第1395章 【1394】郑家 元宵(5100)
第1395章【1394】郑家元宵(5100)
因为过年期间每家每户都存了不少的年货,所以年后来买新鲜蔬菜的人并不多,而且也没啥新鲜的,不是白菜就是萝卜,就连猪肉鸡鸭鹅鱼这些肉,鸡蛋豆腐啊也是少的可怜,早的话能买到,晚点根本就买不着。
赵青青不需要外出买菜,就在家和老两口说说话,谈谈心,交流交流感情,因为还不到去医院的日子,所以她只能翻翻糖尿病专业的书,再听老太太讲讲他们的忌讳。
“牛奶咱们买不到,除非偷偷去郊区那些给孩子喂奶养羊的家里,兴许能买到。”
赵青青一听,忍不住问:“那我去打听打听?”
郑奶奶当时就拒绝了:“别担这个风险了,这不是你来了,咱吃豆腐补充蛋白质也是一样的,不需要跑那么老远,还不一定能买着新鲜的,就吃豆腐吧,老了,吃啥都行,简简单单的。”
之所以提起牛奶,也是因为人家大夫给的食谱上有,所以赵青青问了,可牛奶这种珍贵好东西,也不是寻常人家能喝得起的。
考虑到老爷子的身体状况,晌午赵青青做了杂粮面条,就是用几种杂粮混合起来手擀面条,放了菠菜,又用葱花香菜(小菜园种)进行腌制,黏糊糊的一小锅面条,又单独炒了几片肉搁在他们的碗里。
老爷子看到她这个举动,就皱起了眉头:“咱家吃饭都一样,你不用这么苛责自己。”
赵青青摇摇头,“那怎么能一样,能管饭就行,至于这肉,二老平日里就那么点票,就算有儿女的补贴,也不应该算上我这一份,没有那个必要,这是原则问题,但凡你们有富裕的票我也就不说什么了,可一个月下来也就两三斤,你们需要营养,我怎么能跟你们抢吃的,再说我在家也是这样的粗茶淡饭,挺好的,已经很知足了。”
赵青青很有自己的原则,能吃的就吃,不能吃的就是说破嘴皮子她也不会碰一下,她是来做保姆的,不是来养老的。
老两口没想到赵青青这么轴,只能无奈作罢,但是还是会说。
“肉你不吃,鸡蛋得吃,我们家每人每天一个鸡蛋的,以前的人都是这么吃的,你可不能拒绝,总不能让你在我家吃饭,越来越瘦吧?听话孩子,鸡蛋咱家有,我儿子同学能想办法搞到鸡蛋,隔三差五的给我们送,也不要票,给钱就行了,一毛钱一个,怎么样,不算贵吧?”
“还可以,我们乡下一般都是七分钱一个,贵的时候八分钱,或者一毛五俩这样收购,一毛一个人家送上门,我觉得可以了。”
“对吧,我们也觉得不错,他家的鸡蛋都给我挑的大的,你看,就没有小的,也没有破皮的,我们家在他们家拿了三四年的货了。干净的很,连鸡屎都没有。”
赵青青去阳台的筐子一看,的确很干净,有白皮的,也有红皮的,个大不说,老太太还说经常打出双蛋黄,看来这户人家也是实在人家,都是挑好的往这边送。
虽然她有些好奇他们是怎么攒这么多鸡蛋的,但人家每半个月送五十个,只要用心,倒是也不难完成这个量。
“只有鸡蛋吗?有没有鸭蛋或者鹅蛋啊?”
