第770章 【769】饥荒年代10(2更)
第770章【769】饥荒年代10(2更)
毕竟能在动荡的年代里换得东西,本身就是件不容易的事儿,尤其这个年代的币值实在太过杂乱。
她去供销社买东西,还得用大洋先跟营业员换一下币值,吃亏不吃亏不知,但是每次去,人家都热情的招待她,有时候有什么特价布还给她留着,就冲这点儿,之前的亏就没白吃,起码能认识一个在供销社的营业员,就能方便自己做很多事儿,她能买的了那么多棉花,也和这层关系离不开。
入秋之后,天凉了,她穿上了自己先前做的秋衣秋裤,内.衣内.裤,还挺舒服的,本来以为自己不会做,可是在比划了下同学买的尺寸,照着做下来之后,就觉得自己手艺还是可以,也许这跟自己潜意识里学过女红有关。
在学校的日子是枯燥的,男生不怎么理会她,女生也是只跟自己熟悉的玩儿,就算有些关系好的同学,相互之间也保持着良好的距离,毕竟还处在封建社会,绝没有前世那样哥俩好,男女生暧.昧的事情发生。
所以,这里的孤立,倒也没有太明显,也不会觉得心慌,反而在这份孤寂里学的更认真了。
要说唯一她引起班里男生侧目的一件事,大概就是其中考试的时候,她不仅参加了三年级的,还考了四年级的,结果三年级拿了第一,四年级拿了十五名,正因为这次考试,王先生直接把她调到四年级的班级了。
她收拾东西走的时候,办理男生看她的眼神,她到现在都记得,无非就是没想到平时被他们忽略的小丑鸭,逆袭起来,居然这么迅速,毕竟刚来的时候,她的基础已经差到连他们都不如的地步,结果才多久啊,就追上来了?
她猜测她的基础好,跟她穿越了这么多世有关,那种潜意识里的本能,其实助力挺大的。
你是文言文也好,现代文学也好,她缺的只是当下这个环境的熟悉程度,等她转过了这个弯,熟悉了这个套路,焉能写不出来?
不过,在写文章的时候,她会十分的谨慎小心,生怕写了什么不该写的,将来哪一天拿出来落人口实。
然而她似乎忘记这一世之所以是惩罚世,其实很多情况下,是由不得她做主的。
只是刚开场的时候,吃过两年的饥荒苦,就算是惩罚了?
不不不,你怕是对惩罚世有什么深入的误解。
端看兽世就知道了,一生都在干活,哪怕后期被几只兽人.宠.着,该干的活也一样没少,因为不干活,她自己都会觉得没安全感,也会不放心,只有把家里料理的整整齐齐,想吃什么都有的地步,可不是你动动嘴皮子就能实现了的。
这就好比,妈妈在家里之所以独一无二,是因为她的存在,可以让男人和孩子找到归属感。
当然,这些叶欢是不知道的,因为对于兽世,她已经没有记忆了,有的只是那种潜意识里的反应本能。
从初三直接跳到初四,所要面对的压力也是很大的,所以除了周末,其余的时间她都在学习。
田地11级种出了西瓜和黄豆,她用空间积攒下来的黄豆做出的豆腐,两块钱一斤,比水果卖的要快。
因为不是大洋,两块钱是当下的政府币,她从周六到周天,一共能做出三板,也就是六十斤,按照一斤黄豆出三斤来算,她每次都要用掉二十斤黄豆,而平均收获一颗,就能获得三两的黄豆,所以攒一次差不多也需要一个星期了。
六十斤能卖一百二十块钱,这一百二十块钱扣除她先前买的磨盘、做豆腐用的各种工具,家伙事儿,还有空间的攒下来的洒水壶的水,豆子,其实是不赚钱的。
第一次不赚钱,第二次就没什么动力了,因为卖豆腐,还不如去直接卖豆子,亦或者卖水果。
不过做豆腐的家伙事却可以留着,等她自己想吃了,家里人想吃了,她就可以做一板。
做豆腐的卤水,是她用盐里的凝结体自己提炼出来的,一般大颗粒的盐就能熬出来。
这个年代的盐虽然不是工业盐,但是颗粒很大,不像前世的提炼的很精,从现在到七八十年代,甚至九十年代都还有人用颗粒盐,所以盐卤什么的,还是很容易搞得到的。
只是,当她带着豆腐回家的时候,家里的人却惊呆了,因为这豆腐是她自己做出来的,他们对此很震惊。
叶欢这才意识到,现在这个年代,他们家也可以做豆腐的啊,打击投机倒把,怎么也得到六十年代中期了。
而且,如果他们自己家做的豆子,加上她空间里的豆子做出来的豆腐,味道中和一下,会更好的。
于是她兴奋了,正好家里有磨盘,她又让伯父、阿爹、叔叔做了她说的木槽,用来挤压豆腐的那种。
“这个星期你们先准备家伙事儿,下星期我早点回来,教你们做豆腐。”
从现在到六七年,哪怕他们提前到六五年,也还有11年的时间呢,这段时间,他们家如果做豆腐,怎么着也能让弟弟妹妹上学吧?
