第17章 17.花生
烧火烧得好,那就继续烧。高媛和昨天一样,被分配到了烧火的地方,连灶台都是同一个,看来那个负责分工的管事也懒得多费心思。
只是今天要来的客人要比昨天的亲戚们尊贵不少,需要的热水自然就更多。好处是高媛烧的是大锅开水,完全够不上沏茶的规格,要不然会更辛苦。饶是如此,光清洗茶具一项,负责的就用了足足两大锅的开水。
厨娘也比昨天辛苦不少,虽然今天负责招待官员的大厨是从城里的酒楼请来的,可有的官员还带着家眷,这些人见过世面,一般的乡村小菜可入不了人家的眼。
厨娘就使尽浑身解数,总得弄出些新鲜的东西来,不能丢了自家的脸面,尤其是二老爷时鑫的脸面。时鑫二老爷派子女来的时候,带了不少南方的特产来。因为路途太远,新鲜的东西不易运输,所以大多是各类干货,什么腊肉腊鸡腊鱼之类,因为怕老家的厨娘不会做这些,还特地派了个厨娘回来,既能在路上照顾子女饮食,又能帮着下厨给老爹做寿,也算是自己这个当儿子的尽了份孝心。
可惜,时鑫想的不错,却忘记了即便是厨娘,也是分山头的。南方来的仗着自己跟着老爷走南闯北见过世面,就颇看不起家里的这群土包子。老家的厨娘则认为自己是伺候老太爷的,你不过是二老爷派来伺候公子姑娘的自然低人一等。双方谁都瞧不上谁,偏偏被分配了同样的招待客人的任务,两下里又各有支持者,就在厨房这处小小的地方,来了场明争暗斗。
由于南方来的厨娘不占据本场优势,支持者甚少,就在某些方面被挤到了下风,一直心心念念地怎么把场子找回来。机会还真让她找到了,二老爷时鑫让公子带回来的花生,家里这群土包子都不知道怎么吃,她就想大显身手做个老醋花生,好好让这些土包子们开开眼,免得让他们不知道马王爷有三只眼。谁知道你有翻墙计,人家有过桥梯。你不是能吗?你不是会做新鲜菜吗?那你自己玩儿去吧!
南方来的厨娘傻眼了,那些花生都是带着壳的,没人给剥壳,她怎么做?打下手的人都被老家的地头蛇派上别的活儿了,自己手底下没几个人,也都忙的不可开交,这活儿谁来干?
她就把一小口袋花生塞给一个站在门口的粗使婆子:“都给我剥出来,快点儿!”又塞了三个盘子给她,一共就三桌女客,这些花生刚好也就够三盘子的。
田婆子是来送开水的,哪想到没进门也被硬派了个活儿。她一个粗使的,也不懂两方厨娘的战斗,还没等反应过来,手里已经多了一小口袋花生,外加三个盘子。一手一样,连盛开水的水桶都没法子拿了。
也没人会跟一个粗使婆子去细说分明这里头的门道,她只好拿着东西回去,打开口袋一看,这是什么东西啊?没见过。怎么剥?
王大嫂更没见过,捅捅高媛:“柴大家的,知道这是什么不?说是让咱们剥出来呢。”
她们三个是一伙儿的,田婆子自然不会独自一人承担这个任务,三个盘子呢,正好一人一个。
高媛看了看:“这是花生,剥出来就是了。”
伸手拿过一个来,使劲一捏,皮就开了,把里面红红的两粒花生豆放进了盘子里,花生壳直接扔到火里烧了。
原来如此,田婆子和王大嫂都懂了,学着她的样子剥花生。
王大嫂还问她:“你怎么知道啊?这个能吃?”
高媛往灶膛里加了根柴,继续剥花生:“听我娘说过,这东西是个好东西,炒着吃、煮着吃都成,香着呢。”
田婆子就偷偷往嘴里塞了一粒花生豆嚼了嚼,眼睛一亮,低声道:“真的,好吃!”
