第058章 授艺扶贫
“嫂子且慢,吴兄,你家里有何调料?”
刘芸出去半个时辰才回来,秦寿见到刘芸买回来的羊肉,手里还提着一坛廉价酒坛进来,刘芸放下酒坛准备去下厨,秦寿突然喊停欲要离去的刘芸,转过头问吴庸家里有什么调料?
看到羊肉秦寿有了主意,就算吴庸去卢国公府应聘,月钱也没有那么快发,以他现在家庭情况,恐怕难以支撑到吴庸出月钱那个时候。
刘芸姿色不差,常年累月的帮人做短工也不是事,说不准那天还真会出事,以吴庸的性格肯定会出大事,秦寿想到了另外一个办法帮吴庸脱去贫困。
“嗯?秦兄,你要那些有何用?”
吴庸用树枝扒弄柴火烧剩火炭,闻言秦寿的话有些愕然,不知道秦寿要香料做什么?以他家里情况,除了油盐还真没有什么香料,有饭开已经算不错了。
程元珊在一边没说话,秦寿做什么她选择沉默,并没有去搅合秦寿的事,她自己也不清楚秦寿要做什么,刘芸更是一脸茫然傻站着。
“胡椒、孜然、茴香就这三样,有吗?”
“有,不过胡椒以外,其它的要借……”
秦寿一口气说出胡椒、孜然、茴香三样,吴庸一脸尴尬地点点头,三样香料代价比较贵的,除了胡椒其它两样还好一些,都是属于药铺比较常见的。
以吴庸家境情况,这些香料肯定要去借才有,胡椒就比较困难一些,那是有钱人而且又是极少用到的香料,这个吴庸没有办法借到。
“嗯,不用借,去买吧,各弄一些回来。”
吴庸眼色示意刘芸去借香料时,秦寿再次大方掏出10文钱,交给刘芸去买香料回来,秦寿不知道香料什么价格,10文钱应该能够买一些。
胡椒、孜然、茴香这三种香料,是烧烤用的比较多的配料,秦寿在长安逛了有五天时间,还真没有发现有人卖烧烤之类,发展烧烤或许是不错选择。
至于盐秦寿看来不成什么问题,其实官盐都是平价盐,利润很低,在唐朝一斤食盐仅售20文,但由于食盐销量巨大所以总体利润可观,于是就有人铤而走险制贩私盐。
因为盐商的盐号都集中在县城,而且盐商不得开分号,不得随意扩大经营,所以在没有盐号的偏远乡村,私盐还是很有市场的。
贫苦百姓家吃盐很少,更别提用盐漱口什么的,有那些闲钱还不如用来过日子,而且这个时代都是用瓮炖煮毕竟多,没有大锅炒菜一说。
“芸儿,去吧!”
吴庸不知道秦寿要做什么,都破例了一次了,吴庸干脆在破例一次,叮嘱刘芸去准备秦寿需要的东西,刘芸点点头没说些什么,脸色有些黯然重新在出门一趟。
刘芸黯然的脸色,吴庸看在眼里明在心底,正如秦寿所说那样,一个大男人无法撑起一个家,这让吴庸很是羞愧与无奈。
要不是这里是古代,女子被三从四德约束命运,以刘芸的姿色随时可以改嫁,甚至能够找到更好的夫家,而不会选择继续跟吴庸受苦受累。
“秦郎,你要这些香料有何用?”
刘芸离去没多久,程元珊一脸好奇打破尴尬的气氛,缓解一边羞愧自责的吴庸心情,程元珊的疑问说出了吴庸心里疑问。
“烧烤!”
“烧烤?”
秦寿说出烧烤两个字,程元珊和吴庸一惊一愕,弄得这么麻烦就是为了烧烤?有必要吗?程元珊和吴庸茫然了,搞不懂秦寿心里怎么想的?
