦芽糖,再加上玉米面、红薯、紫薯,面粉、糯米粉等诸多原材料,做了上锅蒸熟的绿豆饼、红豆饼、紫薯饼、红薯饼四中口味儿的饼,然后有用废弃的大陶罐,下面放炭火,中间摆放两层糕点,上面用大的板子罩起来,将蒸熟的饼再进行烤制,这样出来的饼子才外酥里嫩,更加香甜。
除了这四种糕点,还有之前自己做的豌豆糕、腊肠、血肠、咸鸭蛋,空间自产的苹果、香梨。
十个品种,讲究荤素搭配,有肉有点心,有蛋有水果,摆弄完这些,也差不多晌午了。
看着食盒里多品种贡品,直接惊呆了从外面买纸钱香烛等供奉用品回来的老两口。
“这,这些都是你自己做的?”
申晴呵呵一笑,“糕点是我现做的,腊肠、血肠、咸鸭蛋是我之前做的,这苹果和香梨是昨天买的(来的时候背了行李),怎么样,你这外孙女的手艺不错吧?我可都是跟寨子里的七大姑八大姨学的手艺,这些等祭拜完之后,咱们还拿回来,晌午再熬个酸甜开胃的山楂汤,如何呀?”
老两口自然是没什么意见,至亲的人去祭拜家人,都是将祭拜之后的糕点再拿回家的,一是避免浪费,二可以沾到先人的福气。
因为早上吃的饱,大家都不饿,所以就由申晴驾着马车一路朝乱葬岗的方向去。
等他们到达的时候,已经晌午了,今天的风有些大,为了避免纸钱乱刮,还专门带了两块木板,一个挡在贡品旁,一个挡在烧纸钱的旁边。
金氏是女儿,不应该由父母进行叩拜,所以申晴多磕了几个头,老两口给闺女一边烧纸钱,一边说着话,还让金氏如果收到,就托梦给他们的迷信话。
这些是在祭祀的时候,经常听到的,早就不稀罕。
女儿年纪轻轻就去了,老两口如何不悲伤?
从进入乱葬岗开始,就已经被周围的环境刺激的红着眼睛,举步维艰了。
只不过他们很坚强,在申晴这里更是不敢哭的太伤心,生怕再刺激到孩子,所以隐忍不发。
回程之路就显得沉默了许多,回到家将贡品摆到桌子上,拿出腊肠、血肠、豌豆糕、咸鸭蛋打算到蒸笼上热热,余下的就可以直接拿着吃了。
大铁锅烧水,水开后,将自己先前熬得山楂酱加到里面,之后放上笼屉蒸血肠、豌豆糕、咸鸭蛋,随后将另外一个炉灶也升出火,萝卜切条,锅里放油后煸炒腊肉,最后放入萝卜开始炖。
也就半个钟头吧,临出锅之前,再将锅里勾点面汤,增加浓稠度,也能降低酸度。
这些山楂当初做成酱的时候,已经往里面放了不少的蔗糖,所以味道上不会太酸。
用于老人开胃最好了。
桌子上有糕点和血肠,还有咸鸭蛋,所以不需要主食也可以。
这些在老人眼里绝对精致的菜惹来他们的频频感叹。
“我外孙女长大了,知道疼人了。”
“我外孙女真能干,以后我们有福气了。“
正吃着,门口突然响起了拍门声,外公一愣,猛地一拍脑门儿。
“哎呀,我怎么把那孩子给忘了?”
孩子?什么孩子?
等申晴跟过去一瞧,赫然是个七八岁的男孩子背着一捆柴火,脸因为风,而冻得有些发红。
这样的天还能被冻红了脸,足以可见他穿的有多单薄了。
“虎子快进来,是不是来了好几趟了?对不住对不住,我们上午出门了。”
外公将孩子拉进来,破烂的衣衫,露着脚指头的布鞋,脏兮兮的脸,无不透露出他的凄苦和无助。
外公带着他去洗了手,孩子虽然全程没说话,但是却时不时用怯意的目光好奇的看向申晴。
外婆在旁边道:“虎子娘死的早,爹再娶之后,后娘就把他赶出了家门,如今和乞丐没啥区别。就睡在桥洞下面的破板房里面。我们看他可怜,会时不时的给他吃点饭,一来二去啊,这小子感恩的帮我们砍柴,用柴火来换一顿饭,一般晌午他都跟着我们的,晚上估计是饿着睡着的,一天一顿饭,七八岁了还那么矮,造孽哟!”