王大嫂也偷偷摸摸地尝了一粒,果然很香。
姑嫂俩就一边剥花生一边偷吃,田婆子吃了几粒之后发现高媛不为所动,想起这东西就这么一点儿,应该是个金贵的,就停了手。还戳了戳自家小姑子,冲她使了个眼色。
王大嫂这才发现,高媛始终没吃。
姑嫂俩就有些不高兴,觉得这个高媛是不是又在憋着什么坏。明明几个人都是在一起烧火的,偏偏就让她得了个机会卖了柴得了便宜,今天她们俩都吃了,她却一粒也不碰,会不会去跟管事告状?
田婆子就对着高媛问:“柴大家的,你怎么不吃?”
生花生有什么好吃的啊,高媛抬头刚想回答,却见那俩人脸上的表情都有些不对,尤其是田婆子,脸上还带着些逼迫之意,不觉好笑,这俩人想的也太多了些。她懒得跟这样的人计较,就干脆也拿了一粒放进嘴里,实际上是收进了空间,只做出个咀嚼的动作。
她是真的不喜欢生花生的味道,收进空间去之后才意识到,自己完全可以偷几粒试种一下,烤熟了就是一道不错的零食。
姑嫂俩满意了,继续一边烧火一边剥花生,时不时的偷吃一两粒。高媛见她们如此,不觉暗自叹息,等她们吃了几粒之后,就也装着吃一粒,总保持着自己的盘子里比那两人多就是了。
后来想起来,花生壳其实也可以拿来积肥,就干脆连花生壳也顺进空间里去,反正只要她做出个往灶膛里扔的动作就成了,灶膛里的火那么大,谁也看不出来她到底有没有扔一两片花生壳进去。
等南方厨娘的某个手下来收剥好了的花生时,就看到一多两少的三个盘子,忍不住大怒,狠狠地瞪了田婆子一眼,就知道这个老虔婆偷吃不少,看她不到管事那里好好告上她一状。她那个小姑子也不是个好东西,偷吃的一点儿也不少。倒是那个年轻的小媳妇子,一看就知道是个踏实能干的,那俩人加起来都不如人家的多。
厨娘正等着花生做菜,她就暂时压下心头怒火,没跟这姑嫂俩一般见识,回到厨房之后,却先跟厨娘说了。
厨娘大怒,本来就不多,现在只够两席的了,只好又弄了个别的菜,给全是老人家的那桌席面送上去,要不然不好跟主家交代。事情虽然圆过去了,心中怒火却越烧越旺,想起自己回来之后,老家的厨娘带着一群人,勾结管事,给她穿了不少小鞋,便想趁机杀杀这群土包子的威风。
她是个能忍的,等到了这一天的劳作结束,要给做工的发工钱之前,找上了管事。
当着厨房里所有人的面,把事情添油加醋地讲了,还着实添了不少酸话。
田婆子这件事情做的太过打脸,谁让她是土生土长的时家村人,天生的地头蛇这一派呢?管事脸上挂不住,明天还有乡里乡亲的要招待,也不好现在就发作人,就干脆借口明日用不到许多人,把这几天偷奸耍滑的几个帮工辞了去,首当其冲的就是田婆子的小姑子王大嫂。
管事会说话,虽然脸是沉的,借口却很光明正大,田婆子和王大嫂这姑嫂俩完全没听出来人家的话外之音。田婆子没资格进厨房,自然不知道厨房里有人给自己告了状。王大嫂还挺高兴,不用来干活儿了,还可以光明正大地吃席面,见高媛明日还需要来干活儿,还小小地同情了她一番。
高媛一听管事宣布的名单就明白了,都是在一起的帮工,都在人家的眼皮底下干活儿,谁勤谁懒一目了然。知道这个管事是个心明眼亮的,只管低头不语。
到发工钱的时候更是明显,每人五文没错,她和其他几个比较勤快的被留在最后,一人又多发了三文。能在这种时候崭露头角的,都不是蠢人,没有一个跟家里公婆说自己工钱多的,都悄悄留下贴补自己的小家了。
管事还暗示,要是明天还表现突出的话,会有更多的好处。想来人家也都不傻,不过几文钱的事情,就换来帮工的全力以赴,总是划算的买卖。
回到家一交流,发现柴公也不必再早去了,他明天会直接去吃席,吃完了之后留下来帮忙收拾就成了。柴婆自然也会去吃席,不但她去,她还准备带着儿子孙子去。
高媛愣了,她一个人怎么带俩孩子啊?
