第1568章 【1567】郊区买食材
第1568章【1567】郊区买食材
虽然今年阳历年的时候丁薇没收到分红,但还是收到了出版社来的一封信,因为这次分红本该有两万,是以五万的借条还给了她,她又重新写了一张三万的借条再寄回出版社,等同于她还欠三万元,等到82年暑假的时候,再根据分红的金额调整她的借款额度。
快则一年半,慢则两年这伍万元她就能全部归还,这还不算她在京城签约的出版社呢!
“我这个腿虽然拆了石膏,但人家建议我开学再尝试走路锻炼,所以这些天就麻烦老妹儿前后张罗了,今晚上你想吃啥?郊区农村有卖鱼的,要不然你去买两条,咱俩吃炖鱼?”
“行啊,我再看看有没有卖肉的,姐你这得好好补补,可惜没有虾,虾补钙,河虾又太小,你可真够倒霉的,碰上个这事儿,这都几个月了,可耽误你不少精力吧?”
“我同学也不是故意的,对了,家里还有麦.乳.精,高乐高,各种点心,你饿了自己去屋子里找,我让秀敏带回家点,她就是不带,这可都是人家送的,还有向风哥咱大哥买的奶粉啥的,都挺贵的,我年纪轻轻,吃那些东西干啥,要是卖吧,不合算,就等着你这个吃货过来呢!”
“诶呀,你咋不早说,我去看看都有啥好吃的,也给你整一杯喝喝。”
现成的开水,丁香往屋子里钻了十来分钟,最后抱着一桶芝麻糊出来了。
这年代的芝麻糊绝对的货真价实,一人一个碗,舀几大勺,冲入开水,不大一会儿香甜的芝麻香味儿就弥漫开来,丁香享受的眯了眯眼。
“就是这个味儿,太爽了,姐,愣着干啥,吃啊!”
丁香吃饱喝足以后,就骑着车出门了。
暑假她和秀敏经常出去,对于京城她熟悉的很,没想到出门不过半小时,她又回来了,一脸兴奋的跑回家问。
“姐,前门楼子那儿有卖三轮车的,我看质量挺好的,咱要不要买一辆?有了三轮车我这几天就能带着你出去逛逛了,放假了,天又这么好,你说你天天待在家里干啥?而且我问了,只需要二百块钱,全新的呢,也不是很大,平时拉个柴火啊啥的,不也挺方便?”
丁薇被丁香成功说动,随后妹子就骑车带她去看车,没想到还是凤凰牌的,人家厂家在百货楼前搞活动,不要票就能买,丁薇当时就付定金了,考虑到她们姊妹俩不方便,人家专门派个人将车给她们送上门。
丁薇很满意对方的服务态度,干净利索的付了尾款,等三轮车买回家,太阳也下山了。
“得,今天天不早了,姐,有啥事咱明天再说,这么新的车,居然不要票,真是太好了。”
“以后不要票的情况会越来越多的,明天你出门瞅瞅就知道了,大街小巷已经多出来很多小商小贩了,我很希望咱妈能过来摆个摊啥的,可惜她不愿意来。”
“是嘞,咱妈跟我说了,她就是不愿意来,还说城里就是有金山银山,她也不乐意去,在家多好啊,现在种的还是自己家的地,生产队取消了,土改也结束了,喂多少鸡鸭也没人管了,咱们喂鹌鹑也喂出来经验了,现在咱婶子也跟着咱妈养,她们俩今年都挣了不少钱,热乎劲儿还没过呢,怎么可能会跟着你来京城?趁早打消了这个念头吧!”
“那可真是可惜了,过罢年我就想把咱家倒座房给收拾了,然后卖个点心啥的赚点零花钱,你说咱家里有没有合适的人过来帮忙的?我请她们来做生意,管吃管住,你那儿有没有合适的?”
听丁薇这么一说,丁香的眼睛刷的一下亮了:“有啊,谭悦你还记得不姐?哎呀,就是以前的于晓珠,后来不是回她外公外婆家了?早些时候辍学了,后来又上了几年学,可惜她外公外婆先后去世了,现在也没人供她了,之前还帮咱妈卖了一段时间的凉皮,现在已经完全辍学在家帮她舅舅舅妈带孩子干农活,真是可惜了她学习那么好,却……终归没能成事!”