而且也不用去远的地方,就是推车到附近的村子卖,也够了。
尤其,她脑子里还有除了水豆腐、老豆腐、腐竹、豆腐皮、豆腐干之外的其他做法,肉什么的大家都吃不起,一块儿豆腐,谁家还不得隔三差五的吃一次?
进入10月的第一个星期,叶欢周六下午就到了家,先提炼出一坛子的盐卤放在一边备用。
“大家记住,这个盐卤可不能直接吃,直接吃会中毒,平时把它放在高一点的地方,别让我弟弟妹妹碰到了。”
为了让家里人知道盐卤的危害,她还特地的强调了几遍,将盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,都一一说了,还告诉他们,如果不小心误服,出现恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感,腹胀、腹泻,头晕,头痛,出皮疹等,一定要尽快喂灌大量豆浆,使胃内盐卤与豆浆作用而生成蛋白质沉淀,从而解除盐卤的毒性。这是最为直接的办法。
之后开始磨豆浆,这些豆子是她上星期就交代提前泡好的,现在该准备的都准备好了,在全家人的观摩下,她领着他们磨豆浆、过滤,煮豆浆,按照比例调制卤水,到最后的包浆、挤压,都做了示范。
然后说,“如果没有盐卤,其实也可以用石膏来替代,不过用盐卤方法制作的豆腐比石膏制成的豆腐质嫩,无粗糙感。盐卤豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐..乳..、油炸豆腐,营养丰富,这些等你们熟悉起来了,我再教。”
其实前面选料、浸豆、磨浆、过滤、煮浆都好学,就是这点浆的时候,需要注意比例,包浆的话,用力过猛就是豆腐干,不同程度的挤压,出来的成品也是不同的。
全家人跟着学了一晚上,稍稍掌握了点儿,第一天做出来的豆腐,都拿出去送给左邻右舍,因为他们也需要宣传,告诉大家他们家要做豆腐了吗,所以免费品尝也是一种宣传手段。
到了第二天早上,全家人都起来,豆子是前一天晚上就泡上的,第二天可以直接磨。
做豆腐很苦,因为是起早贪黑的干,但为了挣钱,家里人都很努力,昨晚本来就睡的晚,今晨又起的早,就是想尽快的掌握方法,周日这天叶欢只是看,如果哪里错了,指出来,全程都是大伯他们兄弟三个做的,阿娘她们妯娌三个在旁边打下手。
最后做出了六十斤三板豆腐,按照市场价,一斤豆腐两块钱(政府币),这些差不多能卖到一百二十块钱。
而现在的豆子是三块钱两斤,六十斤需要二十斤的豆子,二十斤豆子就是三十块钱。
水不要钱,卤水就按一次用十块钱的量,成本差不多能合到四十块钱,可赚八十块钱。
八十块钱分到四家,兄弟仨三家,老爷子老太太一家,最后一家二十块钱。
一天二十块钱,那么辛苦,其实只能赚个辛苦费,这还不算出去卖的时间。
这么一合,好像并不划算,因为一斤小麦现在都能卖到三四块钱一斤。
可是如果你不干,岂不是连二十块钱都没有?好歹一天五斤麦子的赚头,其实也还可以吧?
当然,前提条件是,你能卖的完。
六十斤呢,一家一斤,也得卖给六十家。
为了卖豆腐,他们家还特意买了一辆推车,三兄弟出的钱,一家兑了十个大洋,三十个大洋买了这么一辆推车。
第一天是大伯娘和大伯一起去卖,第二天轮到爹娘,第三天是叔叔婶婶,三兄弟就这么轮流着来。
豆腐做好之后,他们就推着车,迫不及待的出了门,只是走在路上,还不好意思开口喊。
还是叶欢在后面吆喝着:“卖豆腐咯,叶家豆腐,有嫩豆腐,有老豆腐,想吃哪个买哪个咯,两块钱一斤,五块钱三斤咯!”
这是促销价,能省一块钱呢,毕竟第一天嘛,怎么也得开业前三天有这个优惠不是?