柴婆却说自己有办法,儿子抱着就成了,到时候捡些鸡蛋豆腐之类给他吃就好。至于伐北这个小孙子,不是有带子么?捆在背上就成。
谁都阻挡不了柴婆去吃席面的决心,任何困难在吃席面这件事情面前都土崩瓦解。高媛无语,只好抱着儿子回了屋,照旧喂了奶后睡下。趁伐北睡着的时候,自己照顾空间里的作物。
地瓜和南瓜长的都不错,由于空间里的温度比外面高一些,长势比后院里的还好。院子里的才刚萌芽,她空间里的秧子都有一尺长了。她问过婆婆怎么管理,发现很是简单,南瓜掐了秧头就好,地瓜则需要倒秧,否则它就只长秧子不结地瓜了。
倒秧也没有什么技术含量,若是秧子长得太长了,扯起来就是,只要不把秧子扯断了就好。她搞不清楚到底怎么才算秧子太长,但是懂了原理就不怕了,只要不生太多次生根影响产量就好。
她看着今天自己顺来的十几粒花生种子犯愁,这东西她没种过,公公婆婆也没种过啊,都没地方去问。
想了想,她就参照地瓜的种植,在地里划了垄,小坑里浇了水,每个小坑里放了一粒种子。她拿的时候都是捡着饱满的拿,应该能发芽的吧?
只是可惜蚯蚓土和腐殖土不多,全都给地瓜和南瓜用了。等时家的活儿干完了,她得赶紧进山。腐殖土和蚯蚓土要继续收集,南瓜和地瓜也该浇水了。还有柴要继续砍,她还得多存着些,等到冬天去城里卖了发笔小财呢。
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只是今天要来的客人要比昨天的亲戚们尊贵不少,需要的热水自然就更多。好处是高媛烧的是大锅开水,完全够不上沏茶的规格,要不然会更辛苦。饶是如此,光清洗茶具一项,负责的就用了足足两大锅的开水。
厨娘也比昨天辛苦不少,虽然今天负责招待官员的大厨是从城里的酒楼请来的,可有的官员还带着家眷,这些人见过世面,一般的乡村小菜可入不了人家的眼。
厨娘就使尽浑身解数,总得弄出些新鲜的东西来,不能丢了自家的脸面,尤其是二老爷时鑫的脸面。时鑫二老爷派子女来的时候,带了不少南方的特产来。因为路途太远,新鲜的东西不易运输,所以大多是各类干货,什么腊肉腊鸡腊鱼之类,因为怕老家的厨娘不会做这些,还特地派了个厨娘回来,既能在路上照顾子女饮食,又能帮着下厨给老爹做寿,也算是自己这个当儿子的尽了份孝心。
可惜,时鑫想的不错,却忘记了即便是厨娘,也是分山头的。南方来的仗着自己跟着老爷走南闯北见过世面,就颇看不起家里的这群土包子。老家的厨娘则认为自己是伺候老太爷的,你不过是二老爷派来伺候公子姑娘的自然低人一等。双方谁都瞧不上谁,偏偏被分配了同样的招待客人的任务,两下里又各有支持者,就在厨房这处小小的地方,来了场明争暗斗。
由于南方来的厨娘不占据本场优势,支持者甚少,就在某些方面被挤到了下风,一直心心念念地怎么把场子找回来。机会还真让她找到了,二老爷时鑫让公子带回来的花生,家里这群土包子都不知道怎么吃,她就想大显身手做个老醋花生,好好让这些土包子们开开眼,免得让他们不知道马王爷有三只眼。谁知道你有翻墙计,人家有过桥梯。你不是能吗?你不是会做新鲜菜吗?那你自己玩儿去吧!
