第68章 68.内销
吴妈妈有丰富的宅斗经验,尤其是在京城肃国公府里深造过的,对于郭嫂子一番夹枪带棒的话毫不在意,皮笑肉不笑地道:“郭嫂子也不必拿这些话来压我老婆子,大家做什么差事,那都是将军夫人说了算,我一个老仆妇,可没有那么大脸。既然郭嫂子说了,做不出来这香椿芽面,我也不难为你,巧妇难为无米之炊嘛。”
转身就走,的卢立刻跟上,小声问吴妈妈:“妈妈,咱们这就走啦?那夫人的面怎么办?”
吴妈妈好笑地看着他:“小子,教你个乖,你呀,去打听一下那个柴娘子住在哪里,然后直接上门去找她,就说将军让她做碗香椿芽面给夫人,看她怎么说。”
“啊?然后呢?”的卢傻傻地问。
吴妈妈直接拿手指头捅了他一下:“你个傻小子,不管她说什么,你就跑回来告诉我,然后我再告诉你怎么做。”
“好唻。”
的卢又飞快地跑了。
别看他脑子有时候转不过弯儿来,可办事效率还是相当不错的。跑出去找几个人打听了一番,很快就摸到了高媛的住处,一看院门紧闭,立刻上前砸门,一边砸还一边喊:“柴娘子,你在不在家啊?”
高媛刚回来没多久,正在家检查伐北的背书情况呢,被擂鼓般的砸门声吓了一跳,一听外头有人喊,让柴文道看着伐北,自己去开门,先在门缝里往外瞅了瞅,一看正是早上才遇到的那个小厮。
她把门打开:“小哥儿,原来是你啊?找我何事?”
的卢背书一般地道:“将军让你做碗香椿芽面给夫人。”
高媛愣了愣,笑道:“什么时候?现在就去么?”
都过了吃晚饭的点儿了吧?古人不是一直讲究养生吗?她记得以前在晋中府的时候,陆夫人很少在天黑之后还进食的。
的卢有些傻,吴妈妈只说要把柴娘子的话告诉她,没说这种情况怎么办啊?他哪知道啊?
不过好在也是做了两年的小厮的,这点儿急智还是有的,他立刻道:“我也不知,要不,柴娘子你跟我去看看?”
要是现在就做,那他就把差事办好了;若是明天才做,也不过就是多走些路而已。
就知道这是个傻小子,就连个话也传不明白。高媛回头从屋子里拿了个小碗,盛了一把香椿芽咸菜,又嘱咐了俩孩子几句,转身锁上院门,跟着的卢绕了大半个宅子,才算是到了内院门口。
到了这里,就连的卢也是不能随意进去的,他就让门口的婆子进去传了个话,然后在门口等着。等着的时候也不闲着,还好奇地问高媛:“柴娘子,你端着的就是香椿芽?”
高媛笑道:“是啊,还不知道小哥儿名姓呢。”
“我叫的卢,是将军给起的。”
“的卢,今天早上的面,将军吃的可好?”
“好,好,我就没见将军吃得那么香过。柴娘子,你这香椿芽是怎么弄的啊?那个外院厨房的管事,叫郭嫂子的是吧?她说现在根本就没有这个香椿芽了,是真的不?”的卢好奇地问。
高媛笑答:“她们自然是没有的,这是我自己弄的,别说现在了,就是到冬天都成的。”
“真的啊?柴娘子你可真厉害。”的卢很是钦佩人家:“怪不得你不卖身呢,有这么个本事,走到哪里都有好日子过啊。”
高媛就跟他解释:“我不卖身,是因为我家本就是良民。若卖了身为奴,我家孩儿就不能科举了。”
“哦,这样啊。柴娘子你可真有远见,科举很难的。咱们将军的老友,就是前些日子来的孙御史,他就是科举出身,还是个两榜进士呢,学问可高了。一家子都读书,个个都是举人秀才。孙大人跟咱们将军闲谈的时候我听过,说他们家的人,如果不是秀才的话,就连月钱都比别人少很多很多。”
的卢是个喜欢说话的,枯等无聊,便跟高媛有一搭没一搭地闲聊。
高媛赞叹道:“这才是书香世家的做派呢。”等以后自家也这么干,没本事的少给零花钱,有本事的多给零花钱。
两个下人,凑在一处感叹书香世家的家风,让前来带人的吴妈妈好笑不已。给人引路这活儿早就不是吴妈妈的了,只是今日事情特殊,她便亲自来了。
一见高媛手里端着一个小碗,借着门口灯笼的光看过去,不是香椿芽又是什么?