是个苦命的孩子,只是……
“她来京城的话,她家人同意吗?街道给她开介绍信吗?肯定得她家人同意才行吧?”
“嗯,这倒是个事儿,姐,等我回去问问她,看她来不来,她要是能来,姐你可千万得拉拨她一把,她太可怜了,要不是因为她爸爸不负责任,她也不会寄人篱下,我听说她外公外婆之所以接连去世,就是因为天天跟她妗子吵架,气的了,”
几年前她家里还有人,轮不到他们帮,现如今,疼她的外公外婆相继没了,她如今又能干活,十之八.九是不放人的,现在就看居委会那边会不会帮她开这个介绍信了。
但凡她能过得了这一关,她丁薇就会手把手教她养活自己的本事。
她已经注意过了,这条街上还没有糕点铺子,她打算在倒座房的院子里垒一个传统的烤炉,让小姑娘帮她卖面包和点心,等将来时机成熟了,还能做蛋糕什么的,夏天疼开了手,买了冰柜,也能做饮料果汁啥的,只要这小铺子能用心,养活他们一家人都没问题,更别说她自己了。
她不做传统糕点,做西式糕点,看看小姑娘能不能吃的了这个苦,毕竟打蛋还是很辛苦的。
不过这些计划她还没打算跟丁香说,因为年后什么情况,还得多方打听一下,本来年前她就应该提上日程,奈何这腿脚不利索,只能暂时搁置。
撑死明年一年的管控期,后年就会全面放开了,到了那个时候,关于介绍信和外地人来首都的管控,也会越来越简单,差不多到了八四年,身份证就该诞生了,单页卡式的,到了九五年采用了过塑防伪的,差不多到了二零一三年,才停用一代身份证,采用二代身份证。
有了身份证以后,人们的出行将会变得更加简便。
腊月二十五一大早,丁香骑上三轮车带上丁薇,铮铮佼佼也跃跃欲试的要出门,丁薇就给它们戴上绳套,一起装了车,让丁香费劲巴拉的带他们一起出城。
这个时候哪儿有四五六环啊,有的地方出了三环就是麦地了,所以出城还是很方便的。
出了城之后就将两条狗撒开,让它们在地里面玩儿,到底是喂了这么久,又有灵性的狼狗,一直不紧不慢的跟着她们姊妹俩,跟着她们进村,买了六只八.九斤的芦花鸡,又买了四条五六斤重的大鲤鱼,还买了二十斤新鲜的猪肉,三十斤猪板油,算下来二十来块钱没了。
鸡还是活鸡,装到麻袋里面,回家先放到后院儿养着,等家里人都来了,再杀也不迟。
三轮车并不大,装上这些东西算是没地方了,就让铮铮佼佼套上绳套在前面帮丁香拉着三轮车跑。
赶上晌午饭点儿姊妹俩总算到了家。
虽然首都的天很冷,但是出了太阳还是蛮暖和的,这肉不能就这么放,得撒点盐先腌制起来,要不然容易变质。
“咱下午先把猪板油炼了,然后将这几条鱼给炸了,炸了好放,要不然指定得变味儿,到时候都不好吃了,”
姊妹俩干活都很麻利,丁香痛快的去洗猪板油,洗好之后给丁薇找了个有太阳的地方让她一边晒太阳,一边切猪板油。
丁香则去把鱼头给剁下来,留着做剁椒鱼头,还能炖汤,鱼身子单独炸了三条,剁成段儿三条,分开炸成肉段儿。
猪肉则切成大小适中的段儿,抹上盐巴,放入花椒辣椒,装到腌菜缸里,放到背阴的房间自然腌制。
姊妹俩晌午饭就是炖的鱼头,下的面条,简单的吃了一顿。
下午又干了一下午的活,直到太阳落山,丁香才看着不多的柴火堆说。
“咱今天路过的村子周边小树林还挺多的,姐,明天我去捡点柴火回来,过年烧火做饭还挺方便,比这些煤球快多了,这煤球还是留着生炉子使唤,免得不够用了。”
“煤球够用是够用,不过还得再买一些烟囱管道和炉子回来,哥哥他们也快来了,他们那屋也得生个炉子,还有咱爸妈那屋,也得再生个火,这样,咱就趁现在,你带着我去,咱让人家量量,裁剪好了给咱送过来,安装上,多花点钱,也省的哥哥他们过来再麻烦了。”
丁薇是个急性子,丁香算算时间,三哥四哥也差不多要过来了,于是点点头,带上丁薇就去先前给她们装烟囱的五金铺子了。
这五金铺子是国营的,服务态度肯定没有私营的好,但是丁薇会来事儿啊,找到当初给他们装烟囱的师傅,冒认亲戚:“表哥,表哥你来啊,我有事儿找你。”
那人自然一眼认出了丁薇,因为当初装好烟囱,这小姑娘还大方的请他吃苹果了。
所以他忙完手里的活就跑了出来:“唷,小姑娘,你这腿是咋地了?”
