第734章 【733】兽世种田43(1更)
第734章【733】兽世种田43(1更)
而那些等着糖糖家继续说出不要,送人话的兽人家,怕是注定要失望了,因为今年人口多,而且为了储备食物,少了很多猎捕肉类的机会,所以对于这些送上门来的食物,她是再不会轻易送出。
自家兽人剥皮之后,按照以前的方法,排骨、瘦肉、五花肉、肥肉、前后腿儿、内脏、血、皮毛、头这些,根据类别进行摆放,而后将肉收起来,留下那些带骨头的,内脏、血、头等不好处理的,先处理再收纳。
血不能放,率先做成血豆腐。
头和内脏分批卤了,带骨头的这些肘子,腿骨,爪子,排骨啊什么的,则等前面的那些吃完再处理,所以一般她都和新鲜的肉一起先堆放空间。
皮毛交给兽人们统一硝皮子,前世工艺繁杂,有那些化工原料帮忙,可完整的保留。
但在兽世,就只能用草灰泡水后,把晒干的皮子“烧”熟,而后再把皮子阴干后,皮子就软了,毛在皮子上也就比较结实了。
当然,这些说起来简单,做起来还是要慢工细活,毕竟那些皮毛里还有油脂,这也是个技术活,如何在不损害皮毛的情况下进行硝处理,他们有长久以来的经验,她也顶多在旁边看看。
现在他们的水平,已经达到能将头颅上的毛都完整的剥下来,足以可见从小到大,经过他们手的皮子有多少了。
炖内脏给炖了,小肠、大肠用草木灰、盐,腌好,揉搓,干净之后,放入一个坛子里,用盐腌起来,等着回头做爆炒肥肠吃。
兽世动物因为不停的奔波,所以身上的脂肪并不多,即使不多,也刮下来好几大盆,当天没有炼油,只顾着折腾皮毛、卤煮、血豆腐了。
内脏倒是扒拉下来很多,只煮了一锅,余下的都放在库房里,这么冷的天,很容易就上冻,也不需要搁在空间里,倒是方便的很。
反正宰杀的这十头猎物,他们折腾了三天才算整利落,即使糖糖没受多少罪,手指头也冻得像萝卜。
“真特么冷啊,这得零下一二十度,哈气成霜!”
前世好歹衣服贴身,这里穿的是皮毛,可是一层叠加一层下来,也还是冷,不挨身子,就是透风的很。
她得好好想办法找到棉花,就算没有棉花,什么鸭子、蚕宝宝啊,那也行,对了,还有羊毛,羊毛得多找点儿,之前攒的那些,她到现在还没找着机会去染色,织毛衣和围巾呢,再不济,做双手套也行啊,这天特么实在是太冷了。
糖糖自打来了兽世之后,吃的肉永远比碳水多,且兽世里的肥肉很少,多半是瘦肉,所以到现在也没怎么长膘。
不过对比她刚来的时候,还是长了些许婴儿肥,个子也长到几位兽人的肩膀处,反倒是他们,个子都在一米八以上不等。
糖糖在卤肉里加入了海带丝、白水蛋,吃的时候一家人围坐在石锅周围,一边煮一边吃,觉得肉不够吃的,还可以加白米饭配着吃,兽世的简易火锅就做好了,可惜没有豆腐,也没有面条,不然那味道,更绝。
糖糖家进入寒季之后就很少炒菜了,基本上都是炖锅,因为这天太冷了,可能你刚盛出去,不等人坐齐,就凉了,这也是为什么东北的冬天天天吃乱炖的原因。
糖糖没吃米饭,漏了点土豆粉在锅里,配着海带丝、卤蛋、内脏,倒真的吃出了卤煮的感觉,滋味儿那叫一个美,不仅兽人们呼哧呼哧的吃的香喷,就连崽崽们一个个也欢快的紧,莉莉更是吃了米饭又跟着她吃了土豆粉,现在她们姊妹俩的口味儿,也越来越相像了。
至于兽头,部落都会用来祭祀用,所以收拾好之后,就埋在了雪里面,等到了合适的日子就拿出来祭拜兽神大人,这和前世逢年过节祭拜家里的土地公,灶神,是一样的。
然而没想到第一波兽潮才过去半个月,第二波兽潮又来了,这次,他们家分了六头新鲜的猎物。
这次她没有做成血豆腐,而是换了一种方法。
宰杀猎物的时候,她用大盆装些盐水专门接血,因为害怕血掺和到一起不好,所以她一般都是分装,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的肉沫,和葱末(洋葱更好,这不是没有嘛)、盐、姜粉(自磨)、胡椒粉(自磨)等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮成即可。