吴妈妈又惊又喜,没想到这个柴娘子如此有本事,竟连香椿芽都能保留至今,不由伸手去取。
高媛自然不会藏着,立刻送了过去,吴妈妈端到眼下仔细一瞧,看出问题来了,就说不可能是新鲜的香椿芽嘛,原来是制成了腌菜。
不过,能想着把春天的香椿芽腌制了保存,也是个奇思妙想了,而且看这品相还挺好,便知道眼前这人是个厨房老手。
吴妈妈还真看走眼了,高媛其实厨艺并不怎么好,她比别人强的,只不过是见识阅历罢了。
吴妈妈亲自端了香椿芽进去,让高媛和的卢在院子里等着。这回两个人不敢聊天了,竖着耳朵听屋子里的动静。
范俊丰的嗓门大,声音里还透着欢悦:“就是这个,让他们赶紧去下碗面来,这都一天没怎么吃东西了。”
吴妈妈建议:“不如就让柴娘子做,在晋中府的时候,夫人也是常吃她做的饭食的。”
范俊丰自然没有意见,高媛见吴妈妈出来对她招手,便自动地上前,跟着吴妈妈去了旁边的小厨房,见东西都是现成的,便按照早上的做法,重新做了一碗面出来。只是吴妈妈全程旁观,便用了厨房里的大酱,拿素油炸了,里头也不放肉,只是敲了一个鸡蛋进去。
吴妈妈看着她普普通通一碗面条,里头学问却不少,面都是用鸡蛋和的,香椿芽弄的也干净,不由暗暗赞赏。见她把各式菜码都分门别类地放在碟子里,碗里只有面,面汤另放,拿托盘端了,白黑红绿黄各色琳琅满目的一大盘子,再加上咸香菜香酱香,让人口水都要流下来了。
她满意地在前头带路,让高媛把东西一一摆放在堂屋的饭桌上。高媛很有眼力见儿退到门口,吴妈妈进去把陆夫人扶出来,后面还跟着一个亦步亦趋的范俊丰。
范俊丰一看满桌子的菜码就笑了:“嗯,比我早上吃的还好。”
高媛屈了屈膝:“将军恕罪,外院厨房里的东西,没有夫人这里的多。”
吴妈妈笑道:“将军这是打趣呢,莫要放在心上,不必答的。”
陆夫人也笑,反而为高媛开脱:“她一直在外头做粗活儿,哪里知道这些。看得我都饿了,给我挑两筷子。”
吴妈妈另拿了个小碗,挑了两筷子面进去,又准备加菜码,却被陆夫人拦住了:“这是个新鲜吃法,我自己来。”
吴妈妈便指着那些菜码一一介绍,着重指出了那个盛放着香椿芽的小碟子。
陆夫人只加了香椿芽和黄瓜丝,又添了几滴香醋,拌匀了吃一口,歇了片刻发现没有恶心的感觉,心里欢喜,竟将那一小碗面吃得干干净净。
满屋子人见她没有吐出来,都长长地出了一口气,真不容易,这几天吃什么吐什么,难得有个不吐的,太好了!
范俊丰哈哈大笑道:“赏她。”
吴妈妈笑眯眯地应了,自去拿了个荷包出来给了高媛,高媛极其满意地看到,这个荷包跟她上回拿到的是一个样子,分量也一样,哈哈哈,又有十两银子入账。老板真大方,跟老板娘一样大方!
