第34章 【034】90年代厨娘34
三荤四元;两荤一素三元;全素两元;两素一荤元;汤元;米面同价……
食客原本还想说这鸡蛋怎么能算荤菜呢,结果人家说点番茄鸡蛋还送一个煎蛋,顿时觉得这个老板实在。
再来看她的配菜,有荤有素,有热有凉,有米面还有汤,可谓全乎的很了,满足了大多数人的口味。
“好,给我来个全荤的,加米饭。让我也尝尝老板娘这猪肉炖粉条做的如何!”
“老板,我要两荤一素,鸡块和鸡蛋,给我来个盖面。”
这两个中年人是第一个光顾巩明霞的食客,巩明霞很客气的为他们盛好饭后,又给他们俩盛了一碗汤。
“这是……?”
巩明霞不好意思的道:“我这是头一天出摊,你们是我的前两位客人,所以这两碗汤是我送给你们的,感谢捧场,啊对了,这儿还有两张优惠卡,如果积够五张,晚上我这儿卖养生粥,会赠送一碗。”
“哎哟,老板娘,你这也太客气了,不过这卡片就算了,我们纯属路过,不是这附近的人,未免浪费,所以还是收回去吧?”
巩明霞当时那个尴尬啊,正要接过去,不想点三个荤菜的那位中年人却接了过去。
“这送出去的卡片可没有回收的道理,总归咱们这几天还在这儿办事儿,老板娘的好意我们心领了,这就收下,收下。”
巩明霞立即感激的朝他们鞠了一躬,正好又有客人来点菜了,她连忙转过身去招呼客人。
于是,巩明霞的生意就从这三荤以及两荤一素正式打开了。
一直卖到下午两点多,她早上做的这些菜才全部卖完,包括卤面,对比大米饭,卤面卖的虽然慢了点,但是效果也是不差的,不知道具体卖了多少钱,但从今天这一顿饭,她也算看出来,做生意有多难。
所有的菜她的汤汁儿故意做的多,因为很多人都喜欢浇汤吃饭,甚至还有人只来买面条浇汤,不要菜的。
形形色.色的人让她看到了他们笑容背后的辛酸苦辣。
之后就开始收拾餐盒、锅碗瓢盆,虽然现场有洗碗的水,但不到不够用她就没洗,一来不方便,二来到处弄得油浸浸的,也不舒服,所以就打算带回家去洗。
等将摊位的框架留在小吃街,带着餐盒等骑着三轮车(中途回家把车骑过来)回家,已经下午三点。
又花半个多小时刷洗这些餐盘,餐盒,临四点,才有时间躺到沙发上休息。
女儿早就累的睡着了,小家伙陪着她给客人打包饭盒,也着实是辛苦。
然后巩明霞就意识到一个现实问题,她根本就没时间再在晚上出来摆摊,忙活了一天,已经到下午四点,还没去买明天的菜,因为下午的时候,会有打折菜出售,早上必须去买的都是新鲜的肉类和豆制品,前一天下午要是能买到一些不太新鲜,却没有坏的打折菜,也是一种省钱的办法。
好在今天后来她送出去的卡片,只是说集齐五张可送汤或者素菜一份,因为她的前两位食客让她意识到一个问题,并非中午的客人,晚上会来,想要靠中午的客人带动晚上,明显是不太现实的问题,所以后来就改了承诺,变成了晌午的配菜汤,亦或者是素菜一份。
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食客原本还想说这鸡蛋怎么能算荤菜呢,结果人家说点番茄鸡蛋还送一个煎蛋,顿时觉得这个老板实在。
再来看她的配菜,有荤有素,有热有凉,有米面还有汤,可谓全乎的很了,满足了大多数人的口味。
“好,给我来个全荤的,加米饭。让我也尝尝老板娘这猪肉炖粉条做的如何!”
“老板,我要两荤一素,鸡块和鸡蛋,给我来个盖面。”
这两个中年人是第一个光顾巩明霞的食客,巩明霞很客气的为他们盛好饭后,又给他们俩盛了一碗汤。
“这是……?”
巩明霞不好意思的道:“我这是头一天出摊,你们是我的前两位客人,所以这两碗汤是我送给你们的,感谢捧场,啊对了,这儿还有两张优惠卡,如果积够五张,晚上我这儿卖养生粥,会赠送一碗。”
“哎哟,老板娘,你这也太客气了,不过这卡片就算了,我们纯属路过,不是这附近的人,未免浪费,所以还是收回去吧?”
巩明霞当时那个尴尬啊,正要接过去,不想点三个荤菜的那位中年人却接了过去。
“这送出去的卡片可没有回收的道理,总归咱们这几天还在这儿办事儿,老板娘的好意我们心领了,这就收下,收下。”
巩明霞立即感激的朝他们鞠了一躬,正好又有客人来点菜了,她连忙转过身去招呼客人。
于是,巩明霞的生意就从这三荤以及两荤一素正式打开了。
一直卖到下午两点多,她早上做的这些菜才全部卖完,包括卤面,对比大米饭,卤面卖的虽然慢了点,但是效果也是不差的,不知道具体卖了多少钱,但从今天这一顿饭,她也算看出来,做生意有多难。
所有的菜她的汤汁儿故意做的多,因为很多人都喜欢浇汤吃饭,甚至还有人只来买面条浇汤,不要菜的。
形形色.色的人让她看到了他们笑容背后的辛酸苦辣。
之后就开始收拾餐盒、锅碗瓢盆,虽然现场有洗碗的水,但不到不够用她就没洗,一来不方便,二来到处弄得油浸浸的,也不舒服,所以就打算带回家去洗。
等将摊位的框架留在小吃街,带着餐盒等骑着三轮车(中途回家把车骑过来)回家,已经下午三点。
又花半个多小时刷洗这些餐盘,餐盒,临四点,才有时间躺到沙发上休息。
女儿早就累的睡着了,小家伙陪着她给客人打包饭盒,也着实是辛苦。
然后巩明霞就意识到一个现实问题,她根本就没时间再在晚上出来摆摊,忙活了一天,已经到下午四点,还没去买明天的菜,因为下午的时候,会有打折菜出售,早上必须去买的都是新鲜的肉类和豆制品,前一天下午要是能买到一些不太新鲜,却没有坏的打折菜,也是一种省钱的办法。
好在今天后来她送出去的卡片,只是说集齐五张可送汤或者素菜一份,因为她的前两位食客让她意识到一个问题,并非中午的客人,晚上会来,想要靠中午的客人带动晚上,明显是不太现实的问题,所以后来就改了承诺,变成了晌午的配菜汤,亦或者是素菜一份。
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