她一般都放在一起煮,吃不完就搁在空间里,下次吃还是热乎乎的,非常方便。
因为血肠带有血腥味儿,所以最好的食用时机,是切片趁热食用,做酸菜时把血肠和煮过的白肉同时放入,这样炖出来的味道浓香,油而不腻。
兽人们可算是长了见识,因为血肠是第一次吃,以前他们都直接吸食了,还从来不知道这血还能做这么多好吃的,想到族人们还停留在趁热乎把血喝了的阶段,而他们家却已经过上了别人想都不敢想的日子,心里越发觉得如今的生活不容易。
“真没想到,现在寒季不但不用为了食物发愁,还每隔一段时间有新鲜的猎物送上门,你怎么那么聪明,想到用陷阱的方法狩猎,这可比我们从前光着腿儿在寒季里艰难找食物强太多太多了,你是不知道,每年因为出去捕猎死去的兽人,都不计其数,还有这暖烘烘的房子,真舒服啊,”
“我们辛巴和南迪两族如今已经在诸多部落里出了名,去年我们的损失就是最低的,今年直接没有损失,这下他们该是彻底的服气了,”
不成想,一语成谶,服气是必然的,意外的是他们居然带着自己的族人冒着被兽潮猎杀的危险,跑到南迪族外求救,想要在他们的部落里度过这个寒季,食物他们自带,只求能给一个栖身的地方,因为这天,不仅冷,而且兽潮一次又一次,让他们死去了太多的兽人,想来想去,还是没有在没有打招呼的情况下,直接上门求救了。
因为他们知道,只有这样,他们才不会拒绝。
不过,虽然每一位兽人的家里都有多余的房子,可谁愿意把陌生人带回家住呢?且不说他们吃点儿什么不方便,在不明来历与人品的情况下,没有谁会将自家大门敞开,让他们来看的。
所以,当族长问谁愿意接纳他们的时候,俱都沉默下来。
最后,还是于心不忍的族长提出让大家把自己从前住的房子倒腾出来,给他们暂时居住。
这个,倒是没有人反对,无非就是麻烦点儿,清理一下储备的柴火啊,杂物,如果这样能救人命,他们愿意。
不过糖糖家却没有腾地方,因为那些牲畜家禽也是生命,而且还能杀了吃,如果把它们赶到外面,它们会死的。
藤山部落的族人死的死,残的残,剩下的还都是些老弱病孕,所以大家挤了挤,倒腾出来的洞穴也够住。
为了表达自家的心意,她给每一家都送去了腌制的咸菜,结果却发现他们的饮食还停留在南迪族之前不用火、不煮饭,吃生肉的阶段,这……,她送过来的咸菜,他们能吃的下去才怪!
可是眼下的情况,重新制造肯定是来不及的,好在原来的山洞里都或多或少留有装水的、煮饭的石槽,大家搬了新家之后都跟着她垒了新的灶台,做了陶艺,所以如果凑活着用的,倒也勉强能熬过去。
但是,他们只有肉,肉的数量也不多,没有粒粒果,没有蔬菜,更加没有柴火。
虽然柴火可以出去打,但那不是费劲外加危险吗?且刚打回来的也用不了,这日子,她都替他们发愁。
尤其他们对火的抗拒,亦如从前的南迪族人。
于是族长带人亲自邀请他们去各家各户参观,这一下,他们震惊了,尤其住在那温暖的不像话的屋子里的时候,所有人的眼睛里都流露出渴望与欣羡。
南迪族长趁着这个机会,给他们普及了火的安全使用办法,还让族人们教他们怎么用石锅做饭,怎么吃粒粒果。
等这些人品尝到各家各户送过去的粒粒果米粥的时候,他们温暖的眼泪都流出来了。
因为长这么大,从来没在冰冷的冬天里,喝到这么温暖,这么饱腹的食物,这绝对是他们长这么大以来,最为不可思议的经历。
所以,这个时候糖糖在登门造访,给他们送粒粒果,莲菜(她家莲菜最多)、咸菜的时候,他们就已经知道这意味着什么,虽说粒粒果不多,只有两颗,可是他们来了有三四十户人家,那么她送出去的,就有七八十颗,采集粒粒果很不容易,所以在糖糖看来,已经很够意思了。
他们没有盐,没有调料,她就让他们熬粥的时候把莲菜切丁放到里面熬煮,味道也不错。
也可以在煮肉的时候,把莲菜放到里面,也很好吃。
莲菜每家她都送了差不多十斤,加起来有个三四百斤,绝对大手笔的慷慨送礼了。
如此一来,不偏不向,让藤山部落的人都认识了这位叫糖糖的神女大人。