老太太点头,“有的,鸭蛋两毛一个,鹅蛋三毛一个,量少,我家老头子老觉得那有味儿,不好吃,所以很少买。”
“还是吃不习惯,不过有鸡蛋补充营养也够了,要是想吃咸鸭蛋了,倒是可以腌制点儿,鹅蛋的话适合孕妇吃,”
之后老太太就问赵青青平常他们家都吃什么,听完之后就道。
“那就跟着你家的食谱吃一个星期试试,看看老头子喜不喜欢,我倒是无所谓,最主要是他比较难伺候,嘴养叼了,不一定吃好的,但一定要吃对胃口的。”
“那有啥难的,您不也说了,需要慢慢磨合,咱多沟通,总能适应的。”
“诶哟,你这闺女可真好,回头我得好好感谢感谢小雷子,我们和他爸妈关系特好,我听说你那小闺女还救了我那老姊妹儿呢?我说你那小闺女可真能耐啊,又是当小主播的,又是救人,听说学习还特好,她怎么那么能耐呢,你怎么培养的啊!”
说起自家的小闺女,似乎就有聊不完的话题,丁薇还不知自己已经成了话题中心,她现在正跟着哥哥们在河滩地里找白蒿呢,今年冬天比较干旱,野菜也都没咋长,即使找到了白蒿,个头也特别小,择的时候特别难清理,可能辛苦半天择出来的,只够他们蒸一顿就没得吃了。
晚上丁振龙回的比往常晚了点,因为他顺道拐进家属院见了见自家老婆,回家之后也好跟孩子们交代。
“放心吧,你.妈在郑家挺好的,老爷子老太太对她也挺好,吃住都在一起,人家家门口还有菜园子,还有个塑料棚,里面种着菠菜和香菜,我瞅着你.妈精神状态不错,应该是能适应的住的。”
闻听此言,孩子们也都放了心,晚上丁薇凉拌了萝卜丝,又拽了扯面,猪油混合着猪肉的猪肉膏在锅里面化开之后,那是有油也有肉,炒上点白菜豆腐,吃他们当地的特色扯面,再加入一早就腌制好的香葱和香菜,可口的面条就做好了,萝卜丝又酸又辣非常下饭,他们每个人都喝了两碗。
吃过饭后爸爸就拎着两包点心去苹果园找老爷子们聊天去了。
丁薇将院子里的衣服收进屋,看到有破的地方,点上油灯开始缝补衣服,妈妈不在家,这些活就是她的。
三哥四哥看到,就觉得很神奇:“平时没见你拿过针线,也没见你学过,怎么看你如今的样子,拿捏的这么到位呢,你啥时候学了这本事啊?”
丁薇立即显露出一副欠揍的模样,瞪着眼睛问他们。
“这还需要学吗?光看都看会了,我从小都是跟妈睡的,她晚上睡觉前,都是将洗干净的衣裳拿到跟前,就着煤油灯昏暗的光线给你们缝衣服的,你看,我缝的怎么样?”
两兄弟:“……。”好吧,你能耐,你是咱家的天才,这种没有技术含量的活,在你这儿压根儿就不够看的!
丁香看着姐姐用针线给她缝制出来的小兔子补丁高兴的不得了。
“姐,你这缝的可真好呀,比咱妈缝的好看多了,像一只小兔子,一点也不难看!”
丁薇立即低头笑问:“你喜欢呀?那你愿不愿意学?我可以教你啊,这样一来,你的衣服破了,就能自己缝了,回头咱们再买一些彩色的线头,缝制出来的会更好看。”
丁香跃跃欲试,丁薇又找了一件衣服开始拿着针教她……
一晃到了正月十五元宵节,爸爸正好调休,本来他们想着一起去县城看花灯,顺便看看妈妈,没想到下晌赵青青可就搭车回来了。
“今儿元宵节呢,我给老两口做好了饭菜,他们就让我晚上在家住一晚,明天一早再回去。”
一个多星期不见,赵青青非常想念她的孩子们,这次回来不仅买了布料,还买了点心和罐头。
“这布是郑奶奶找她认识的人,我们去纺织厂买的残次品,我瞅着这些花色都不错,就拿回来,一部分给你们做衣裳,另外一部分可以试着连起来做几张床单。要不是一次不能买太多,我都想一次性给咱家置备齐了,现在这情况,只能先做床单,回头再有机会了,再做被罩。我在那儿留了一些布,先给俩丫头量量尺寸,做两套春装。”
“妈,我们都不是小孩子了,咱还买这些吃的啊,要不然你现在骑车拿到我外公外婆家吧,前几天他们俩还走着过来看我们呢!”