申晴好奇的看了那孩子一眼,“他……不会说话吗?”
“会说,但是不愿意说,看到人都躲开,只有对我们俩不害怕,估计是被后娘打怕了。”
“他原先还有个姐姐的,后来被后娘给卖了,也不知道卖到哪儿了,这小子一直在找自己的姐姐,说来,也是可怜人啊,比我们还不如。”
申晴抿了抿唇,看着擦洗干净后,长得浓眉大眼的孩子,从桌子上拿了一块儿绿豆饼,递到他手里。
“我是他们的外孙女,失散一年多,昨个儿才联系上,今早上我们一起去祭拜我娘了,老太太只顾着高兴,忘记你了,实在不好意思,来,坐这儿,别怕,我们不会伤害你的。”
外孙女???
当孩子疑惑的看着她的时候,她微微一笑:“这个装扮方便一些,我是如假包换的姑娘。你赶紧吃,吃完以后跟我说说你姐姐的事儿,我找人帮忙打听一下,”孩子的目光陡然间一亮,下意识的脱口而出:“真的?”
申晴点了点头,“当然是真的。”
既然外公外婆和他已经熟悉,如果把他姐姐找到,是不是就能在她不在的时候,照顾老两口了?
她打的是这个主意,当然,前提条件是,将来要将他们的卖身契掌握在手里,这样才能拿捏住,而不是趁着她不在的时候,虐待老人。
不得不说,申晴想的还是有点多的,看着孩子因为高兴,而狼吞虎咽的样子,申晴莫可奈何的摇了摇头:“点心吃的多,容易噎着,你慢着点儿,没人跟你抢。”
申晴一边吃一边看了看堂屋的位置,”你要是不嫌弃,就住在家里吧,一会儿我在堂屋给你弄一个木板床,晚上放下来,白天竖到一边,这样不耽误走动。我不会一直守着二老,我可以养活你,但是你得帮我照顾他们,可以吗?“
小男孩儿听到这儿,猛地站起来,扑通一声就跪在了地上,朝她重重的磕了三个头。
“我愿意,我愿意的。谢谢姐姐,谢谢你。”
“嗯,你不用客气,我也是想找个知根知底的人帮我照顾老人,虽然你年纪并不大,但胜在我外公外婆喜欢,往后就跟着我们吧,一会儿你带我去你住的地方,看看还有没有什么可以收拾的东西,一起用驴车运过来。”
“我那里什么都没有,就只有那些遮风挡雨的板子,可以运回来当床使唤。”
“行,一会儿去看看,先吃饭,这些饭菜你都不用客气,吃吧,吃得饱饱的,才有力气干活,才能长高长壮,只有你长高了,长壮实了,才没有人敢欺负你。你叫啥名字?”
“我就叫虎子,我娘姓陈,姐姐往后就叫我陈飞虎吧,因为我姐姐叫飞飞。”
申晴点了点头,因为厌恶父亲,而没有说父亲的姓氏,别看孩子年纪小,其实他心里什么都知道。
吃过饭天阴的很重,风力也不小,眼瞅着就要下雨,申晴带着虎子赶紧去将桥洞下面的木板给拉了回来,不过家里没有趁手的工具,她空间的也不好往出拿,只能先让这孩子凑合着在板凳上铺板子睡。
至于被褥啥的,都是原先那户人家不要了的破被褥,给他铺上将就能睡,晚上就烧水让他洗了个澡,换上人家不要了的粗衣,虽然破,但也比他身上穿的那一套好。
鞋子是申晴在空间给他拿的,还是之前给弟弟妹妹做的,没有来得及送出去的。
这么一收拾打扮,小孩儿看起来倍精神,一下子就像个正常人了。
晚上天黑透也没见林森回来:“不用等了,估计是不回来了,一会儿我自己睡那屋,外公外婆,今个儿没出摊,明天您二老在家歇着,我带虎子去摆摊卖馄饨。
吃了几顿申晴做的饭,已经知道她的手艺,老两口甚至都没问一句她行不行的话,就默许了。
申晴也没想到自己来京城才几天,就开始摆摊了。
不过对比老两口天微微擦黑才出摊,她可没这个打算,也没打算走固定摊位的这个模式,而是——
当天晚上就泡了豆子,发了面。
第二天天不亮就起来赶着驴子磨豆子,做什么呢?豆腐脑呀!
