清汤面,最关键的地方就在于汤底
传统阳春面的清汤就是用猪骨、鸡骨烧开,以慢火煨吊出来的汤底
“你是小孩子,猪骨和鸡骨可以去市场请人帮你剁好带回来,刀具对根本没有使用经验的你来说太危险了
以猪骨和鸡骨也可以炖出很美味的拉面汤底,但阳春面的清汤关键在于“吊”,而不是炖字
小姑娘之前自己也有炖汤,猪骨配小鱼干,如果能炖好绝对不失美味,可惜已经被她熬废
清汤面,最关键的地方就在于汤底
许君不知情深浅云苏许洲远:第1527章 发表于 2021-12-14 20:41:14传统阳春面的清汤就是用猪骨、鸡骨烧开,以慢火煨吊出来的汤底
向往:开局宝妹请我出山:第三百二十八章 制裁 发表于 2021-12-23 19:22:33“你是小孩子,猪骨和鸡骨可以去市场请人帮你剁好带回来,刀具对根本没有使用经验的你来说太危险了
洪荒五气玄微仙:第405章诸我阻道混元路 发表于 2017-07-29 23:45:00以猪骨和鸡骨也可以炖出很美味的拉面汤底,但阳春面的清汤关键在于“吊”,而不是炖字
神豪从捡垃圾开始:第三十一章:《御针救人》 发表于 2020-08-14 07:09:28小姑娘之前自己也有炖汤,猪骨配小鱼干,如果能炖好绝对不失美味,可惜已经被她熬废
星光甜不过她[娱乐圈]:第67章 第六十七章 发表于 2019-10-13 12:51:55