赵青青闻言一愣,“走着过来的?你舅舅没跟着?”
丁薇摇头,“没有,不过第二天我们推着架子车给他们送回去了,不知道是不是跟舅舅他们吵架了,反正看着心情不太好的样子,要不然趁现在天还没黑,妈,你赶紧带着这些东西去我外婆那儿看看,我在家做饭。”
三哥也附和着:“妹妹说的对,我们问了,他们什么都不肯说,说不定是来找你的,你赶紧去看看吧!”
爸爸二话不说,直接推出他的自行车出来:“上来吧,我带你过去,正好我也该去看看老人了。”
他平时不在家,工作忙,鲜少有机会去岳父岳母那儿探望,如今听孩子们这么一说,才觉得自己这个女婿做的有多不负责任,赶紧招呼赵青青上车。
赵青青想把点心放到家里让他们吃,最小的丁香捂着嘴说:“妈,给外公外婆吃,我们不吃。”
赵青青感动的摸了摸她的头:“乖,下次回来妈给你们买桃酥吃。”
父母骑车大概需要半小时就能到地方了,丁薇转头赞赏的看着吃货丁香。
“妹儿表现不错,非常棒,姐姐现在就给你炸糖糕吃!咱爸昨个儿回来的时候,还带了白砂糖和糯米粉呢,我给你们滚点元宵,再炸点糖糕。”
南方吃汤圆,北方吃的就是糯米粉滚出来的元宵。
他们家有花生、白芝麻、白糖,没有核桃和黑芝麻,反正能凑活用。
花生和白芝麻放到锅里面煸炒出香味儿碾碎,加猪油白糖团成球,放到外面冷空气里静置个把钟头,然后蘸水,放入糯米粉离开始滚动,蘸水,再放入糯米粉滚动,如此反复多次,直至个头是自己想要的大小,就算做好了。
丁薇做了不少,今天晚上吃一顿,明天早上再吃一顿,刚好能吃完。
做好元宵之后,先静置到盘子里,白白胖胖的分的很开。
之后开始烫面炸糖糕,用的是菜籽油,红糖白糖里面加白芝麻再加点面粉,烫面和好后团成自己喜欢的大小就能下锅炸了,等爸妈回来的时候,不仅元宵做好了,糖糕也炸好了,顺便炸了一小盆的干馍片,炖了一锅猪肉炖白菜。
爸妈看了今天晚上的晚饭,先夸丁薇能干,然后又心疼了一把自己的油,爸爸却很平常心的说。
“不错了,孩子们能自己养活自己了,你看咱们不在家,人家懂得照顾自己,还吃的不算差,你不应该高兴嘛,油能多少钱,吃完了再买就是,咱闺女挣的钱,那得买多少油了,你还差她这点油啊!”
妈妈瞪了爸爸一眼,“今天可是团圆的好日子,我懒的跟你吵,我那是心疼我的那点儿油?”
“你不是心疼油,你说恁多干啥?”眼瞅着俩人要吵起来了,丁薇赶紧做和事佬。
“哎呀爸,妈妈不是节俭惯了,看到还不兴说两句啊,她也不是真的说我们浪费这那的,那就是习惯,看到了不说心里堵的慌,说了吧又心疼我们,这就是典型的妈妈心态,你不当家,不理解她的,其实有时候她也就是说说而已,你说她真心疼那点油?咱家又不是没有,你说是不是妈?”
“就你个鬼灵精懂我,今天做的不错,想不到你还有这手艺,连元宵都会做。”
“那还不是我爸带回来的白糖和糯米粉,要是没有这些材料还真不好做呢,快快,这一锅好了,赶紧盛出来。”
“哦,元宵出锅了,可以吃元宵咯!”
妹妹吆喝着哥哥们快来端碗,爸爸看到旁边的糖糕,就问她:“给你叔叔们送了没?”