烧烤程元珊和吴庸都知道,只是烧烤加这些有好吃吗?在程元珊和吴庸认知里,烧烤都是把肉烤熟,加点盐就是一份烤肉了。
“吴兄,有劳你洗干净在处理,切成一小块小块……”
“好!”
秦寿没有解释些什么,手指羊肉示意吴庸动手洗干净和切好,吴庸懵懵懂懂地点着头,拿起刘芸买回来的两斤羊肉,出去清理一下羊肉。
“秦郎,你这是要闹那一出?”
“稍后你便知晓!”
程元珊待吴庸离去后,忍不住内心好奇问秦寿用意,秦寿没有解释太多,拿出最后80文钱放到桌面,程元珊不解看着秦寿,不知道秦寿是要闹那一出?
这个时代很多材料都没有出现,调料用得最多的酱油,还是几百年宋朝才出现,有限的资源情况下,秦寿只好发挥以前长处。
秦寿以前家里条件不太好,父母供读大学的学费,都是省吃俭用一分一分撍下来的,读书期间秦寿没少半工半读,先学烧烤手艺在自己独立解决生活费用。
烧烤能不能受欢迎,主要还是看调料与味道,大唐开放的社会风潮,很容易接受新的事物出现,特别是这种味道多样的小吃。
没多久刘芸买齐了朱游锆需要的东西,磨碎香料这些事刘芸最拿手,秦寿在程元珊期待目光,亲自动手烤了几串羊肉串,撒上香料味道更吸引人。
“好香!”
吴庸拍开酒坛,倒出浑浊青绿色竹叶青酒时,秦寿撒上香料的烤羊肉串,引得吴庸味蕾大开,贪婪地猛吸一口屋里回荡不绝的香气。
程元珊和刘芸两女惊愕无比,目光定定看着秦寿熟练的烧烤手艺,在柴火的火炭烘烤下,滴出的油产生一股微蓝的火焰。
“可惜少了秘制烧烤汁,要不然更香,你们尝尝看!”
秦寿把烤好的烧烤给程元珊她们尝尝看,可惜没空去弄繁琐的烧烤汁,要蒸煮取汁极其麻烦,只能将就一下用简陋调料让吴庸和刘芸信服。
“嗯,好吃!”
“秦兄,这……”
程元珊品尝了一口烧烤,满意点点头很喜欢秦寿的手艺,吴庸和刘芸两人品尝了一口,被秦寿奇特的烧烤味道征服了!
秦寿笑了笑没说些什么,从吴庸书案里拿出纸和笔,写出自己学到独家秘制调料酱,没有烧烤汁自己动手制作,吴庸和刘芸一脸不解看向秦寿。
“吴兄,这配方小心保管好,还有80文钱给你们做小生意本钱,拥有此配方配料,保管嫂子生意红火……”
“这,秦兄,使不得!”
秦寿把秘制配方和80文钱交给吴庸,一脸惊惶的吴庸不敢在收秦寿好意,秦寿给出秘方已经很大义了,这又收钱的吴庸不敢在接受。
“吴兄,我这钱不是白给的,算是我投资嫂子做小本生意,每天我要收利息的,你们赚取多少还本带利……”
秦寿早料到吴庸会这样,干脆饶过借钱给他说法,以投资生意为由,自己是雇主,他们夫妻二人负责帮自己打工,每天上缴他们盈利所得一半的钱。
秦寿相信自己秘制烧烤汁配方,能够在长安占有一席之位,更何况长安还真没见过有什么烧烤的,他们夫妻二人第一个吃河蟹,肯定赚得不少。
“这,好吧,秦兄,请受吴某……”
“男儿膝下有黄金,岂能随意乱跪?好好先安顿好家里情况,如若真有理想在去卢国公府应聘!”