价格有错的留言告诉我,有时候写着算着会有点蒙圈儿。
关于每种东西的价格,也请大家尽量忽略,因为这个年代太乱了,根本就查不出来,我也只能随心所欲的去写,到六七十年代,差不多就有参照物了。
真正稳定下来也得到第二代RMB出来,第一代的币值太大,新中国刚成立的时候会使用几年,这个你们往后看就知道了。
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毕竟能在动荡的年代里换得东西,本身就是件不容易的事儿,尤其这个年代的币值实在太过杂乱。
她去供销社买东西,还得用大洋先跟营业员换一下币值,吃亏不吃亏不知,但是每次去,人家都热情的招待她,有时候有什么特价布还给她留着,就冲这点儿,之前的亏就没白吃,起码能认识一个在供销社的营业员,就能方便自己做很多事儿,她能买的了那么多棉花,也和这层关系离不开。
入秋之后,天凉了,她穿上了自己先前做的秋衣秋裤,内.衣内.裤,还挺舒服的,本来以为自己不会做,可是在比划了下同学买的尺寸,照着做下来之后,就觉得自己手艺还是可以,也许这跟自己潜意识里学过女红有关。
在学校的日子是枯燥的,男生不怎么理会她,女生也是只跟自己熟悉的玩儿,就算有些关系好的同学,相互之间也保持着良好的距离,毕竟还处在封建社会,绝没有前世那样哥俩好,男女生暧.昧的事情发生。
所以,这里的孤立,倒也没有太明显,也不会觉得心慌,反而在这份孤寂里学的更认真了。
要说唯一她引起班里男生侧目的一件事,大概就是其中考试的时候,她不仅参加了三年级的,还考了四年级的,结果三年级拿了第一,四年级拿了十五名,正因为这次考试,王先生直接把她调到四年级的班级了。
她收拾东西走的时候,办理男生看她的眼神,她到现在都记得,无非就是没想到平时被他们忽略的小丑鸭,逆袭起来,居然这么迅速,毕竟刚来的时候,她的基础已经差到连他们都不如的地步,结果才多久啊,就追上来了?
她猜测她的基础好,跟她穿越了这么多世有关,那种潜意识里的本能,其实助力挺大的。
你是文言文也好,现代文学也好,她缺的只是当下这个环境的熟悉程度,等她转过了这个弯,熟悉了这个套路,焉能写不出来?
不过,在写文章的时候,她会十分的谨慎小心,生怕写了什么不该写的,将来哪一天拿出来落人口实。
然而她似乎忘记这一世之所以是惩罚世,其实很多情况下,是由不得她做主的。
只是刚开场的时候,吃过两年的饥荒苦,就算是惩罚了?
不不不,你怕是对惩罚世有什么深入的误解。
端看兽世就知道了,一生都在干活,哪怕后期被几只兽人.宠.着,该干的活也一样没少,因为不干活,她自己都会觉得没安全感,也会不放心,只有把家里料理的整整齐齐,想吃什么都有的地步,可不是你动动嘴皮子就能实现了的。
这就好比,妈妈在家里之所以独一无二,是因为她的存在,可以让男人和孩子找到归属感。
当然,这些叶欢是不知道的,因为对于兽世,她已经没有记忆了,有的只是那种潜意识里的反应本能。
从初三直接跳到初四,所要面对的压力也是很大的,所以除了周末,其余的时间她都在学习。
田地11级种出了西瓜和黄豆,她用空间积攒下来的黄豆做出的豆腐,两块钱一斤,比水果卖的要快。
因为不是大洋,两块钱是当下的政府币,她从周六到周天,一共能做出三板,也就是六十斤,按照一斤黄豆出三斤来算,她每次都要用掉二十斤黄豆,而平均收获一颗,就能获得三两的黄豆,所以攒一次差不多也需要一个星期了。
六十斤能卖一百二十块钱,这一百二十块钱扣除她先前买的磨盘、做豆腐用的各种工具,家伙事儿,还有空间的攒下来的洒水壶的水,豆子,其实是不赚钱的。
第一次不赚钱,第二次就没什么动力了,因为卖豆腐,还不如去直接卖豆子,亦或者卖水果。
不过做豆腐的家伙事却可以留着,等她自己想吃了,家里人想吃了,她就可以做一板。
做豆腐的卤水,是她用盐里的凝结体自己提炼出来的,一般大颗粒的盐就能熬出来。
这个年代的盐虽然不是工业盐,但是颗粒很大,不像前世的提炼的很精,从现在到七八十年代,甚至九十年代都还有人用颗粒盐,所以盐卤什么的,还是很容易搞得到的。
只是,当她带着豆腐回家的时候,家里的人却惊呆了,因为这豆腐是她自己做出来的,他们对此很震惊。
叶欢这才意识到,现在这个年代,他们家也可以做豆腐的啊,打击投机倒把,怎么也得到六十年代中期了。
而且,如果他们自己家做的豆子,加上她空间里的豆子做出来的豆腐,味道中和一下,会更好的。
于是她兴奋了,正好家里有磨盘,她又让伯父、阿爹、叔叔做了她说的木槽,用来挤压豆腐的那种。
“这个星期你们先准备家伙事儿,下星期我早点回来,教你们做豆腐。”
从现在到六七年,哪怕他们提前到六五年,也还有11年的时间呢,这段时间,他们家如果做豆腐,怎么着也能让弟弟妹妹上学吧?
