第421章胜算
“小妹,你这菜式里面,都有一股淡淡的香味,特别的诱人。”
林大丫与程氏,都被菜式所吸引,但是由于林立夏特别嘱咐,二人不可以在一餐吃得过多,必须少食多餐,只得每样尝了一点。
“立夏,你这菜式如此好吃,会不会被人模仿了啊!”
方娉婷有些担心,这京城的铺子里,个顶个的有高手,有些铺子新开了没几日,就会有别家的竞争对手,以客人的身份,进去试吃。
这些高手尝一尝,知晓是什么材料,很快就会制成一样的,甚至改良成更好的吃食。
林立夏并不担心自己的吃食,被别人仿制,相反的,她更欢迎模仿,这样一来,她的铺子会更火了。
林立夏心中的宗旨便是,一直被模仿,从未被超越。
就如同当年,给凤祥老板出的那个自助吃食的铺子,即便是在几年后的今日,又林林总总地出了不少类似的铺子,但是凤祥自助的牌子,还是无人能够打破,一直利于不败之地。
最让林立夏心中有底的是,她还有制胜的法宝与秘方。就如同沙拉,一般人尝了,根本就不知道是什么制作出来的,即使是能仿造味道,但口感与细腻,是无法抄袭的。
她煎牛排用的油,是最大的胜算,不是普通的菜籽油和豆油之类,而是动物油,是从牛奶中提取出来的黄油。在林立夏制作的小面中,也加入了黄油,这就是林立夏不让舅娘与大姐吃太多的原因。
黄油的热量和脂肪含量极高,并不适合孕妇和肥胖人群大量使用。然而,黄油营养丰富,香醇味美,绵甜可口,也是让人不好拒绝的。
内容未完,下一页继续阅读“立夏姑娘,楼下来了几个客人,很是奇怪,虽然每个菜式都点了一份,但是缠着伙计不让走,一直询问着关于菜式的细节。伙计觉着奇怪,便去找了沈公子,沈公子让我上来请姑娘下去一趟。”
一个小伙计,十分伶俐,快速地将楼下的情况还有沈千回的意图,表达出来。
萧晴儿有些不放心,随着林立夏一同出了包厢。
林立夏心中此时有盘算,这怕是就是方娉婷说的那些高人吧,如今试吃,没得了结果,想着从伙计的嘴里得了消息。
“几位,先不要着急,老板马上就能来解决你们的疑问。”
沈千回正在和一桌的客人,客气地说着。虽心中不悦,开业的日子,也不好多说什么。这几位客人,摆明了是来套话的,如今没成功,便有些耍无赖。
此刻沈千回看到林立夏,像见了救星一样,直奔过来。
“立夏,这些客人……”
林立夏摆了摆手,示意自己都已经知晓,让沈千回先去忙其他的事情,将这里交给她。
“呦,没想到这老板,竟然是个小姑娘!哈哈哈!”
刚刚见到林立夏,几位客人轰然大笑。
内容未完,下一页继续阅读“几位客官,有什么需要为你们解答的吗?”
林立夏并没有理会,答话的同时,仔细打量着这几位客人。
“你这蔬菜里,放的是什么酱?味道怪怪的,不解释清楚了,我们可不敢吃,不然吃坏了,你们可负担不起!”
几个人一看来的是个小姑娘,顿时更加嚣张,直接逼问着。
“对,还有这黑糊糊的酱,甜不甜辣不辣的,都是什么做的!”
林立夏心中好笑,这几个人也太没经验了吧,哪有套秘方,这么明目张胆地啊!
“几位是想知道我这酱料的秘方?”
林立夏一语道破,周围有几桌看热闹的顾客,也都轰然大笑。
“小丫头,话可不能乱说啊!谁套你秘方啊!我们就是都没见到过,想问问清楚,别到时候吃了坏肚子!”
几人一看,被人识破,面子上有些挂不住,赶紧解释道。
“诸位,你们说对不对,你看看你们吃的,是挺好吃的,但是有好些味道,都是第一次吃到的,但这是啥啊!不告诉我们,心里没底啊!”
内容未完,下一页继续阅读“是啊是啊,这味道,从来都没尝过呢!”