吴庸在秦寿一番说词,慢慢释怀接受秦寿好意,萍水之交秦寿一番好意吴庸跪谢的时候,秦寿扶起吴庸,好生劝导他未来方向。
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刘芸出去半个时辰才回来,秦寿见到刘芸买回来的羊肉,手里还提着一坛廉价酒坛进来,刘芸放下酒坛准备去下厨,秦寿突然喊停欲要离去的刘芸,转过头问吴庸家里有什么调料?
看到羊肉秦寿有了主意,就算吴庸去卢国公府应聘,月钱也没有那么快发,以他现在家庭情况,恐怕难以支撑到吴庸出月钱那个时候。
刘芸姿色不差,常年累月的帮人做短工也不是事,说不准那天还真会出事,以吴庸的性格肯定会出大事,秦寿想到了另外一个办法帮吴庸脱去贫困。
“嗯?秦兄,你要那些有何用?”
吴庸用树枝扒弄柴火烧剩火炭,闻言秦寿的话有些愕然,不知道秦寿要香料做什么?以他家里情况,除了油盐还真没有什么香料,有饭开已经算不错了。
程元珊在一边没说话,秦寿做什么她选择沉默,并没有去搅合秦寿的事,她自己也不清楚秦寿要做什么,刘芸更是一脸茫然傻站着。
“胡椒、孜然、茴香就这三样,有吗?”
“有,不过胡椒以外,其它的要借……”
秦寿一口气说出胡椒、孜然、茴香三样,吴庸一脸尴尬地点点头,三样香料代价比较贵的,除了胡椒其它两样还好一些,都是属于药铺比较常见的。
以吴庸家境情况,这些香料肯定要去借才有,胡椒就比较困难一些,那是有钱人而且又是极少用到的香料,这个吴庸没有办法借到。
“嗯,不用借,去买吧,各弄一些回来。”
吴庸眼色示意刘芸去借香料时,秦寿再次大方掏出10文钱,交给刘芸去买香料回来,秦寿不知道香料什么价格,10文钱应该能够买一些。
胡椒、孜然、茴香这三种香料,是烧烤用的比较多的配料,秦寿在长安逛了有五天时间,还真没有发现有人卖烧烤之类,发展烧烤或许是不错选择。
至于盐秦寿看来不成什么问题,其实官盐都是平价盐,利润很低,在唐朝一斤食盐仅售20文,但由于食盐销量巨大所以总体利润可观,于是就有人铤而走险制贩私盐。
因为盐商的盐号都集中在县城,而且盐商不得开分号,不得随意扩大经营,所以在没有盐号的偏远乡村,私盐还是很有市场的。
贫苦百姓家吃盐很少,更别提用盐漱口什么的,有那些闲钱还不如用来过日子,而且这个时代都是用瓮炖煮毕竟多,没有大锅炒菜一说。
“芸儿,去吧!”
吴庸不知道秦寿要做什么,都破例了一次了,吴庸干脆在破例一次,叮嘱刘芸去准备秦寿需要的东西,刘芸点点头没说些什么,脸色有些黯然重新在出门一趟。
刘芸黯然的脸色,吴庸看在眼里明在心底,正如秦寿所说那样,一个大男人无法撑起一个家,这让吴庸很是羞愧与无奈。
要不是这里是古代,女子被三从四德约束命运,以刘芸的姿色随时可以改嫁,甚至能够找到更好的夫家,而不会选择继续跟吴庸受苦受累。
“秦郎,你要这些香料有何用?”
刘芸离去没多久,程元珊一脸好奇打破尴尬的气氛,缓解一边羞愧自责的吴庸心情,程元珊的疑问说出了吴庸心里疑问。
“烧烤!”
“烧烤?”
秦寿说出烧烤两个字,程元珊和吴庸一惊一愕,弄得这么麻烦就是为了烧烤?有必要吗?程元珊和吴庸茫然了,搞不懂秦寿心里怎么想的?