“送了的,元宵不够吃没送,糖糕是送了点,至少保证一人一个,爸你就放心吧,你看桌子上还有婶婶今天做的火烧饼和麻糖呢!”
妹妹是第一次吃元宵,包括哥哥们也是,以前就没吃过这东西,妈妈看着白乎乎圆嘟嘟的元宵很是诧异的看向爸爸。
“你怎么会想起来买糯米粉啊?”
“人家都说过元宵节要买这个,从黑市上买的呢,这三斤就要一块五呢,五毛钱一斤,比大米还贵。本来我看还有核桃的,但是太贵了,一块钱一斤,我没舍得买。”
“爸,这就够了呢,有这几样就能做得出来了,等回头咱条件好了,再想吃就再做,还可以做黑芝麻馅的。”
“哇,爸妈,真的好香好好吃啊,姐,你真厉害,啥都会做。”
妈妈一脸尴尬的问丁薇是怎么做出来的,然后看向丁振龙。
“要是我,恐怕你买回来,我都不知道咋做。幸好你有个能干的闺女。这也是你从报纸上看来的?”
丁薇摇头,“今天我们去逛庙会看到的啊,人家就是这么做的。”
元宵节镇子上有庙会,白天父亲就带着他们去看了,在会上倒是看到供销社门口有卖这个手工元宵的,为此丁薇还专门停下来看了一会儿,这点丁振龙给作证。
“供销社门口有卖的,不过挺贵,还要粮票,没买。”
这个时候的庙会上什么都有,但是老百姓之间不谈钱,都是以物换物,只要双方都愿意,合作起来一点问题都没有,所以庙会上人很多,热闹的很。
但是公家单位的就不一样了,不仅要钱,还要票,没有票,几乎什么都买不到。
丁薇教赵青青元宵是怎么做出来的之后,她就觉得无比的神奇,尤其是糖糕,居然也能做到外酥里嫩,而不是像她炸出来的,硬硬的,一点口感都没有。
“这面是一半凉水和面,一半烫面,活得时候里面放点猪油,炸的时候外层就会起酥,”
“我还学了猫耳朵、蕉叶子、麻花的一些做法,等回头有空了,做给你们吃,尤其是咱们家香香,这个小吃货,就没说她不爱的。”
晚饭的种类多,还都是平时吃不着的好东西,不仅孩子们吃的开心,爸妈也很满足。
剩下的元宵收了起来,定为明天早起的早饭,爸妈自是没什么意见,毕竟在供销社那边,一颗元宵还没这个大呢,就要一毛钱,里面的馅料也不够足,也幸亏自己闺女会做,要不然花钱都买不着。
吃完饭哥哥们去洗碗,丁薇进屋看妈妈在偷偷抹眼泪,就知道外公外婆可能和舅舅妗子们吵嘴了。
不过这事儿她一个小孩子也管不了,只能装作看不到的样子,拉着妹妹进去和多天不见的母亲腻歪腻歪。
妈妈也很舍不得他们,但为了挣钱,也是没办法了,不过,她却是带了个好消息过来。
“你开学以后每周的工作是不是恢复正常了?”
丁薇点头,“年前是这么说的,怎么了?”
“郑奶奶问起这个事儿,让你以后周五周六晚上来跟我睡,别来回折腾着回家了,早饭也在家吃。”
丁薇听了有些不好意思:“妈,这不太好吧?这不占人家便宜吗?睡觉就行了,吃饭还是算了吧?”
“没事儿,妈跟他们说了,吃可以,但是工资得减四块钱,就算咱一星期交一块钱住宿费和伙食费。”
丁薇这才觉得安心:“这应该差不多,虽然我能去单位食堂吃,但人家既然说了,咱也不好太见外,要是能给钱的话,我们也能住的安心,妈你放心,我也不白住,会帮你们干活的。”
赵青青怜爱的揉了揉她的头发:“我的闺女,自然是懂事的,虽然只见了一面,可他们都挺喜欢你的,还想着你快点过去,多多和你聊聊呢!”