“是啊,老板,你这都是啥做的啊!”
这几个人,一顿扇呼,惹得周围一些不怕事小的百姓,也跟着起哄。
萧晴儿在林立夏身后,有些气不过,这些人,明摆着眼馋,想要套底,还敢扇动百姓。顿时那小暴脾气就上来了。
林立夏悄悄拉住萧晴儿,第一天营业,若是闹出什么事情来,肯定会影响日后的售卖。
“诸位,请稍安勿躁,听我给大家解释一下。”
林立夏不慌不忙,走上前去,站在中央。
“我们的原料,都保证是天然新鲜,由京郊的炊烟小镇专供,诸位若是有疑义,可以前去参观我们的庄子。”
“谁问你这个了,赶紧说正经的,别想着转移话题。”
那些客人,有些不乐意,好不容易扇动了众人,这小丫头,竟转移话题,一会儿再把众人给拐跑了,他们的劲不是白费了。
“至于酱料的配方,我想每家都有各自的秘方,敢问诸位,你们去哪家馆子吃饭的时候,觉着好吃,对人家的配方刨根问底儿?”
内容未完,下一页继续阅读林立夏并没有回答,直接反问道。
“对啊,你们去哪家吃饭,人家告诉你都添了什么酱料,怎么调制的啊!”
萧晴儿一听,顿时佩服起林立夏,连忙帮腔说道。
“是啊,好吃就得了呗,我们也没有不舒服的地方,管店家用什么呢,自己家做饭,还有些外人不知道的门道呢!”
“就是,赶紧吃赶紧吃,吃完还得逛街呢,没看到门口还有那么多人排队吗?”
林立夏的几句话,就让那些吃瓜群众,该干嘛就干嘛去了。没人再理会那几个人的茬。
“你真是强词夺理!”
那几个闹事的顾客,见周围的百姓都各自用餐,没人再理会几个人的话题,顿时有些不乐意。
林立夏笑着,走到几人面前。
“那敢问几位客官,若是有人跟你们说,三宝斋的酱牛肉,酱料口感特别新奇,从来没吃过,不放心,管你们要秘方,你们怎么办?”
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林大丫与程氏,都被菜式所吸引,但是由于林立夏特别嘱咐,二人不可以在一餐吃得过多,必须少食多餐,只得每样尝了一点。
“立夏,你这菜式如此好吃,会不会被人模仿了啊!”
方娉婷有些担心,这京城的铺子里,个顶个的有高手,有些铺子新开了没几日,就会有别家的竞争对手,以客人的身份,进去试吃。
这些高手尝一尝,知晓是什么材料,很快就会制成一样的,甚至改良成更好的吃食。
林立夏并不担心自己的吃食,被别人仿制,相反的,她更欢迎模仿,这样一来,她的铺子会更火了。
林立夏心中的宗旨便是,一直被模仿,从未被超越。
就如同当年,给凤祥老板出的那个自助吃食的铺子,即便是在几年后的今日,又林林总总地出了不少类似的铺子,但是凤祥自助的牌子,还是无人能够打破,一直利于不败之地。
最让林立夏心中有底的是,她还有制胜的法宝与秘方。就如同沙拉,一般人尝了,根本就不知道是什么制作出来的,即使是能仿造味道,但口感与细腻,是无法抄袭的。
她煎牛排用的油,是最大的胜算,不是普通的菜籽油和豆油之类,而是动物油,是从牛奶中提取出来的黄油。在林立夏制作的小面中,也加入了黄油,这就是林立夏不让舅娘与大姐吃太多的原因。
黄油的热量和脂肪含量极高,并不适合孕妇和肥胖人群大量使用。然而,黄油营养丰富,香醇味美,绵甜可口,也是让人不好拒绝的。
内容未完,下一页继续阅读“立夏姑娘,楼下来了几个客人,很是奇怪,虽然每个菜式都点了一份,但是缠着伙计不让走,一直询问着关于菜式的细节。伙计觉着奇怪,便去找了沈公子,沈公子让我上来请姑娘下去一趟。”
一个小伙计,十分伶俐,快速地将楼下的情况还有沈千回的意图,表达出来。
萧晴儿有些不放心,随着林立夏一同出了包厢。
林立夏心中此时有盘算,这怕是就是方娉婷说的那些高人吧,如今试吃,没得了结果,想着从伙计的嘴里得了消息。
“几位,先不要着急,老板马上就能来解决你们的疑问。”
沈千回正在和一桌的客人,客气地说着。虽心中不悦,开业的日子,也不好多说什么。这几位客人,摆明了是来套话的,如今没成功,便有些耍无赖。
此刻沈千回看到林立夏,像见了救星一样,直奔过来。
“立夏,这些客人……”
林立夏摆了摆手,示意自己都已经知晓,让沈千回先去忙其他的事情,将这里交给她。
“呦,没想到这老板,竟然是个小姑娘!哈哈哈!”