南方来的厨娘傻眼了,那些花生都是带着壳的,没人给剥壳,她怎么做?打下手的人都被老家的地头蛇派上别的活儿了,自己手底下没几个人,也都忙的不可开交,这活儿谁来干?
她就把一小口袋花生塞给一个站在门口的粗使婆子:“都给我剥出来,快点儿!”又塞了三个盘子给她,一共就三桌女客,这些花生刚好也就够三盘子的。
田婆子是来送开水的,哪想到没进门也被硬派了个活儿。她一个粗使的,也不懂两方厨娘的战斗,还没等反应过来,手里已经多了一小口袋花生,外加三个盘子。一手一样,连盛开水的水桶都没法子拿了。
也没人会跟一个粗使婆子去细说分明这里头的门道,她只好拿着东西回去,打开口袋一看,这是什么东西啊?没见过。怎么剥?
王大嫂更没见过,捅捅高媛:“柴大家的,知道这是什么不?说是让咱们剥出来呢。”
她们三个是一伙儿的,田婆子自然不会独自一人承担这个任务,三个盘子呢,正好一人一个。
高媛看了看:“这是花生,剥出来就是了。”
伸手拿过一个来,使劲一捏,皮就开了,把里面红红的两粒花生豆放进了盘子里,花生壳直接扔到火里烧了。
原来如此,田婆子和王大嫂都懂了,学着她的样子剥花生。
王大嫂还问她:“你怎么知道啊?这个能吃?”
高媛往灶膛里加了根柴,继续剥花生:“听我娘说过,这东西是个好东西,炒着吃、煮着吃都成,香着呢。”
田婆子就偷偷往嘴里塞了一粒花生豆嚼了嚼,眼睛一亮,低声道:“真的,好吃!”
王大嫂也偷偷摸摸地尝了一粒,果然很香。
姑嫂俩就一边剥花生一边偷吃,田婆子吃了几粒之后发现高媛不为所动,想起这东西就这么一点儿,应该是个金贵的,就停了手。还戳了戳自家小姑子,冲她使了个眼色。
王大嫂这才发现,高媛始终没吃。
姑嫂俩就有些不高兴,觉得这个高媛是不是又在憋着什么坏。明明几个人都是在一起烧火的,偏偏就让她得了个机会卖了柴得了便宜,今天她们俩都吃了,她却一粒也不碰,会不会去跟管事告状?
田婆子就对着高媛问:“柴大家的,你怎么不吃?”
生花生有什么好吃的啊,高媛抬头刚想回答,却见那俩人脸上的表情都有些不对,尤其是田婆子,脸上还带着些逼迫之意,不觉好笑,这俩人想的也太多了些。她懒得跟这样的人计较,就干脆也拿了一粒放进嘴里,实际上是收进了空间,只做出个咀嚼的动作。
她是真的不喜欢生花生的味道,收进空间去之后才意识到,自己完全可以偷几粒试种一下,烤熟了就是一道不错的零食。
姑嫂俩满意了,继续一边烧火一边剥花生,时不时的偷吃一两粒。高媛见她们如此,不觉暗自叹息,等她们吃了几粒之后,就也装着吃一粒,总保持着自己的盘子里比那两人多就是了。
后来想起来,花生壳其实也可以拿来积肥,就干脆连花生壳也顺进空间里去,反正只要她做出个往灶膛里扔的动作就成了,灶膛里的火那么大,谁也看不出来她到底有没有扔一两片花生壳进去。
等南方厨娘的某个手下来收剥好了的花生时,就看到一多两少的三个盘子,忍不住大怒,狠狠地瞪了田婆子一眼,就知道这个老虔婆偷吃不少,看她不到管事那里好好告上她一状。她那个小姑子也不是个好东西,偷吃的一点儿也不少。倒是那个年轻的小媳妇子,一看就知道是个踏实能干的,那俩人加起来都不如人家的多。
厨娘正等着花生做菜,她就暂时压下心头怒火,没跟这姑嫂俩一般见识,回到厨房之后,却先跟厨娘说了。