空间里有小芹菜、辣椒、花生、芝麻,她用这些原材料,调制了一大盆的咸菜剁椒卤子。
热腾腾的豆腐脑淋上又辣又香的卤子,味道绝了!
发的面则包成了了白菜豆腐粉条包,粉条是她用红薯自己煮出来的,当地可没有红薯,自然也没有粉,所以她这做法出来,无人能敌,别看是素馅的,可是这味道,独树一帜的一份。
包子两文钱一个,除了做的大的,还蒸了很多的小的,从天不亮开始忙,忙到快晌午,才开始装车,赶着驴车进了府城,一边走一边吆喝。
“热豆腐脑咯,香喷喷的热敷脑配上白菜粉条豆腐包子,有麻辣的,五香的,还有酸菜馅的,走过路过不要错过哦!”
她吆喝一遍,虎子跟着学一遍,声音虽然没有她的大,但是能将她所表达的说清楚,已经很了不起了。
他们车上装着炉子,里面烧的都是碳,在没有煤的年代,碳就成了非常实用的加热材料。
但是烧炭必须得用大木块才能烧出来,像是那些细的树枝,根本就做不出来。
家里这么多草木灰,申晴也觉得不能浪费,今天卖完包子的钱,她打算都买成动物油脂,改名儿多做一些香皂,拿到城里的这些铺子,换取更高的收益。
她的驴车走的很慢,一边走一边吆喝,刚开始人们都不知道她卖的是什么,但是却能闻到加热之后散发出来的味道,不过,两文钱一个包子,是不是太贵了点儿?
申晴不以为然,因为她的包子有粉条呀,在没有薯类淀粉出来之前,她的包子就是独一无二的。
素包子怎么了?素包子好吃那就是值得购买的!
豆腐脑一文钱一碗,这个倒是不贵,主要还是当汤喝了,毕竟一斤豆子可是能出20碗豆腐脑呢!
一斤豆子六斤水泡,磨完豆腐脑还需要去掉一斤的豆渣,这样一来,就剩下六斤,一斤能出三碗豆腐脑,六斤差不多能出二十碗,在黄豆五文钱一斤,水不要钱的年代,连自己捡来的柴火都不要钱,她一斤豆子五文钱能卖二十碗,即便扣掉卤子的钱,也差不多能赚一半,也就是十文钱。
他们推着保温的瓦罐,为了能够保温,用泥土做了个土灶,下面是灶,上面是一米高的瓦罐,凉了就用炭火稍微热热,劳动人民的智慧在这里体现的非常有价值。
食物的保温效果达到了,味道又还不错,这一瓦罐至少能卖百十碗的豆腐脑,那就是五斤黄豆,五斤黄豆的本钱是25文,加上炉子,就算40文,但是能卖一百文,这就能赚六十文。
空间产的白菜,红薯,然后自己漏成粉条,豆子是空间的,磨出来的豆腐自然也是不需要什么成本的,而且这味道上,也不是外面能够比的。
外公外婆自然问道这些食材的问题,所以在做好豆腐脑和豆腐之后,她就驾着驴车出去了一趟。
当然,她不会跟别人买食材,所以就将空间里的食材都转移了出来。
这也就有了这些食材的出处了。
面粉一斤六文钱,一斤能包15个包子,十五个包子能卖三十文,他们早上包了差不过100多个包子,也就是200多文钱,扣掉多出来的那几个包子钱,就能算上面粉的成本了。
所以如果这些食物都能卖完,包子能赚200文,豆腐脑能赚六十文,白天下来就是250文上下的赚头,晚上再去卖个馄饨,怎么着也能在三百文上下了。
为了卖出这些在虎子看来,超级好吃的包子和豆腐脑,他抛开羞涩,卖力的宣传。
因为笼屉里散发出来的味道太过诱人,所以还真有招手的食客想要一探究竟。
都说万事开头难,可只要有食客吃下第一口,那后面根本就停不下来了。
首先空间食材的新鲜程度自是不必说,关键还自带灵气,这里面的食材哪里是外面这些凡人吃的食物能够比拟的?两文钱对于申晴来说,还是卖便宜了。
这百十个包子里面,有一半是放了辣椒的,当又麻又辣的包子吃的人唏哩呼噜的时候,再喝一碗豆腐脑,那感觉有些上头啊!
好吃!
这味道真不错,怎么以前没见过你们啊!
明天还来不来?
