第661章 【660】清穿诚王妃29(3更)
第661章【660】清穿诚王妃29(3更)
综合这几个月顾客的反响来看,酒楼和茶点铺子经过她的改造,生意达到了前所未有的好,这下,各家掌柜算是对她心服口服了。
至于原来的铁铺,她则改成了一家烧饼铺,别看只是卖烧饼,可这烧饼要是做好了,那也能够出奇制胜。
这个铁铺的位置其实算不上好,而且附近住的平民比较多,且附近都是卖各种吃的铺子比较多,这开店也讲究扎堆,越是饭店多的地方,吃的铺子多的地方,越是要开这样的铺子。
尤其这烧饼做的香了,整条街的人都能吸引过去。
她设计了两种炉子,一种是卖那种吊炉烧饼的,这种烧饼是个圆形,上面是贴饼子的地方,下面是炭火,烘烤出来之后,用刀划拉开,抹点甜面酱辣椒酱再夹点豆腐皮鸡蛋,哎呀那个味道,香死了。
除了夹菜,还能夹馓子,又焦又脆的,特别有开封特色。
另一种炉子则是抽拉式的铁炉子,比起吊炉,铁炉子比较大,上下五六层,先在铁板上炕个半熟,然后拉开抽屉将烧饼放进去用火烘烤,这样出来的烧饼外焦里嫩,特别的香,趁热吃的时候,就有些收不住嘴。
而且它还能在铁板上炒点菜,什么土豆丝胡萝卜丝豆芽菜什么的稍微搅和搅和,撒点调料夹到烧饼,就已经很好吃了。
这两种做法她都安排允秘身边信任的家生子来学,来教,因为铁铺足够大,所以还专门调了很多凉菜用来夹烧饼吃,两种烧饼两种吃法,就已经吸引足够的人过去试吃了,一文钱一个烧饼,两文钱就能夹菜吃饱,多划算啊!
铁铺还有位置,但是她没着急做别的,先让他们干着,等过了夏天,生意有了起色,积攒一定的口碑了,她再让他们去尝试什么千层饼、手抓饼、鸡蛋饼等等,总之,只要脑子里有想法,实施起来并不困难。
药铺、布庄、粮铺、赌馆不需要改造,生意好坏全靠允秘自己的关系。
酒楼、茶点铺、烧饼铺是她看顾的重点,胭脂铺和绣品铺也已经有了一定的群体,不需要她太操心。
不过她之前倒是学过一些美容养生的药丸,这些放到胭脂铺里卖倒是挺合适的。
绣品铺那边,她把自己设计的小衣也拿给那些绣娘看了,最后是以罩子和肚兜相结合的设计方式问世,不过这种比较难做,所以价格昂贵,来问的人并不多,但是只要买了第一个,就会来买第二个,因为她自从她家的绣娘改造之后,已经有了防下垂的功能,所以不怕它卖不出去。
短短半年时间,她就已经靠着自己的聪明才智,让各家掌柜的对她赞赏有加,也越发死心塌地的跟着她了。
生意稳定之后,她开始更加注重农庄的种植,还专门让掌柜的去淘换一些稀奇古怪的种子。
其实到了清朝,该有的种子都有了,关键看你怎么种,怎么运用得当了。
你比如说这野菜,搁在平时谁吃啊,这些贵人们会去吃?