烧烤程元珊和吴庸都知道,只是烧烤加这些有好吃吗?在程元珊和吴庸认知里,烧烤都是把肉烤熟,加点盐就是一份烤肉了。
“吴兄,有劳你洗干净在处理,切成一小块小块……”
“好!”
秦寿没有解释些什么,手指羊肉示意吴庸动手洗干净和切好,吴庸懵懵懂懂地点着头,拿起刘芸买回来的两斤羊肉,出去清理一下羊肉。
“秦郎,你这是要闹那一出?”
“稍后你便知晓!”
程元珊待吴庸离去后,忍不住内心好奇问秦寿用意,秦寿没有解释太多,拿出最后80文钱放到桌面,程元珊不解看着秦寿,不知道秦寿是要闹那一出?
这个时代很多材料都没有出现,调料用得最多的酱油,还是几百年宋朝才出现,有限的资源情况下,秦寿只好发挥以前长处。
秦寿以前家里条件不太好,父母供读大学的学费,都是省吃俭用一分一分撍下来的,读书期间秦寿没少半工半读,先学烧烤手艺在自己独立解决生活费用。
烧烤能不能受欢迎,主要还是看调料与味道,大唐开放的社会风潮,很容易接受新的事物出现,特别是这种味道多样的小吃。
没多久刘芸买齐了朱游锆需要的东西,磨碎香料这些事刘芸最拿手,秦寿在程元珊期待目光,亲自动手烤了几串羊肉串,撒上香料味道更吸引人。
“好香!”
吴庸拍开酒坛,倒出浑浊青绿色竹叶青酒时,秦寿撒上香料的烤羊肉串,引得吴庸味蕾大开,贪婪地猛吸一口屋里回荡不绝的香气。
程元珊和刘芸两女惊愕无比,目光定定看着秦寿熟练的烧烤手艺,在柴火的火炭烘烤下,滴出的油产生一股微蓝的火焰。
“可惜少了秘制烧烤汁,要不然更香,你们尝尝看!”
秦寿把烤好的烧烤给程元珊她们尝尝看,可惜没空去弄繁琐的烧烤汁,要蒸煮取汁极其麻烦,只能将就一下用简陋调料让吴庸和刘芸信服。
“嗯,好吃!”
“秦兄,这……”
程元珊品尝了一口烧烤,满意点点头很喜欢秦寿的手艺,吴庸和刘芸两人品尝了一口,被秦寿奇特的烧烤味道征服了!
秦寿笑了笑没说些什么,从吴庸书案里拿出纸和笔,写出自己学到独家秘制调料酱,没有烧烤汁自己动手制作,吴庸和刘芸一脸不解看向秦寿。
“吴兄,这配方小心保管好,还有80文钱给你们做小生意本钱,拥有此配方配料,保管嫂子生意红火……”
“这,秦兄,使不得!”
秦寿把秘制配方和80文钱交给吴庸,一脸惊惶的吴庸不敢在收秦寿好意,秦寿给出秘方已经很大义了,这又收钱的吴庸不敢在接受。
“吴兄,我这钱不是白给的,算是我投资嫂子做小本生意,每天我要收利息的,你们赚取多少还本带利……”
秦寿早料到吴庸会这样,干脆饶过借钱给他说法,以投资生意为由,自己是雇主,他们夫妻二人负责帮自己打工,每天上缴他们盈利所得一半的钱。
秦寿相信自己秘制烧烤汁配方,能够在长安占有一席之位,更何况长安还真没见过有什么烧烤的,他们夫妻二人第一个吃河蟹,肯定赚得不少。
“这,好吧,秦兄,请受吴某……”
“男儿膝下有黄金,岂能随意乱跪?好好先安顿好家里情况,如若真有理想在去卢国公府应聘!”
吴庸在秦寿一番说词,慢慢释怀接受秦寿好意,萍水之交秦寿一番好意吴庸跪谢的时候,秦寿扶起吴庸,好生劝导他未来方向。
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