“哥,没事儿,就是摔了一下,这不,还有事要麻烦您,我家还有俩屋想装烟囱和炉子,您能帮忙安装不?不白让您装,给您两块钱的辛苦费,您看如何?”
“诶唷,那敢情好,正好我也快下班了,你看你买多少米,我下班找板车给你们拉过去,你这腿脚也不方便,相信哥的话就回家等着,我回头算好账,写好单子给你拿过去。”
丁薇有啥不放心的,好生谢过人家之后,就让丁香带着她回家了。
差不多六点多一点儿,这哥们儿就推着板车来了,上面不仅有烟囱,还有俩炉子,俩烧水的壶。
丁薇接过单子,炉子水壶加起来一共二十块钱,烟囱一共拉过来十米,因为管道长的话,屋子里会更暖和一点,十米下来八块钱,加上她给人家的好处费,一共三十块钱。
丁薇点头确认没问题后,蔡康同志就忙活起来,没想到这边正装着,三哥可就背着大包小包的来了。
“呀,三哥,你咋找到的?我们还想着你明天才来呢!”
“这地址上写的清清楚楚,还给我画了图,我又长着嘴,咋不好找啊,诶呀,这地方可真不小,咦,你们正装炉子呢这是?”
三哥放下行李就看到有男人在屋子里忙活,问完这个才慢半拍的看到丁薇受伤的腿。
“我的个天,你这妮子可真够沉得住气啊,我说你咋一直坐着不动弹,这腿咋回事啊?你咋都不说一声?”
丁薇笑的没心没肺:“我就想看看你啥时候能发现我腿脚不带劲的,哈哈,没啥事,差不多快好了,石膏都已经拆了,在学校一不小心摔的了。”
三哥赶紧蹲下来仔细的查看了她的脚,确定如她所说,是真的快好了,而且还贴着陆英姐弟给她弄的膏药,这才放心的松了口气。
这会儿天已经黑了,丁香去灶房做饭,丁建平帮着蔡康将两个屋的炉子安上,又将管道用纸胶带缠上,这种胶带遇热后就会彻底的和管道融合在一起,能最大程度的保证不漏气,毕竟管道安装的长,玻璃窗上还开了圆形的管道印记,每个管道的下面都放了一个废弃的桶,这个桶用来接管道里流下来的废水。
弄完后差不多七八点了,丁薇付了钱给人家,人家笑呵呵的离开了,还招呼丁薇日后有啥需要帮忙的,尽管去找他。
在五金铺子上班,日后少不得要麻烦人家,所以丁薇对他很是客气。
送走了客人,丁香这边的饭菜也差不多做好了,熬的玉米糁汤,里面切了几个红薯,这是他们这边传统的吃法,连馒头都不用馏了,炒了一颗酸辣白菜,就是今晚的饭。
当然,姊妹俩没忘下午炸了鱼块儿,给哥哥拿了好几块儿在炉子上烤了烤,末了撒上点辣椒面,哎呀那个味道,是真的香!
天黑以后他们就拉起了电灯,不过这年代的灯瓦数太低,不怎么亮堂,也就混个照明而已。
凑合着吃完晚饭,丁建平将自己屋里的炉子生了起来,还放上了一壶水,打算一会儿泡脚用。
丁薇幻想着要不了几天就能见到全家人围坐在炉子前烤火,阖家欢乐共团圆,真好!