陆夫人给吴妈妈使了个眼色,自己转身回屋,剩下的事情自然有吴妈妈做。
好吧,老板娘很懂得御下之术,知道要照顾中层管理人员的自尊心和维持自己的神秘感。
高媛便在吴妈妈问她香椿芽的相关情况是如实说了:“吴妈妈,我今年腌了八坛子,有一坛子腌坏了不算,还有七坛子。其中有四坛子是最好的,剩下的那三坛子中等。我今日拿来的是最好的。我那坛子小,也就是四五斤的样子。”
吴妈妈很识趣地没有问高媛香椿芽的腌制方法,知道就算是问了,高媛也不会说。
吴妈妈温和地道:“那这样,夫人最近食欲不振,你先拿一坛子过来。若是夫人吃得好再说别的,不白要你的。”
高媛笑道:“吴妈妈别说这客气话,将军今日都赏了我了,足够了。我这就去拿,吴妈妈稍等。”
吴妈妈点头,等她去而复返,见那坛子香椿芽果然是已经开了封的,看那分量,也不过刚刚吃掉几把而已。拿出一把来看看,和今日夫人吃的,果然是一个品相。
她就有了一个新主意,第二天捡了个没人的时候跟陆夫人商量:“夫人,我看柴娘子送来的香椿芽,的确是个难得的东西。她那里还有三坛子好的,三坛子次一等的。夫人如今又有了身孕,不易多思多虑,年礼还是及早打算的好。我看这香椿芽不错,要不咱们就把它加进年礼单子去?好歹是个稀罕物。”
陆夫人没意见:“那东西放的住,倒是个好主意。你去跟她说一声,让她好好存着,或者干脆就搬过来算了,你照着春天的市价加两成给她,别让人说咱们占一个孤身妇人的便宜。”
“是,柴娘子能遇到夫人,是她命中的福气了。”吴妈妈恭维道。
“也不过就是为了肚里的孩儿积福罢了。说来也凑巧,这两回有孕食欲不振,都是她给解的围,没准儿遇上她,才是我的福气呢。”
“夫人自是个有福的,所以遇到些许难事,就有人来帮忙解围啦。”
主仆二人说笑了几句,伺候陆夫人歇下之后,吴妈妈就去找了高媛,说要看看剩下的香椿芽。
高媛便知道她有些想法,把剩下的一股脑儿都搬出来,还细心地把上面贴的纸全都撕了,免得让她看见自己的腌制记录。
一坛子一坛子打开来给吴妈妈看,吴妈妈见她所说的次等香椿芽品相也不错,还每坛子掐了一小枝出来品尝,很是满意地点点头。其实味道都差不多,也就是香味稍微差了一点儿,送给北关的官眷们当年礼,是足够的了。
她就很大方地把七坛子香椿芽全都买下了,还都按照最高价再加两成的价格买的,把高媛激动坏了。
这六坛子香椿芽,就收入三十两银子啊,一坛子五两银子呢,赚翻了!
她有些不好意思地推脱道:“将军都赏过一回了,不敢再拿多的了。”
吴妈妈却是一眼就看穿了她的言不由衷,好笑地道:“收着吧,就当是夫人赏你的好了。也是看着你一个人带着孩子不容易罢了。”
高媛不住口地道谢,临了还送了吴妈妈一把新鲜的大枣。这枣是她移栽到空间的枣树上结的,头一年根本没结几个,几棵树也就有一斤左右,因为是在空间里生长,比外面的枣成熟的早不少。
她说是在外头砍柴的时候偶尔遇到的野枣树上摘的,吴妈妈也就没生疑。见这些枣大小不一,更是觉得她说的是实话。想着枣子现在尚未上市,便拿回去洗了给陆夫人尝鲜,倒是又赚了几两银子的赏钱,对高媛的识时务也满意了起来。
可惜,有人满意,就有人不满意,最不满意的当属外院厨房管事的郭嫂子了。高媛作为她外院厨房的一份子,尤其是作为她的直属下属,居然越过她自作主张给将军做饭不说,有什么好东西居然还藏着掖着,完全视她为无物,颠颠儿地去夫人那里卖好,真是忍不下这口恶气。
她是外院厨房的管事,厨房的风气度跟着她的脸色走,很快大家便发现了,郭嫂子最近对上了砍柴的高媛,横看竖看地不顺眼,不是嫌柴粗了就是嫌柴长了,反正处处都是毛病。
高媛呢,该砍柴砍柴,该吃饭吃饭,郭嫂子唠叨就当没听见,厨房里再有事情需要她帮忙,却再也找不到她人了。
她又不是圣母,别人都看她不顺眼了,她还上赶着去帮忙?做她的春秋大梦去。
她还真不怕郭嫂子给她穿小鞋,砍柴这件差事,已经是最差的了,除了她,就没有别人愿意去做,郭嫂子还能怎么办?她手里仅有给人安排差事这么一点儿权利,可不是她高媛惹不起的那些当官的。
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转身就走,的卢立刻跟上,小声问吴妈妈:“妈妈,咱们这就走啦?那夫人的面怎么办?”