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而那些等着糖糖家继续说出不要,送人话的兽人家,怕是注定要失望了,因为今年人口多,而且为了储备食物,少了很多猎捕肉类的机会,所以对于这些送上门来的食物,她是再不会轻易送出。
自家兽人剥皮之后,按照以前的方法,排骨、瘦肉、五花肉、肥肉、前后腿儿、内脏、血、皮毛、头这些,根据类别进行摆放,而后将肉收起来,留下那些带骨头的,内脏、血、头等不好处理的,先处理再收纳。
血不能放,率先做成血豆腐。
头和内脏分批卤了,带骨头的这些肘子,腿骨,爪子,排骨啊什么的,则等前面的那些吃完再处理,所以一般她都和新鲜的肉一起先堆放空间。
皮毛交给兽人们统一硝皮子,前世工艺繁杂,有那些化工原料帮忙,可完整的保留。
但在兽世,就只能用草灰泡水后,把晒干的皮子“烧”熟,而后再把皮子阴干后,皮子就软了,毛在皮子上也就比较结实了。
当然,这些说起来简单,做起来还是要慢工细活,毕竟那些皮毛里还有油脂,这也是个技术活,如何在不损害皮毛的情况下进行硝处理,他们有长久以来的经验,她也顶多在旁边看看。
现在他们的水平,已经达到能将头颅上的毛都完整的剥下来,足以可见从小到大,经过他们手的皮子有多少了。
炖内脏给炖了,小肠、大肠用草木灰、盐,腌好,揉搓,干净之后,放入一个坛子里,用盐腌起来,等着回头做爆炒肥肠吃。
兽世动物因为不停的奔波,所以身上的脂肪并不多,即使不多,也刮下来好几大盆,当天没有炼油,只顾着折腾皮毛、卤煮、血豆腐了。
内脏倒是扒拉下来很多,只煮了一锅,余下的都放在库房里,这么冷的天,很容易就上冻,也不需要搁在空间里,倒是方便的很。
反正宰杀的这十头猎物,他们折腾了三天才算整利落,即使糖糖没受多少罪,手指头也冻得像萝卜。
“真特么冷啊,这得零下一二十度,哈气成霜!”
前世好歹衣服贴身,这里穿的是皮毛,可是一层叠加一层下来,也还是冷,不挨身子,就是透风的很。
她得好好想办法找到棉花,就算没有棉花,什么鸭子、蚕宝宝啊,那也行,对了,还有羊毛,羊毛得多找点儿,之前攒的那些,她到现在还没找着机会去染色,织毛衣和围巾呢,再不济,做双手套也行啊,这天特么实在是太冷了。
糖糖自打来了兽世之后,吃的肉永远比碳水多,且兽世里的肥肉很少,多半是瘦肉,所以到现在也没怎么长膘。
不过对比她刚来的时候,还是长了些许婴儿肥,个子也长到几位兽人的肩膀处,反倒是他们,个子都在一米八以上不等。
糖糖在卤肉里加入了海带丝、白水蛋,吃的时候一家人围坐在石锅周围,一边煮一边吃,觉得肉不够吃的,还可以加白米饭配着吃,兽世的简易火锅就做好了,可惜没有豆腐,也没有面条,不然那味道,更绝。
糖糖家进入寒季之后就很少炒菜了,基本上都是炖锅,因为这天太冷了,可能你刚盛出去,不等人坐齐,就凉了,这也是为什么东北的冬天天天吃乱炖的原因。
糖糖没吃米饭,漏了点土豆粉在锅里,配着海带丝、卤蛋、内脏,倒真的吃出了卤煮的感觉,滋味儿那叫一个美,不仅兽人们呼哧呼哧的吃的香喷,就连崽崽们一个个也欢快的紧,莉莉更是吃了米饭又跟着她吃了土豆粉,现在她们姊妹俩的口味儿,也越来越相像了。
至于兽头,部落都会用来祭祀用,所以收拾好之后,就埋在了雪里面,等到了合适的日子就拿出来祭拜兽神大人,这和前世逢年过节祭拜家里的土地公,灶神,是一样的。
然而没想到第一波兽潮才过去半个月,第二波兽潮又来了,这次,他们家分了六头新鲜的猎物。
这次她没有做成血豆腐,而是换了一种方法。
宰杀猎物的时候,她用大盆装些盐水专门接血,因为害怕血掺和到一起不好,所以她一般都是分装,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的肉沫,和葱末(洋葱更好,这不是没有嘛)、盐、姜粉(自磨)、胡椒粉(自磨)等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮成即可。