但是她家酒楼的荠菜馅饺子,却是卖的热火朝天。
西瓜它稀有就稀有在产量低,为什么产量低?因为他们不知道西瓜应该种在沙土地里,所以她家的西瓜第一次就大丰收了。
另外,种植红薯的时候要将根横着种,不能竖着种,还要挖沟,不能浇水太勤快,这样一来产量才会高,刚开始农庄的长工还不太信任她的方法,她呢,也不多说,就分了两块田,一块按照他们的方式去做,另外一套按照她的方式去种,最后收获的时候,她的那块田愣是多收了五百多斤的红薯,可把那些长工们惊呆了。
之后,她用红薯做红薯干小吃,红薯淀粉,红薯粉条,各种花样都有,变着法的给酒楼那边提供食材。
在她的合理运营下,到雍正十二年年底盘账,竟是比允秘管理的时候,多挣了近五千两银子。
允秘感叹她是商业奇才的同时,对她也越发的信任,几乎放权了整个后宅和中馈。
平时惜颜很忙,除了必要的场合聚会,一般的聚会她都婉拒了,当然,这也是在允秘的.宠.爱下才敢这么做的。
因为他不需要她去巩固一些权力,仅是雍正和弘历对他的宠..爱,已经足够别人来巴结他们,不需要他们再去巴结别人了,所以平时夫妻俩各忙各的,晚上在一起做运动,锻炼身体。
一般允秘就是和弘历一起出去办事儿,她呢则就是单纯的赚钱,想点子,发掘新事物,新吃食。
茶点铺子的生意自打加了蛋糕、各种口味的奶茶、麻辣烫之后,那火爆程度已经堪称一绝,很多大户人家的丫鬟每天排队去给自家主子买,再后来,她还推出了各色的药膳粥,同样很受欢迎。
所以每逢去一些贵妇举办的聚会时,总会有人提及她家的茶点铺子,她呢,藏得比较深,始终没有对外说是诚王府的铺子,允秘呢,也保护的很好,但是天下没有不透风的墙,比允秘更加位高权重的人多的是,所以想要查出来这幕后老板,倒也不是什么难事儿。
自此之后,来他们家递帖子的就多了,而她每去一个聚会,总能成为最大的一个亮点。
惜颜不管什么时候,都一副云淡风轻的模样,对任何人都客客气气的,不会得罪人,但也不会主动应允什么,因此她在外面落了个不好打交道的赖名声。
不过她不在乎,只要她家男人知道她是啥人就行了。
允秘也从来没有因为这个来数落过她,因为她说过。
“我为什么要花精力去应付那些和我毫无关系的人?你说我把这些应酬时间腾出来,好好的研究吃的喝的给我家王爷吃吃喝喝,它难道就不香?”
允秘似乎很满意她这个说辞,而且因为她的能耐,王府上下的人都跟着胖了一圈儿,表现好的,家里有弟弟妹妹的,只要人品不错,都能谋上一份好差事,王府上下的凝聚力一提高,她这个福晋的地位不就水涨船高了?
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综合这几个月顾客的反响来看,酒楼和茶点铺子经过她的改造,生意达到了前所未有的好,这下,各家掌柜算是对她心服口服了。
至于原来的铁铺,她则改成了一家烧饼铺,别看只是卖烧饼,可这烧饼要是做好了,那也能够出奇制胜。
这个铁铺的位置其实算不上好,而且附近住的平民比较多,且附近都是卖各种吃的铺子比较多,这开店也讲究扎堆,越是饭店多的地方,吃的铺子多的地方,越是要开这样的铺子。
尤其这烧饼做的香了,整条街的人都能吸引过去。
她设计了两种炉子,一种是卖那种吊炉烧饼的,这种烧饼是个圆形,上面是贴饼子的地方,下面是炭火,烘烤出来之后,用刀划拉开,抹点甜面酱辣椒酱再夹点豆腐皮鸡蛋,哎呀那个味道,香死了。
除了夹菜,还能夹馓子,又焦又脆的,特别有开封特色。
另一种炉子则是抽拉式的铁炉子,比起吊炉,铁炉子比较大,上下五六层,先在铁板上炕个半熟,然后拉开抽屉将烧饼放进去用火烘烤,这样出来的烧饼外焦里嫩,特别的香,趁热吃的时候,就有些收不住嘴。
而且它还能在铁板上炒点菜,什么土豆丝胡萝卜丝豆芽菜什么的稍微搅和搅和,撒点调料夹到烧饼,就已经很好吃了。
这两种做法她都安排允秘身边信任的家生子来学,来教,因为铁铺足够大,所以还专门调了很多凉菜用来夹烧饼吃,两种烧饼两种吃法,就已经吸引足够的人过去试吃了,一文钱一个烧饼,两文钱就能夹菜吃饱,多划算啊!