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因为过年期间每家每户都存了不少的年货,所以年后来买新鲜蔬菜的人并不多,而且也没啥新鲜的,不是白菜就是萝卜,就连猪肉鸡鸭鹅鱼这些肉,鸡蛋豆腐啊也是少的可怜,早的话能买到,晚点根本就买不着。
赵青青不需要外出买菜,就在家和老两口说说话,谈谈心,交流交流感情,因为还不到去医院的日子,所以她只能翻翻糖尿病专业的书,再听老太太讲讲他们的忌讳。
“牛奶咱们买不到,除非偷偷去郊区那些给孩子喂奶养羊的家里,兴许能买到。”
赵青青一听,忍不住问:“那我去打听打听?”
郑奶奶当时就拒绝了:“别担这个风险了,这不是你来了,咱吃豆腐补充蛋白质也是一样的,不需要跑那么老远,还不一定能买着新鲜的,就吃豆腐吧,老了,吃啥都行,简简单单的。”
之所以提起牛奶,也是因为人家大夫给的食谱上有,所以赵青青问了,可牛奶这种珍贵好东西,也不是寻常人家能喝得起的。
考虑到老爷子的身体状况,晌午赵青青做了杂粮面条,就是用几种杂粮混合起来手擀面条,放了菠菜,又用葱花香菜(小菜园种)进行腌制,黏糊糊的一小锅面条,又单独炒了几片肉搁在他们的碗里。
老爷子看到她这个举动,就皱起了眉头:“咱家吃饭都一样,你不用这么苛责自己。”
赵青青摇摇头,“那怎么能一样,能管饭就行,至于这肉,二老平日里就那么点票,就算有儿女的补贴,也不应该算上我这一份,没有那个必要,这是原则问题,但凡你们有富裕的票我也就不说什么了,可一个月下来也就两三斤,你们需要营养,我怎么能跟你们抢吃的,再说我在家也是这样的粗茶淡饭,挺好的,已经很知足了。”
赵青青很有自己的原则,能吃的就吃,不能吃的就是说破嘴皮子她也不会碰一下,她是来做保姆的,不是来养老的。
老两口没想到赵青青这么轴,只能无奈作罢,但是还是会说。
“肉你不吃,鸡蛋得吃,我们家每人每天一个鸡蛋的,以前的人都是这么吃的,你可不能拒绝,总不能让你在我家吃饭,越来越瘦吧?听话孩子,鸡蛋咱家有,我儿子同学能想办法搞到鸡蛋,隔三差五的给我们送,也不要票,给钱就行了,一毛钱一个,怎么样,不算贵吧?”
“还可以,我们乡下一般都是七分钱一个,贵的时候八分钱,或者一毛五俩这样收购,一毛一个人家送上门,我觉得可以了。”
“对吧,我们也觉得不错,他家的鸡蛋都给我挑的大的,你看,就没有小的,也没有破皮的,我们家在他们家拿了三四年的货了。干净的很,连鸡屎都没有。”
赵青青去阳台的筐子一看,的确很干净,有白皮的,也有红皮的,个大不说,老太太还说经常打出双蛋黄,看来这户人家也是实在人家,都是挑好的往这边送。
虽然她有些好奇他们是怎么攒这么多鸡蛋的,但人家每半个月送五十个,只要用心,倒是也不难完成这个量。
“只有鸡蛋吗?有没有鸭蛋或者鹅蛋啊?”
老太太点头,“有的,鸭蛋两毛一个,鹅蛋三毛一个,量少,我家老头子老觉得那有味儿,不好吃,所以很少买。”
“还是吃不习惯,不过有鸡蛋补充营养也够了,要是想吃咸鸭蛋了,倒是可以腌制点儿,鹅蛋的话适合孕妇吃,”
之后老太太就问赵青青平常他们家都吃什么,听完之后就道。
“那就跟着你家的食谱吃一个星期试试,看看老头子喜不喜欢,我倒是无所谓,最主要是他比较难伺候,嘴养叼了,不一定吃好的,但一定要吃对胃口的。”
“那有啥难的,您不也说了,需要慢慢磨合,咱多沟通,总能适应的。”
“诶哟,你这闺女可真好,回头我得好好感谢感谢小雷子,我们和他爸妈关系特好,我听说你那小闺女还救了我那老姊妹儿呢?我说你那小闺女可真能耐啊,又是当小主播的,又是救人,听说学习还特好,她怎么那么能耐呢,你怎么培养的啊!”