每当有人发自内心的夸赞,虎子就会卖力的宣传,今晚东大街路口摆馄饨摊啊,想吃的来尝尝,我哥哥手艺可好了。
只是出来两个时辰,所有食材全部抛售一空,买了十文钱的四个鸡骨架,又买了五十文钱的鲜肉,以及必须的调料、大葱(50文),剩下的钱,全部买成了猪板油。
回家之后就用大盆将草木灰搓出来,挑出杂物,放水,用手去搓,认真仔细的搓,搓到没有杂质,洗干净手,让这水开始静置,大概需要七八天的时间吧,每天都要搓一会儿,彻底将碱水搓出来为止。
包馄饨简单,可是这馄饨皮却不好擀,但是没想到回到家的时候,外公外婆已经将面皮擀出来了,而且擀的特别好,厚薄都不一样不说,四四方方的,特别得劲,就是有些粘连,这种情况下,撒入一些米粉啊,淀粉啊什么的,效果更佳。
未免粘连的太严重,她赶紧煮大料水,让虎子剥葱,她则去剁肉。
一家人各司其职,虎子还抽空去给驴子喂草,没有的话,他就背着竹篓去外面找干草。
驴子现在已经开始挑食了,自打吃了她送过来的青草,虎子弄来的草料它都开始嫌弃上了。
所以,为了治它这个毛病,就饿它,饿得很了,自然会吃小家伙整的草料,等它吃饱了,她再适当的给她奖励一点儿灵草,如此,就能保证荤素搭配,合理运用了,对于它来说,空间的药草可不就是荤菜了。
不止它喜欢呀,小风也很喜欢,只要是亲近她的小动物,都喜欢灵草的味道。
连她偶尔泡茶,也会选择用灵草,泡出来的茶水清新又自然,很是纯粹。
但是她没想过要将灵草制成茶叶向外兜售,送人是可以的,大批量的生产售卖就没必要了。
又不是没有其他赚钱的方法,她可以利用空间,但绝对不能太过依赖,当务之急,还是多卖菜赚空间积分,让空间等级升上去比较稳妥。
外婆有些心疼她早晚出摊,申晴却觉得没什么,尤其有了一天的合作,她觉得陈飞虎小朋友还挺好使唤,没事儿的时候,她也会教他一些为人处世的道理,还教他背九九乘法表,这样算账的时候还算账。
加减法他自然也是不熟练的,不过先背背乘法口诀,再去算的时候也好算啊!
而且他们也不是天天这样出摊,天气不好的时候可能就不出摊了。
只要有空,就教这小子算账,识字与否暂且还不着急,做生意会算账得先保障到位。
她的馄饨做的味道自然要比外公外婆做的更入味儿,老人家做出来的馄饨比较清淡。
她做的馄饨馅料是猪肉大葱加料水,还自己用辣椒粉和芝麻大料做了辣椒油。
先前老两口是用带香辛料的芫荽当馄饨汤的辅料,她除了加芫荽,还加了韭菜碎。
韭菜碎的味道更入味儿,末了撒入辣椒油,喜欢吃醋的加醋,喝上一口汤,那味道久久在口齿间留置,让人回味无穷,美得很!
他们几个忙活一下午的馄饨,大概卖到晚上七八点就收摊了。
林森忙完就过来找他们了,本以为今天是她跟老两口一起过来,没想到却是带了个小萝卜头。
“我才一晚上没回来,你就给我整出来个孩子?谁家的?”
申晴斜了他一眼,“小心点说话,这可是外公外婆捡来的孙子,一会就是我弟了,我想带着他好好熟悉熟悉,将来他好帮外公外婆,别看年纪小,人还是挺机灵的。你呢,可是见到自己想见的人了?”
林森神秘的朝她眨眨眼:“这里不是说话的地方,晚上回家了我再跟你说。我正饿呢,一点都没了?”
申晴见状,从袖子里(空间)给他掏出了一个用油纸包的点心,四块儿,是她前几天烤的。
“先拿这个垫吧垫吧,等回去了,我给你擀面条吃,正好我们也饿了,本来打算剩两碗自己喝的,结果这些食客吃的还挺多,一个人吃了两碗,愣是给要没了,所以回家我擀面条,咱仨一起吃。”
在林森的帮助下,这些桌椅板凳炉子很快就摆上了驴车,之后他骑马在后面跟着,申晴架着驴车带着虎子,一行人踏着月色往家赶。
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