这才是过年该有的感觉!
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虽然今年阳历年的时候丁薇没收到分红,但还是收到了出版社来的一封信,因为这次分红本该有两万,是以五万的借条还给了她,她又重新写了一张三万的借条再寄回出版社,等同于她还欠三万元,等到82年暑假的时候,再根据分红的金额调整她的借款额度。
快则一年半,慢则两年这伍万元她就能全部归还,这还不算她在京城签约的出版社呢!
“我这个腿虽然拆了石膏,但人家建议我开学再尝试走路锻炼,所以这些天就麻烦老妹儿前后张罗了,今晚上你想吃啥?郊区农村有卖鱼的,要不然你去买两条,咱俩吃炖鱼?”
“行啊,我再看看有没有卖肉的,姐你这得好好补补,可惜没有虾,虾补钙,河虾又太小,你可真够倒霉的,碰上个这事儿,这都几个月了,可耽误你不少精力吧?”
“我同学也不是故意的,对了,家里还有麦.乳.精,高乐高,各种点心,你饿了自己去屋子里找,我让秀敏带回家点,她就是不带,这可都是人家送的,还有向风哥咱大哥买的奶粉啥的,都挺贵的,我年纪轻轻,吃那些东西干啥,要是卖吧,不合算,就等着你这个吃货过来呢!”
“诶呀,你咋不早说,我去看看都有啥好吃的,也给你整一杯喝喝。”
现成的开水,丁香往屋子里钻了十来分钟,最后抱着一桶芝麻糊出来了。
这年代的芝麻糊绝对的货真价实,一人一个碗,舀几大勺,冲入开水,不大一会儿香甜的芝麻香味儿就弥漫开来,丁香享受的眯了眯眼。
“就是这个味儿,太爽了,姐,愣着干啥,吃啊!”
丁香吃饱喝足以后,就骑着车出门了。
暑假她和秀敏经常出去,对于京城她熟悉的很,没想到出门不过半小时,她又回来了,一脸兴奋的跑回家问。
“姐,前门楼子那儿有卖三轮车的,我看质量挺好的,咱要不要买一辆?有了三轮车我这几天就能带着你出去逛逛了,放假了,天又这么好,你说你天天待在家里干啥?而且我问了,只需要二百块钱,全新的呢,也不是很大,平时拉个柴火啊啥的,不也挺方便?”
丁薇被丁香成功说动,随后妹子就骑车带她去看车,没想到还是凤凰牌的,人家厂家在百货楼前搞活动,不要票就能买,丁薇当时就付定金了,考虑到她们姊妹俩不方便,人家专门派个人将车给她们送上门。
丁薇很满意对方的服务态度,干净利索的付了尾款,等三轮车买回家,太阳也下山了。
“得,今天天不早了,姐,有啥事咱明天再说,这么新的车,居然不要票,真是太好了。”
“以后不要票的情况会越来越多的,明天你出门瞅瞅就知道了,大街小巷已经多出来很多小商小贩了,我很希望咱妈能过来摆个摊啥的,可惜她不愿意来。”
“是嘞,咱妈跟我说了,她就是不愿意来,还说城里就是有金山银山,她也不乐意去,在家多好啊,现在种的还是自己家的地,生产队取消了,土改也结束了,喂多少鸡鸭也没人管了,咱们喂鹌鹑也喂出来经验了,现在咱婶子也跟着咱妈养,她们俩今年都挣了不少钱,热乎劲儿还没过呢,怎么可能会跟着你来京城?趁早打消了这个念头吧!”
“那可真是可惜了,过罢年我就想把咱家倒座房给收拾了,然后卖个点心啥的赚点零花钱,你说咱家里有没有合适的人过来帮忙的?我请她们来做生意,管吃管住,你那儿有没有合适的?”
听丁薇这么一说,丁香的眼睛刷的一下亮了:“有啊,谭悦你还记得不姐?哎呀,就是以前的于晓珠,后来不是回她外公外婆家了?早些时候辍学了,后来又上了几年学,可惜她外公外婆先后去世了,现在也没人供她了,之前还帮咱妈卖了一段时间的凉皮,现在已经完全辍学在家帮她舅舅舅妈带孩子干农活,真是可惜了她学习那么好,却……终归没能成事!”