吴妈妈好笑地看着他:“小子,教你个乖,你呀,去打听一下那个柴娘子住在哪里,然后直接上门去找她,就说将军让她做碗香椿芽面给夫人,看她怎么说。”
“啊?然后呢?”的卢傻傻地问。
吴妈妈直接拿手指头捅了他一下:“你个傻小子,不管她说什么,你就跑回来告诉我,然后我再告诉你怎么做。”
“好唻。”
的卢又飞快地跑了。
别看他脑子有时候转不过弯儿来,可办事效率还是相当不错的。跑出去找几个人打听了一番,很快就摸到了高媛的住处,一看院门紧闭,立刻上前砸门,一边砸还一边喊:“柴娘子,你在不在家啊?”
高媛刚回来没多久,正在家检查伐北的背书情况呢,被擂鼓般的砸门声吓了一跳,一听外头有人喊,让柴文道看着伐北,自己去开门,先在门缝里往外瞅了瞅,一看正是早上才遇到的那个小厮。
她把门打开:“小哥儿,原来是你啊?找我何事?”
的卢背书一般地道:“将军让你做碗香椿芽面给夫人。”
高媛愣了愣,笑道:“什么时候?现在就去么?”
都过了吃晚饭的点儿了吧?古人不是一直讲究养生吗?她记得以前在晋中府的时候,陆夫人很少在天黑之后还进食的。
的卢有些傻,吴妈妈只说要把柴娘子的话告诉她,没说这种情况怎么办啊?他哪知道啊?
不过好在也是做了两年的小厮的,这点儿急智还是有的,他立刻道:“我也不知,要不,柴娘子你跟我去看看?”
要是现在就做,那他就把差事办好了;若是明天才做,也不过就是多走些路而已。
就知道这是个傻小子,就连个话也传不明白。高媛回头从屋子里拿了个小碗,盛了一把香椿芽咸菜,又嘱咐了俩孩子几句,转身锁上院门,跟着的卢绕了大半个宅子,才算是到了内院门口。
到了这里,就连的卢也是不能随意进去的,他就让门口的婆子进去传了个话,然后在门口等着。等着的时候也不闲着,还好奇地问高媛:“柴娘子,你端着的就是香椿芽?”
高媛笑道:“是啊,还不知道小哥儿名姓呢。”
“我叫的卢,是将军给起的。”
“的卢,今天早上的面,将军吃的可好?”
“好,好,我就没见将军吃得那么香过。柴娘子,你这香椿芽是怎么弄的啊?那个外院厨房的管事,叫郭嫂子的是吧?她说现在根本就没有这个香椿芽了,是真的不?”的卢好奇地问。
高媛笑答:“她们自然是没有的,这是我自己弄的,别说现在了,就是到冬天都成的。”
“真的啊?柴娘子你可真厉害。”的卢很是钦佩人家:“怪不得你不卖身呢,有这么个本事,走到哪里都有好日子过啊。”
高媛就跟他解释:“我不卖身,是因为我家本就是良民。若卖了身为奴,我家孩儿就不能科举了。”
“哦,这样啊。柴娘子你可真有远见,科举很难的。咱们将军的老友,就是前些日子来的孙御史,他就是科举出身,还是个两榜进士呢,学问可高了。一家子都读书,个个都是举人秀才。孙大人跟咱们将军闲谈的时候我听过,说他们家的人,如果不是秀才的话,就连月钱都比别人少很多很多。”
的卢是个喜欢说话的,枯等无聊,便跟高媛有一搭没一搭地闲聊。
高媛赞叹道:“这才是书香世家的做派呢。”等以后自家也这么干,没本事的少给零花钱,有本事的多给零花钱。
两个下人,凑在一处感叹书香世家的家风,让前来带人的吴妈妈好笑不已。给人引路这活儿早就不是吴妈妈的了,只是今日事情特殊,她便亲自来了。
一见高媛手里端着一个小碗,借着门口灯笼的光看过去,不是香椿芽又是什么?