刚刚见到林立夏,几位客人轰然大笑。
内容未完,下一页继续阅读“几位客官,有什么需要为你们解答的吗?”
林立夏并没有理会,答话的同时,仔细打量着这几位客人。
“你这蔬菜里,放的是什么酱?味道怪怪的,不解释清楚了,我们可不敢吃,不然吃坏了,你们可负担不起!”
几个人一看来的是个小姑娘,顿时更加嚣张,直接逼问着。
“对,还有这黑糊糊的酱,甜不甜辣不辣的,都是什么做的!”
林立夏心中好笑,这几个人也太没经验了吧,哪有套秘方,这么明目张胆地啊!
“几位是想知道我这酱料的秘方?”
林立夏一语道破,周围有几桌看热闹的顾客,也都轰然大笑。
“小丫头,话可不能乱说啊!谁套你秘方啊!我们就是都没见到过,想问问清楚,别到时候吃了坏肚子!”
几人一看,被人识破,面子上有些挂不住,赶紧解释道。
“诸位,你们说对不对,你看看你们吃的,是挺好吃的,但是有好些味道,都是第一次吃到的,但这是啥啊!不告诉我们,心里没底啊!”
内容未完,下一页继续阅读“是啊是啊,这味道,从来都没尝过呢!”
“是啊,老板,你这都是啥做的啊!”
这几个人,一顿扇呼,惹得周围一些不怕事小的百姓,也跟着起哄。
萧晴儿在林立夏身后,有些气不过,这些人,明摆着眼馋,想要套底,还敢扇动百姓。顿时那小暴脾气就上来了。
林立夏悄悄拉住萧晴儿,第一天营业,若是闹出什么事情来,肯定会影响日后的售卖。
“诸位,请稍安勿躁,听我给大家解释一下。”
林立夏不慌不忙,走上前去,站在中央。
“我们的原料,都保证是天然新鲜,由京郊的炊烟小镇专供,诸位若是有疑义,可以前去参观我们的庄子。”
“谁问你这个了,赶紧说正经的,别想着转移话题。”
那些客人,有些不乐意,好不容易扇动了众人,这小丫头,竟转移话题,一会儿再把众人给拐跑了,他们的劲不是白费了。
“至于酱料的配方,我想每家都有各自的秘方,敢问诸位,你们去哪家馆子吃饭的时候,觉着好吃,对人家的配方刨根问底儿?”
内容未完,下一页继续阅读林立夏并没有回答,直接反问道。
“对啊,你们去哪家吃饭,人家告诉你都添了什么酱料,怎么调制的啊!”
萧晴儿一听,顿时佩服起林立夏,连忙帮腔说道。
“是啊,好吃就得了呗,我们也没有不舒服的地方,管店家用什么呢,自己家做饭,还有些外人不知道的门道呢!”
“就是,赶紧吃赶紧吃,吃完还得逛街呢,没看到门口还有那么多人排队吗?”
林立夏的几句话,就让那些吃瓜群众,该干嘛就干嘛去了。没人再理会那几个人的茬。
“你真是强词夺理!”
那几个闹事的顾客,见周围的百姓都各自用餐,没人再理会几个人的话题,顿时有些不乐意。
林立夏笑着,走到几人面前。
“那敢问几位客官,若是有人跟你们说,三宝斋的酱牛肉,酱料口感特别新奇,从来没吃过,不放心,管你们要秘方,你们怎么办?”
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