铁铺还有位置,但是她没着急做别的,先让他们干着,等过了夏天,生意有了起色,积攒一定的口碑了,她再让他们去尝试什么千层饼、手抓饼、鸡蛋饼等等,总之,只要脑子里有想法,实施起来并不困难。
药铺、布庄、粮铺、赌馆不需要改造,生意好坏全靠允秘自己的关系。
酒楼、茶点铺、烧饼铺是她看顾的重点,胭脂铺和绣品铺也已经有了一定的群体,不需要她太操心。
不过她之前倒是学过一些美容养生的药丸,这些放到胭脂铺里卖倒是挺合适的。
绣品铺那边,她把自己设计的小衣也拿给那些绣娘看了,最后是以罩子和肚兜相结合的设计方式问世,不过这种比较难做,所以价格昂贵,来问的人并不多,但是只要买了第一个,就会来买第二个,因为她自从她家的绣娘改造之后,已经有了防下垂的功能,所以不怕它卖不出去。
短短半年时间,她就已经靠着自己的聪明才智,让各家掌柜的对她赞赏有加,也越发死心塌地的跟着她了。
生意稳定之后,她开始更加注重农庄的种植,还专门让掌柜的去淘换一些稀奇古怪的种子。
其实到了清朝,该有的种子都有了,关键看你怎么种,怎么运用得当了。
你比如说这野菜,搁在平时谁吃啊,这些贵人们会去吃?
但是她家酒楼的荠菜馅饺子,却是卖的热火朝天。
西瓜它稀有就稀有在产量低,为什么产量低?因为他们不知道西瓜应该种在沙土地里,所以她家的西瓜第一次就大丰收了。
另外,种植红薯的时候要将根横着种,不能竖着种,还要挖沟,不能浇水太勤快,这样一来产量才会高,刚开始农庄的长工还不太信任她的方法,她呢,也不多说,就分了两块田,一块按照他们的方式去做,另外一套按照她的方式去种,最后收获的时候,她的那块田愣是多收了五百多斤的红薯,可把那些长工们惊呆了。
之后,她用红薯做红薯干小吃,红薯淀粉,红薯粉条,各种花样都有,变着法的给酒楼那边提供食材。
在她的合理运营下,到雍正十二年年底盘账,竟是比允秘管理的时候,多挣了近五千两银子。
允秘感叹她是商业奇才的同时,对她也越发的信任,几乎放权了整个后宅和中馈。
平时惜颜很忙,除了必要的场合聚会,一般的聚会她都婉拒了,当然,这也是在允秘的.宠.爱下才敢这么做的。
因为他不需要她去巩固一些权力,仅是雍正和弘历对他的宠..爱,已经足够别人来巴结他们,不需要他们再去巴结别人了,所以平时夫妻俩各忙各的,晚上在一起做运动,锻炼身体。
一般允秘就是和弘历一起出去办事儿,她呢则就是单纯的赚钱,想点子,发掘新事物,新吃食。
茶点铺子的生意自打加了蛋糕、各种口味的奶茶、麻辣烫之后,那火爆程度已经堪称一绝,很多大户人家的丫鬟每天排队去给自家主子买,再后来,她还推出了各色的药膳粥,同样很受欢迎。
所以每逢去一些贵妇举办的聚会时,总会有人提及她家的茶点铺子,她呢,藏得比较深,始终没有对外说是诚王府的铺子,允秘呢,也保护的很好,但是天下没有不透风的墙,比允秘更加位高权重的人多的是,所以想要查出来这幕后老板,倒也不是什么难事儿。
自此之后,来他们家递帖子的就多了,而她每去一个聚会,总能成为最大的一个亮点。
惜颜不管什么时候,都一副云淡风轻的模样,对任何人都客客气气的,不会得罪人,但也不会主动应允什么,因此她在外面落了个不好打交道的赖名声。
不过她不在乎,只要她家男人知道她是啥人就行了。
允秘也从来没有因为这个来数落过她,因为她说过。
“我为什么要花精力去应付那些和我毫无关系的人?你说我把这些应酬时间腾出来,好好的研究吃的喝的给我家王爷吃吃喝喝,它难道就不香?”
允秘似乎很满意她这个说辞,而且因为她的能耐,王府上下的人都跟着胖了一圈儿,表现好的,家里有弟弟妹妹的,只要人品不错,都能谋上一份好差事,王府上下的凝聚力一提高,她这个福晋的地位不就水涨船高了?
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