说起自家的小闺女,似乎就有聊不完的话题,丁薇还不知自己已经成了话题中心,她现在正跟着哥哥们在河滩地里找白蒿呢,今年冬天比较干旱,野菜也都没咋长,即使找到了白蒿,个头也特别小,择的时候特别难清理,可能辛苦半天择出来的,只够他们蒸一顿就没得吃了。
晚上丁振龙回的比往常晚了点,因为他顺道拐进家属院见了见自家老婆,回家之后也好跟孩子们交代。
“放心吧,你.妈在郑家挺好的,老爷子老太太对她也挺好,吃住都在一起,人家家门口还有菜园子,还有个塑料棚,里面种着菠菜和香菜,我瞅着你.妈精神状态不错,应该是能适应的住的。”
闻听此言,孩子们也都放了心,晚上丁薇凉拌了萝卜丝,又拽了扯面,猪油混合着猪肉的猪肉膏在锅里面化开之后,那是有油也有肉,炒上点白菜豆腐,吃他们当地的特色扯面,再加入一早就腌制好的香葱和香菜,可口的面条就做好了,萝卜丝又酸又辣非常下饭,他们每个人都喝了两碗。
吃过饭后爸爸就拎着两包点心去苹果园找老爷子们聊天去了。
丁薇将院子里的衣服收进屋,看到有破的地方,点上油灯开始缝补衣服,妈妈不在家,这些活就是她的。
三哥四哥看到,就觉得很神奇:“平时没见你拿过针线,也没见你学过,怎么看你如今的样子,拿捏的这么到位呢,你啥时候学了这本事啊?”
丁薇立即显露出一副欠揍的模样,瞪着眼睛问他们。
“这还需要学吗?光看都看会了,我从小都是跟妈睡的,她晚上睡觉前,都是将洗干净的衣裳拿到跟前,就着煤油灯昏暗的光线给你们缝衣服的,你看,我缝的怎么样?”
两兄弟:“……。”好吧,你能耐,你是咱家的天才,这种没有技术含量的活,在你这儿压根儿就不够看的!
丁香看着姐姐用针线给她缝制出来的小兔子补丁高兴的不得了。
“姐,你这缝的可真好呀,比咱妈缝的好看多了,像一只小兔子,一点也不难看!”
丁薇立即低头笑问:“你喜欢呀?那你愿不愿意学?我可以教你啊,这样一来,你的衣服破了,就能自己缝了,回头咱们再买一些彩色的线头,缝制出来的会更好看。”
丁香跃跃欲试,丁薇又找了一件衣服开始拿着针教她……
一晃到了正月十五元宵节,爸爸正好调休,本来他们想着一起去县城看花灯,顺便看看妈妈,没想到下晌赵青青可就搭车回来了。
“今儿元宵节呢,我给老两口做好了饭菜,他们就让我晚上在家住一晚,明天一早再回去。”
一个多星期不见,赵青青非常想念她的孩子们,这次回来不仅买了布料,还买了点心和罐头。
“这布是郑奶奶找她认识的人,我们去纺织厂买的残次品,我瞅着这些花色都不错,就拿回来,一部分给你们做衣裳,另外一部分可以试着连起来做几张床单。要不是一次不能买太多,我都想一次性给咱家置备齐了,现在这情况,只能先做床单,回头再有机会了,再做被罩。我在那儿留了一些布,先给俩丫头量量尺寸,做两套春装。”
“妈,我们都不是小孩子了,咱还买这些吃的啊,要不然你现在骑车拿到我外公外婆家吧,前几天他们俩还走着过来看我们呢!”