而且也不用去远的地方,就是推车到附近的村子卖,也够了。
尤其,她脑子里还有除了水豆腐、老豆腐、腐竹、豆腐皮、豆腐干之外的其他做法,肉什么的大家都吃不起,一块儿豆腐,谁家还不得隔三差五的吃一次?
进入10月的第一个星期,叶欢周六下午就到了家,先提炼出一坛子的盐卤放在一边备用。
“大家记住,这个盐卤可不能直接吃,直接吃会中毒,平时把它放在高一点的地方,别让我弟弟妹妹碰到了。”
为了让家里人知道盐卤的危害,她还特地的强调了几遍,将盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用,对中枢神经系统有抑制作用,都一一说了,还告诉他们,如果不小心误服,出现恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感,腹胀、腹泻,头晕,头痛,出皮疹等,一定要尽快喂灌大量豆浆,使胃内盐卤与豆浆作用而生成蛋白质沉淀,从而解除盐卤的毒性。这是最为直接的办法。
之后开始磨豆浆,这些豆子是她上星期就交代提前泡好的,现在该准备的都准备好了,在全家人的观摩下,她领着他们磨豆浆、过滤,煮豆浆,按照比例调制卤水,到最后的包浆、挤压,都做了示范。
然后说,“如果没有盐卤,其实也可以用石膏来替代,不过用盐卤方法制作的豆腐比石膏制成的豆腐质嫩,无粗糙感。盐卤豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐..乳..、油炸豆腐,营养丰富,这些等你们熟悉起来了,我再教。”
其实前面选料、浸豆、磨浆、过滤、煮浆都好学,就是这点浆的时候,需要注意比例,包浆的话,用力过猛就是豆腐干,不同程度的挤压,出来的成品也是不同的。
全家人跟着学了一晚上,稍稍掌握了点儿,第一天做出来的豆腐,都拿出去送给左邻右舍,因为他们也需要宣传,告诉大家他们家要做豆腐了吗,所以免费品尝也是一种宣传手段。
到了第二天早上,全家人都起来,豆子是前一天晚上就泡上的,第二天可以直接磨。
做豆腐很苦,因为是起早贪黑的干,但为了挣钱,家里人都很努力,昨晚本来就睡的晚,今晨又起的早,就是想尽快的掌握方法,周日这天叶欢只是看,如果哪里错了,指出来,全程都是大伯他们兄弟三个做的,阿娘她们妯娌三个在旁边打下手。
最后做出了六十斤三板豆腐,按照市场价,一斤豆腐两块钱(政府币),这些差不多能卖到一百二十块钱。
而现在的豆子是三块钱两斤,六十斤需要二十斤的豆子,二十斤豆子就是三十块钱。
水不要钱,卤水就按一次用十块钱的量,成本差不多能合到四十块钱,可赚八十块钱。
八十块钱分到四家,兄弟仨三家,老爷子老太太一家,最后一家二十块钱。
一天二十块钱,那么辛苦,其实只能赚个辛苦费,这还不算出去卖的时间。
这么一合,好像并不划算,因为一斤小麦现在都能卖到三四块钱一斤。
可是如果你不干,岂不是连二十块钱都没有?好歹一天五斤麦子的赚头,其实也还可以吧?
当然,前提条件是,你能卖的完。
六十斤呢,一家一斤,也得卖给六十家。
为了卖豆腐,他们家还特意买了一辆推车,三兄弟出的钱,一家兑了十个大洋,三十个大洋买了这么一辆推车。
第一天是大伯娘和大伯一起去卖,第二天轮到爹娘,第三天是叔叔婶婶,三兄弟就这么轮流着来。
豆腐做好之后,他们就推着车,迫不及待的出了门,只是走在路上,还不好意思开口喊。
还是叶欢在后面吆喝着:“卖豆腐咯,叶家豆腐,有嫩豆腐,有老豆腐,想吃哪个买哪个咯,两块钱一斤,五块钱三斤咯!”
这是促销价,能省一块钱呢,毕竟第一天嘛,怎么也得开业前三天有这个优惠不是?
价格有错的留言告诉我,有时候写着算着会有点蒙圈儿。
关于每种东西的价格,也请大家尽量忽略,因为这个年代太乱了,根本就查不出来,我也只能随心所欲的去写,到六七十年代,差不多就有参照物了。
真正稳定下来也得到第二代RMB出来,第一代的币值太大,新中国刚成立的时候会使用几年,这个你们往后看就知道了。
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