是个苦命的孩子,只是……
“她来京城的话,她家人同意吗?街道给她开介绍信吗?肯定得她家人同意才行吧?”
“嗯,这倒是个事儿,姐,等我回去问问她,看她来不来,她要是能来,姐你可千万得拉拨她一把,她太可怜了,要不是因为她爸爸不负责任,她也不会寄人篱下,我听说她外公外婆之所以接连去世,就是因为天天跟她妗子吵架,气的了,”
几年前她家里还有人,轮不到他们帮,现如今,疼她的外公外婆相继没了,她如今又能干活,十之八.九是不放人的,现在就看居委会那边会不会帮她开这个介绍信了。
但凡她能过得了这一关,她丁薇就会手把手教她养活自己的本事。
她已经注意过了,这条街上还没有糕点铺子,她打算在倒座房的院子里垒一个传统的烤炉,让小姑娘帮她卖面包和点心,等将来时机成熟了,还能做蛋糕什么的,夏天疼开了手,买了冰柜,也能做饮料果汁啥的,只要这小铺子能用心,养活他们一家人都没问题,更别说她自己了。
她不做传统糕点,做西式糕点,看看小姑娘能不能吃的了这个苦,毕竟打蛋还是很辛苦的。
不过这些计划她还没打算跟丁香说,因为年后什么情况,还得多方打听一下,本来年前她就应该提上日程,奈何这腿脚不利索,只能暂时搁置。
撑死明年一年的管控期,后年就会全面放开了,到了那个时候,关于介绍信和外地人来首都的管控,也会越来越简单,差不多到了八四年,身份证就该诞生了,单页卡式的,到了九五年采用了过塑防伪的,差不多到了二零一三年,才停用一代身份证,采用二代身份证。
有了身份证以后,人们的出行将会变得更加简便。
腊月二十五一大早,丁香骑上三轮车带上丁薇,铮铮佼佼也跃跃欲试的要出门,丁薇就给它们戴上绳套,一起装了车,让丁香费劲巴拉的带他们一起出城。
这个时候哪儿有四五六环啊,有的地方出了三环就是麦地了,所以出城还是很方便的。
出了城之后就将两条狗撒开,让它们在地里面玩儿,到底是喂了这么久,又有灵性的狼狗,一直不紧不慢的跟着她们姊妹俩,跟着她们进村,买了六只八.九斤的芦花鸡,又买了四条五六斤重的大鲤鱼,还买了二十斤新鲜的猪肉,三十斤猪板油,算下来二十来块钱没了。
鸡还是活鸡,装到麻袋里面,回家先放到后院儿养着,等家里人都来了,再杀也不迟。
三轮车并不大,装上这些东西算是没地方了,就让铮铮佼佼套上绳套在前面帮丁香拉着三轮车跑。
赶上晌午饭点儿姊妹俩总算到了家。
虽然首都的天很冷,但是出了太阳还是蛮暖和的,这肉不能就这么放,得撒点盐先腌制起来,要不然容易变质。
“咱下午先把猪板油炼了,然后将这几条鱼给炸了,炸了好放,要不然指定得变味儿,到时候都不好吃了,”
姊妹俩干活都很麻利,丁香痛快的去洗猪板油,洗好之后给丁薇找了个有太阳的地方让她一边晒太阳,一边切猪板油。
丁香则去把鱼头给剁下来,留着做剁椒鱼头,还能炖汤,鱼身子单独炸了三条,剁成段儿三条,分开炸成肉段儿。
猪肉则切成大小适中的段儿,抹上盐巴,放入花椒辣椒,装到腌菜缸里,放到背阴的房间自然腌制。
姊妹俩晌午饭就是炖的鱼头,下的面条,简单的吃了一顿。
下午又干了一下午的活,直到太阳落山,丁香才看着不多的柴火堆说。
“咱今天路过的村子周边小树林还挺多的,姐,明天我去捡点柴火回来,过年烧火做饭还挺方便,比这些煤球快多了,这煤球还是留着生炉子使唤,免得不够用了。”
“煤球够用是够用,不过还得再买一些烟囱管道和炉子回来,哥哥他们也快来了,他们那屋也得生个炉子,还有咱爸妈那屋,也得再生个火,这样,咱就趁现在,你带着我去,咱让人家量量,裁剪好了给咱送过来,安装上,多花点钱,也省的哥哥他们过来再麻烦了。”
丁薇是个急性子,丁香算算时间,三哥四哥也差不多要过来了,于是点点头,带上丁薇就去先前给她们装烟囱的五金铺子了。
这五金铺子是国营的,服务态度肯定没有私营的好,但是丁薇会来事儿啊,找到当初给他们装烟囱的师傅,冒认亲戚:“表哥,表哥你来啊,我有事儿找你。”
那人自然一眼认出了丁薇,因为当初装好烟囱,这小姑娘还大方的请他吃苹果了。
所以他忙完手里的活就跑了出来:“唷,小姑娘,你这腿是咋地了?”