赵青青闻言一愣,“走着过来的?你舅舅没跟着?”
丁薇摇头,“没有,不过第二天我们推着架子车给他们送回去了,不知道是不是跟舅舅他们吵架了,反正看着心情不太好的样子,要不然趁现在天还没黑,妈,你赶紧带着这些东西去我外婆那儿看看,我在家做饭。”
三哥也附和着:“妹妹说的对,我们问了,他们什么都不肯说,说不定是来找你的,你赶紧去看看吧!”
爸爸二话不说,直接推出他的自行车出来:“上来吧,我带你过去,正好我也该去看看老人了。”
他平时不在家,工作忙,鲜少有机会去岳父岳母那儿探望,如今听孩子们这么一说,才觉得自己这个女婿做的有多不负责任,赶紧招呼赵青青上车。
赵青青想把点心放到家里让他们吃,最小的丁香捂着嘴说:“妈,给外公外婆吃,我们不吃。”
赵青青感动的摸了摸她的头:“乖,下次回来妈给你们买桃酥吃。”
父母骑车大概需要半小时就能到地方了,丁薇转头赞赏的看着吃货丁香。
“妹儿表现不错,非常棒,姐姐现在就给你炸糖糕吃!咱爸昨个儿回来的时候,还带了白砂糖和糯米粉呢,我给你们滚点元宵,再炸点糖糕。”
南方吃汤圆,北方吃的就是糯米粉滚出来的元宵。
他们家有花生、白芝麻、白糖,没有核桃和黑芝麻,反正能凑活用。
花生和白芝麻放到锅里面煸炒出香味儿碾碎,加猪油白糖团成球,放到外面冷空气里静置个把钟头,然后蘸水,放入糯米粉离开始滚动,蘸水,再放入糯米粉滚动,如此反复多次,直至个头是自己想要的大小,就算做好了。
丁薇做了不少,今天晚上吃一顿,明天早上再吃一顿,刚好能吃完。
做好元宵之后,先静置到盘子里,白白胖胖的分的很开。
之后开始烫面炸糖糕,用的是菜籽油,红糖白糖里面加白芝麻再加点面粉,烫面和好后团成自己喜欢的大小就能下锅炸了,等爸妈回来的时候,不仅元宵做好了,糖糕也炸好了,顺便炸了一小盆的干馍片,炖了一锅猪肉炖白菜。
爸妈看了今天晚上的晚饭,先夸丁薇能干,然后又心疼了一把自己的油,爸爸却很平常心的说。
“不错了,孩子们能自己养活自己了,你看咱们不在家,人家懂得照顾自己,还吃的不算差,你不应该高兴嘛,油能多少钱,吃完了再买就是,咱闺女挣的钱,那得买多少油了,你还差她这点油啊!”
妈妈瞪了爸爸一眼,“今天可是团圆的好日子,我懒的跟你吵,我那是心疼我的那点儿油?”
“你不是心疼油,你说恁多干啥?”眼瞅着俩人要吵起来了,丁薇赶紧做和事佬。
“哎呀爸,妈妈不是节俭惯了,看到还不兴说两句啊,她也不是真的说我们浪费这那的,那就是习惯,看到了不说心里堵的慌,说了吧又心疼我们,这就是典型的妈妈心态,你不当家,不理解她的,其实有时候她也就是说说而已,你说她真心疼那点油?咱家又不是没有,你说是不是妈?”
“就你个鬼灵精懂我,今天做的不错,想不到你还有这手艺,连元宵都会做。”
“那还不是我爸带回来的白糖和糯米粉,要是没有这些材料还真不好做呢,快快,这一锅好了,赶紧盛出来。”
“哦,元宵出锅了,可以吃元宵咯!”
妹妹吆喝着哥哥们快来端碗,爸爸看到旁边的糖糕,就问她:“给你叔叔们送了没?”