吴妈妈又惊又喜,没想到这个柴娘子如此有本事,竟连香椿芽都能保留至今,不由伸手去取。
高媛自然不会藏着,立刻送了过去,吴妈妈端到眼下仔细一瞧,看出问题来了,就说不可能是新鲜的香椿芽嘛,原来是制成了腌菜。
不过,能想着把春天的香椿芽腌制了保存,也是个奇思妙想了,而且看这品相还挺好,便知道眼前这人是个厨房老手。
吴妈妈还真看走眼了,高媛其实厨艺并不怎么好,她比别人强的,只不过是见识阅历罢了。
吴妈妈亲自端了香椿芽进去,让高媛和的卢在院子里等着。这回两个人不敢聊天了,竖着耳朵听屋子里的动静。
范俊丰的嗓门大,声音里还透着欢悦:“就是这个,让他们赶紧去下碗面来,这都一天没怎么吃东西了。”
吴妈妈建议:“不如就让柴娘子做,在晋中府的时候,夫人也是常吃她做的饭食的。”
范俊丰自然没有意见,高媛见吴妈妈出来对她招手,便自动地上前,跟着吴妈妈去了旁边的小厨房,见东西都是现成的,便按照早上的做法,重新做了一碗面出来。只是吴妈妈全程旁观,便用了厨房里的大酱,拿素油炸了,里头也不放肉,只是敲了一个鸡蛋进去。
吴妈妈看着她普普通通一碗面条,里头学问却不少,面都是用鸡蛋和的,香椿芽弄的也干净,不由暗暗赞赏。见她把各式菜码都分门别类地放在碟子里,碗里只有面,面汤另放,拿托盘端了,白黑红绿黄各色琳琅满目的一大盘子,再加上咸香菜香酱香,让人口水都要流下来了。
她满意地在前头带路,让高媛把东西一一摆放在堂屋的饭桌上。高媛很有眼力见儿退到门口,吴妈妈进去把陆夫人扶出来,后面还跟着一个亦步亦趋的范俊丰。
范俊丰一看满桌子的菜码就笑了:“嗯,比我早上吃的还好。”
高媛屈了屈膝:“将军恕罪,外院厨房里的东西,没有夫人这里的多。”
吴妈妈笑道:“将军这是打趣呢,莫要放在心上,不必答的。”
陆夫人也笑,反而为高媛开脱:“她一直在外头做粗活儿,哪里知道这些。看得我都饿了,给我挑两筷子。”
吴妈妈另拿了个小碗,挑了两筷子面进去,又准备加菜码,却被陆夫人拦住了:“这是个新鲜吃法,我自己来。”
吴妈妈便指着那些菜码一一介绍,着重指出了那个盛放着香椿芽的小碟子。
陆夫人只加了香椿芽和黄瓜丝,又添了几滴香醋,拌匀了吃一口,歇了片刻发现没有恶心的感觉,心里欢喜,竟将那一小碗面吃得干干净净。
满屋子人见她没有吐出来,都长长地出了一口气,真不容易,这几天吃什么吐什么,难得有个不吐的,太好了!
范俊丰哈哈大笑道:“赏她。”
吴妈妈笑眯眯地应了,自去拿了个荷包出来给了高媛,高媛极其满意地看到,这个荷包跟她上回拿到的是一个样子,分量也一样,哈哈哈,又有十两银子入账。老板真大方,跟老板娘一样大方!