她一般都放在一起煮,吃不完就搁在空间里,下次吃还是热乎乎的,非常方便。
因为血肠带有血腥味儿,所以最好的食用时机,是切片趁热食用,做酸菜时把血肠和煮过的白肉同时放入,这样炖出来的味道浓香,油而不腻。
兽人们可算是长了见识,因为血肠是第一次吃,以前他们都直接吸食了,还从来不知道这血还能做这么多好吃的,想到族人们还停留在趁热乎把血喝了的阶段,而他们家却已经过上了别人想都不敢想的日子,心里越发觉得如今的生活不容易。
“真没想到,现在寒季不但不用为了食物发愁,还每隔一段时间有新鲜的猎物送上门,你怎么那么聪明,想到用陷阱的方法狩猎,这可比我们从前光着腿儿在寒季里艰难找食物强太多太多了,你是不知道,每年因为出去捕猎死去的兽人,都不计其数,还有这暖烘烘的房子,真舒服啊,”
“我们辛巴和南迪两族如今已经在诸多部落里出了名,去年我们的损失就是最低的,今年直接没有损失,这下他们该是彻底的服气了,”
不成想,一语成谶,服气是必然的,意外的是他们居然带着自己的族人冒着被兽潮猎杀的危险,跑到南迪族外求救,想要在他们的部落里度过这个寒季,食物他们自带,只求能给一个栖身的地方,因为这天,不仅冷,而且兽潮一次又一次,让他们死去了太多的兽人,想来想去,还是没有在没有打招呼的情况下,直接上门求救了。
因为他们知道,只有这样,他们才不会拒绝。
不过,虽然每一位兽人的家里都有多余的房子,可谁愿意把陌生人带回家住呢?且不说他们吃点儿什么不方便,在不明来历与人品的情况下,没有谁会将自家大门敞开,让他们来看的。
所以,当族长问谁愿意接纳他们的时候,俱都沉默下来。
最后,还是于心不忍的族长提出让大家把自己从前住的房子倒腾出来,给他们暂时居住。
这个,倒是没有人反对,无非就是麻烦点儿,清理一下储备的柴火啊,杂物,如果这样能救人命,他们愿意。
不过糖糖家却没有腾地方,因为那些牲畜家禽也是生命,而且还能杀了吃,如果把它们赶到外面,它们会死的。
藤山部落的族人死的死,残的残,剩下的还都是些老弱病孕,所以大家挤了挤,倒腾出来的洞穴也够住。
为了表达自家的心意,她给每一家都送去了腌制的咸菜,结果却发现他们的饮食还停留在南迪族之前不用火、不煮饭,吃生肉的阶段,这……,她送过来的咸菜,他们能吃的下去才怪!
可是眼下的情况,重新制造肯定是来不及的,好在原来的山洞里都或多或少留有装水的、煮饭的石槽,大家搬了新家之后都跟着她垒了新的灶台,做了陶艺,所以如果凑活着用的,倒也勉强能熬过去。
但是,他们只有肉,肉的数量也不多,没有粒粒果,没有蔬菜,更加没有柴火。
虽然柴火可以出去打,但那不是费劲外加危险吗?且刚打回来的也用不了,这日子,她都替他们发愁。
尤其他们对火的抗拒,亦如从前的南迪族人。
于是族长带人亲自邀请他们去各家各户参观,这一下,他们震惊了,尤其住在那温暖的不像话的屋子里的时候,所有人的眼睛里都流露出渴望与欣羡。
南迪族长趁着这个机会,给他们普及了火的安全使用办法,还让族人们教他们怎么用石锅做饭,怎么吃粒粒果。
等这些人品尝到各家各户送过去的粒粒果米粥的时候,他们温暖的眼泪都流出来了。
因为长这么大,从来没在冰冷的冬天里,喝到这么温暖,这么饱腹的食物,这绝对是他们长这么大以来,最为不可思议的经历。
所以,这个时候糖糖在登门造访,给他们送粒粒果,莲菜(她家莲菜最多)、咸菜的时候,他们就已经知道这意味着什么,虽说粒粒果不多,只有两颗,可是他们来了有三四十户人家,那么她送出去的,就有七八十颗,采集粒粒果很不容易,所以在糖糖看来,已经很够意思了。
他们没有盐,没有调料,她就让他们熬粥的时候把莲菜切丁放到里面熬煮,味道也不错。
也可以在煮肉的时候,把莲菜放到里面,也很好吃。
莲菜每家她都送了差不多十斤,加起来有个三四百斤,绝对大手笔的慷慨送礼了。
如此一来,不偏不向,让藤山部落的人都认识了这位叫糖糖的神女大人。
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