厨娘大怒,本来就不多,现在只够两席的了,只好又弄了个别的菜,给全是老人家的那桌席面送上去,要不然不好跟主家交代。事情虽然圆过去了,心中怒火却越烧越旺,想起自己回来之后,老家的厨娘带着一群人,勾结管事,给她穿了不少小鞋,便想趁机杀杀这群土包子的威风。
她是个能忍的,等到了这一天的劳作结束,要给做工的发工钱之前,找上了管事。
当着厨房里所有人的面,把事情添油加醋地讲了,还着实添了不少酸话。
田婆子这件事情做的太过打脸,谁让她是土生土长的时家村人,天生的地头蛇这一派呢?管事脸上挂不住,明天还有乡里乡亲的要招待,也不好现在就发作人,就干脆借口明日用不到许多人,把这几天偷奸耍滑的几个帮工辞了去,首当其冲的就是田婆子的小姑子王大嫂。
管事会说话,虽然脸是沉的,借口却很光明正大,田婆子和王大嫂这姑嫂俩完全没听出来人家的话外之音。田婆子没资格进厨房,自然不知道厨房里有人给自己告了状。王大嫂还挺高兴,不用来干活儿了,还可以光明正大地吃席面,见高媛明日还需要来干活儿,还小小地同情了她一番。
高媛一听管事宣布的名单就明白了,都是在一起的帮工,都在人家的眼皮底下干活儿,谁勤谁懒一目了然。知道这个管事是个心明眼亮的,只管低头不语。
到发工钱的时候更是明显,每人五文没错,她和其他几个比较勤快的被留在最后,一人又多发了三文。能在这种时候崭露头角的,都不是蠢人,没有一个跟家里公婆说自己工钱多的,都悄悄留下贴补自己的小家了。
管事还暗示,要是明天还表现突出的话,会有更多的好处。想来人家也都不傻,不过几文钱的事情,就换来帮工的全力以赴,总是划算的买卖。
回到家一交流,发现柴公也不必再早去了,他明天会直接去吃席,吃完了之后留下来帮忙收拾就成了。柴婆自然也会去吃席,不但她去,她还准备带着儿子孙子去。
高媛愣了,她一个人怎么带俩孩子啊?
柴婆却说自己有办法,儿子抱着就成了,到时候捡些鸡蛋豆腐之类给他吃就好。至于伐北这个小孙子,不是有带子么?捆在背上就成。
谁都阻挡不了柴婆去吃席面的决心,任何困难在吃席面这件事情面前都土崩瓦解。高媛无语,只好抱着儿子回了屋,照旧喂了奶后睡下。趁伐北睡着的时候,自己照顾空间里的作物。
地瓜和南瓜长的都不错,由于空间里的温度比外面高一些,长势比后院里的还好。院子里的才刚萌芽,她空间里的秧子都有一尺长了。她问过婆婆怎么管理,发现很是简单,南瓜掐了秧头就好,地瓜则需要倒秧,否则它就只长秧子不结地瓜了。
倒秧也没有什么技术含量,若是秧子长得太长了,扯起来就是,只要不把秧子扯断了就好。她搞不清楚到底怎么才算秧子太长,但是懂了原理就不怕了,只要不生太多次生根影响产量就好。
她看着今天自己顺来的十几粒花生种子犯愁,这东西她没种过,公公婆婆也没种过啊,都没地方去问。
想了想,她就参照地瓜的种植,在地里划了垄,小坑里浇了水,每个小坑里放了一粒种子。她拿的时候都是捡着饱满的拿,应该能发芽的吧?
只是可惜蚯蚓土和腐殖土不多,全都给地瓜和南瓜用了。等时家的活儿干完了,她得赶紧进山。腐殖土和蚯蚓土要继续收集,南瓜和地瓜也该浇水了。还有柴要继续砍,她还得多存着些,等到冬天去城里卖了发笔小财呢。
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