陆夫人给吴妈妈使了个眼色,自己转身回屋,剩下的事情自然有吴妈妈做。
好吧,老板娘很懂得御下之术,知道要照顾中层管理人员的自尊心和维持自己的神秘感。
高媛便在吴妈妈问她香椿芽的相关情况是如实说了:“吴妈妈,我今年腌了八坛子,有一坛子腌坏了不算,还有七坛子。其中有四坛子是最好的,剩下的那三坛子中等。我今日拿来的是最好的。我那坛子小,也就是四五斤的样子。”
吴妈妈很识趣地没有问高媛香椿芽的腌制方法,知道就算是问了,高媛也不会说。
吴妈妈温和地道:“那这样,夫人最近食欲不振,你先拿一坛子过来。若是夫人吃得好再说别的,不白要你的。”
高媛笑道:“吴妈妈别说这客气话,将军今日都赏了我了,足够了。我这就去拿,吴妈妈稍等。”
吴妈妈点头,等她去而复返,见那坛子香椿芽果然是已经开了封的,看那分量,也不过刚刚吃掉几把而已。拿出一把来看看,和今日夫人吃的,果然是一个品相。
她就有了一个新主意,第二天捡了个没人的时候跟陆夫人商量:“夫人,我看柴娘子送来的香椿芽,的确是个难得的东西。她那里还有三坛子好的,三坛子次一等的。夫人如今又有了身孕,不易多思多虑,年礼还是及早打算的好。我看这香椿芽不错,要不咱们就把它加进年礼单子去?好歹是个稀罕物。”
陆夫人没意见:“那东西放的住,倒是个好主意。你去跟她说一声,让她好好存着,或者干脆就搬过来算了,你照着春天的市价加两成给她,别让人说咱们占一个孤身妇人的便宜。”
“是,柴娘子能遇到夫人,是她命中的福气了。”吴妈妈恭维道。
“也不过就是为了肚里的孩儿积福罢了。说来也凑巧,这两回有孕食欲不振,都是她给解的围,没准儿遇上她,才是我的福气呢。”
“夫人自是个有福的,所以遇到些许难事,就有人来帮忙解围啦。”
主仆二人说笑了几句,伺候陆夫人歇下之后,吴妈妈就去找了高媛,说要看看剩下的香椿芽。
高媛便知道她有些想法,把剩下的一股脑儿都搬出来,还细心地把上面贴的纸全都撕了,免得让她看见自己的腌制记录。
一坛子一坛子打开来给吴妈妈看,吴妈妈见她所说的次等香椿芽品相也不错,还每坛子掐了一小枝出来品尝,很是满意地点点头。其实味道都差不多,也就是香味稍微差了一点儿,送给北关的官眷们当年礼,是足够的了。
她就很大方地把七坛子香椿芽全都买下了,还都按照最高价再加两成的价格买的,把高媛激动坏了。
这六坛子香椿芽,就收入三十两银子啊,一坛子五两银子呢,赚翻了!
她有些不好意思地推脱道:“将军都赏过一回了,不敢再拿多的了。”
吴妈妈却是一眼就看穿了她的言不由衷,好笑地道:“收着吧,就当是夫人赏你的好了。也是看着你一个人带着孩子不容易罢了。”
高媛不住口地道谢,临了还送了吴妈妈一把新鲜的大枣。这枣是她移栽到空间的枣树上结的,头一年根本没结几个,几棵树也就有一斤左右,因为是在空间里生长,比外面的枣成熟的早不少。
她说是在外头砍柴的时候偶尔遇到的野枣树上摘的,吴妈妈也就没生疑。见这些枣大小不一,更是觉得她说的是实话。想着枣子现在尚未上市,便拿回去洗了给陆夫人尝鲜,倒是又赚了几两银子的赏钱,对高媛的识时务也满意了起来。
可惜,有人满意,就有人不满意,最不满意的当属外院厨房管事的郭嫂子了。高媛作为她外院厨房的一份子,尤其是作为她的直属下属,居然越过她自作主张给将军做饭不说,有什么好东西居然还藏着掖着,完全视她为无物,颠颠儿地去夫人那里卖好,真是忍不下这口恶气。
她是外院厨房的管事,厨房的风气度跟着她的脸色走,很快大家便发现了,郭嫂子最近对上了砍柴的高媛,横看竖看地不顺眼,不是嫌柴粗了就是嫌柴长了,反正处处都是毛病。
高媛呢,该砍柴砍柴,该吃饭吃饭,郭嫂子唠叨就当没听见,厨房里再有事情需要她帮忙,却再也找不到她人了。
她又不是圣母,别人都看她不顺眼了,她还上赶着去帮忙?做她的春秋大梦去。
她还真不怕郭嫂子给她穿小鞋,砍柴这件差事,已经是最差的了,除了她,就没有别人愿意去做,郭嫂子还能怎么办?她手里仅有给人安排差事这么一点儿权利,可不是她高媛惹不起的那些当官的。
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