“哥,没事儿,就是摔了一下,这不,还有事要麻烦您,我家还有俩屋想装烟囱和炉子,您能帮忙安装不?不白让您装,给您两块钱的辛苦费,您看如何?”
“诶唷,那敢情好,正好我也快下班了,你看你买多少米,我下班找板车给你们拉过去,你这腿脚也不方便,相信哥的话就回家等着,我回头算好账,写好单子给你拿过去。”
丁薇有啥不放心的,好生谢过人家之后,就让丁香带着她回家了。
差不多六点多一点儿,这哥们儿就推着板车来了,上面不仅有烟囱,还有俩炉子,俩烧水的壶。
丁薇接过单子,炉子水壶加起来一共二十块钱,烟囱一共拉过来十米,因为管道长的话,屋子里会更暖和一点,十米下来八块钱,加上她给人家的好处费,一共三十块钱。
丁薇点头确认没问题后,蔡康同志就忙活起来,没想到这边正装着,三哥可就背着大包小包的来了。
“呀,三哥,你咋找到的?我们还想着你明天才来呢!”
“这地址上写的清清楚楚,还给我画了图,我又长着嘴,咋不好找啊,诶呀,这地方可真不小,咦,你们正装炉子呢这是?”
三哥放下行李就看到有男人在屋子里忙活,问完这个才慢半拍的看到丁薇受伤的腿。
“我的个天,你这妮子可真够沉得住气啊,我说你咋一直坐着不动弹,这腿咋回事啊?你咋都不说一声?”
丁薇笑的没心没肺:“我就想看看你啥时候能发现我腿脚不带劲的,哈哈,没啥事,差不多快好了,石膏都已经拆了,在学校一不小心摔的了。”
三哥赶紧蹲下来仔细的查看了她的脚,确定如她所说,是真的快好了,而且还贴着陆英姐弟给她弄的膏药,这才放心的松了口气。
这会儿天已经黑了,丁香去灶房做饭,丁建平帮着蔡康将两个屋的炉子安上,又将管道用纸胶带缠上,这种胶带遇热后就会彻底的和管道融合在一起,能最大程度的保证不漏气,毕竟管道安装的长,玻璃窗上还开了圆形的管道印记,每个管道的下面都放了一个废弃的桶,这个桶用来接管道里流下来的废水。
弄完后差不多七八点了,丁薇付了钱给人家,人家笑呵呵的离开了,还招呼丁薇日后有啥需要帮忙的,尽管去找他。
在五金铺子上班,日后少不得要麻烦人家,所以丁薇对他很是客气。
送走了客人,丁香这边的饭菜也差不多做好了,熬的玉米糁汤,里面切了几个红薯,这是他们这边传统的吃法,连馒头都不用馏了,炒了一颗酸辣白菜,就是今晚的饭。
当然,姊妹俩没忘下午炸了鱼块儿,给哥哥拿了好几块儿在炉子上烤了烤,末了撒上点辣椒面,哎呀那个味道,是真的香!
天黑以后他们就拉起了电灯,不过这年代的灯瓦数太低,不怎么亮堂,也就混个照明而已。
凑合着吃完晚饭,丁建平将自己屋里的炉子生了起来,还放上了一壶水,打算一会儿泡脚用。
丁薇幻想着要不了几天就能见到全家人围坐在炉子前烤火,阖家欢乐共团圆,真好!
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