“送了的,元宵不够吃没送,糖糕是送了点,至少保证一人一个,爸你就放心吧,你看桌子上还有婶婶今天做的火烧饼和麻糖呢!”
妹妹是第一次吃元宵,包括哥哥们也是,以前就没吃过这东西,妈妈看着白乎乎圆嘟嘟的元宵很是诧异的看向爸爸。
“你怎么会想起来买糯米粉啊?”
“人家都说过元宵节要买这个,从黑市上买的呢,这三斤就要一块五呢,五毛钱一斤,比大米还贵。本来我看还有核桃的,但是太贵了,一块钱一斤,我没舍得买。”
“爸,这就够了呢,有这几样就能做得出来了,等回头咱条件好了,再想吃就再做,还可以做黑芝麻馅的。”
“哇,爸妈,真的好香好好吃啊,姐,你真厉害,啥都会做。”
妈妈一脸尴尬的问丁薇是怎么做出来的,然后看向丁振龙。
“要是我,恐怕你买回来,我都不知道咋做。幸好你有个能干的闺女。这也是你从报纸上看来的?”
丁薇摇头,“今天我们去逛庙会看到的啊,人家就是这么做的。”
元宵节镇子上有庙会,白天父亲就带着他们去看了,在会上倒是看到供销社门口有卖这个手工元宵的,为此丁薇还专门停下来看了一会儿,这点丁振龙给作证。
“供销社门口有卖的,不过挺贵,还要粮票,没买。”
这个时候的庙会上什么都有,但是老百姓之间不谈钱,都是以物换物,只要双方都愿意,合作起来一点问题都没有,所以庙会上人很多,热闹的很。
但是公家单位的就不一样了,不仅要钱,还要票,没有票,几乎什么都买不到。
丁薇教赵青青元宵是怎么做出来的之后,她就觉得无比的神奇,尤其是糖糕,居然也能做到外酥里嫩,而不是像她炸出来的,硬硬的,一点口感都没有。
“这面是一半凉水和面,一半烫面,活得时候里面放点猪油,炸的时候外层就会起酥,”
“我还学了猫耳朵、蕉叶子、麻花的一些做法,等回头有空了,做给你们吃,尤其是咱们家香香,这个小吃货,就没说她不爱的。”
晚饭的种类多,还都是平时吃不着的好东西,不仅孩子们吃的开心,爸妈也很满足。
剩下的元宵收了起来,定为明天早起的早饭,爸妈自是没什么意见,毕竟在供销社那边,一颗元宵还没这个大呢,就要一毛钱,里面的馅料也不够足,也幸亏自己闺女会做,要不然花钱都买不着。
吃完饭哥哥们去洗碗,丁薇进屋看妈妈在偷偷抹眼泪,就知道外公外婆可能和舅舅妗子们吵嘴了。
不过这事儿她一个小孩子也管不了,只能装作看不到的样子,拉着妹妹进去和多天不见的母亲腻歪腻歪。
妈妈也很舍不得他们,但为了挣钱,也是没办法了,不过,她却是带了个好消息过来。
“你开学以后每周的工作是不是恢复正常了?”
丁薇点头,“年前是这么说的,怎么了?”
“郑奶奶问起这个事儿,让你以后周五周六晚上来跟我睡,别来回折腾着回家了,早饭也在家吃。”
丁薇听了有些不好意思:“妈,这不太好吧?这不占人家便宜吗?睡觉就行了,吃饭还是算了吧?”
“没事儿,妈跟他们说了,吃可以,但是工资得减四块钱,就算咱一星期交一块钱住宿费和伙食费。”
丁薇这才觉得安心:“这应该差不多,虽然我能去单位食堂吃,但人家既然说了,咱也不好太见外,要是能给钱的话,我们也能住的安心,妈你放心,我也不白住,会帮你们干活的。”
赵青青怜爱的揉了揉她的头发:“我的闺女,自然是懂事的,虽然只见了一面,可他们都挺喜欢你的,还想着你快点过去,多多和你聊聊呢!”
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