第1284章 【1283】陪葬女种田记11(5000)
第1284章【1283】陪葬女种田记11(5000)
等卫赢端着锅离开,白荷才觉得刚刚的场景有多诡异,就好像他们原本就是一家人一样。
不等卫赢再下来,她就将凉菜、馒头装入大的箩筐里,捧着出了门,抬头就看到卫赢走了下来。
“我来就行,你赶紧回家吃吧,下晌我再给你送过去。”
撂下这句话,卫赢转身离开,白荷回家看地上的一大滩野菜药材,满意的点了点头。
“又可以吃一些日子了!”随手一挥就进了空间,想等着有空的时候再进行挑拣。
然后她高兴的跑到鸡窝前观察那一家子鹌鹑,心里想的是,这个卫赢,究竟用什么办法,将它们抓到的?
野鸡来了两天,也没繁蛋,估计是到新环境,不大适应。
她找来菜叶子剁碎,混合着米糠搅拌后,分别喂给了两家人,然后才洗手去吃饭。
不得不说,这空间产的小麦就是好吃,蒸出来的馒头又大又有弹.性,关键还带着浓浓的麦香,仔细品一口,还能吃出玉米的香甜味儿,这不是纯粹的粗粮,虽然带着些许的麦皮,可这不影响口感,反而使得这口粮的粗感,降低了山上对她的疑惑。
山里人家自然也种麦子,好地段儿都种了稻谷,开荒出来的旱地,都种的小麦,不过收成很不好。
所以她能拿的出面粉,也并不奇怪。
白荷不知道的是,父子俩吃着萝卜丝咸菜,啃着馒头,喝着味道相当不错的莲藕排骨汤的时候,除了中肯的评价白小娘子手艺不错外,还很好奇。
“她哪儿来的那么多萝卜?最困难的那时候,可是不少孩子得过她的萝卜,私底下都称她白萝卜小娘子呢!”
卫赢抬头看了自家老爹一眼,“买的呗,还能从哪儿弄的?前几天人家不是去镇子上了?还背回来不少东西,你就喜欢瞎操心,有的吃还堵不住你的嘴!”
“你这个二愣子,一看看她家那些东西,是她一次性能背的回来的?”
“可她的确背了大铁锅啊,至于这土锅……?”
卫赢迟疑了一下,也说不上来了,大铁锅她的确是背回来的,但是柳筐里到底装了啥,谁也没看到啊!
而且他一个大男人,也不好在人家家里乱瞄乱看,但印象中好像她的日常生活用品,都已经添置的差不多了。
白荷不知道,自己已经被人怀疑了,但是,她非但没有意识到这些,还去山下出胶泥的地方,用铁锨剜了不少黄土回家,然后将黄土放在门口的大石头反复揉搓。
揉搓好了后,转移到院子里较为平坦的地方开始用木锤打泥,这木锤是她自己找了个木头打磨后又找木棍嵌进去,很结实,也不会掉。
所以卫赢下来的时候,正好看到她在打泥,就很好奇啊,“你这是做什么?”
“我觉得锅不太够用,想自己再做几个。”
卫赢诧异:“你还会做锅?”
白荷点点头,“会呀,这有啥不会的,无非是样子不好看罢了,就你手里端着的那个,还是我从镇子上买的,那么远的山路,累死我了,所以我宁愿耗时耗工自己做,再也不背来背去,扛来扛去的搬家了,太辛苦了,家里还缺不少东西,改明儿有空了我还得去一趟。”
卫赢觉得稀奇,“那你还会什么?这木锤子也是你做的?”
白荷笑着用袖头擦了擦汗水,朝他指了指自己的家:“我上次买了木工用的工具,所以那小木盆,我做的,那柳条筐我编的,是不是觉得我家好多东西都不是我一次性能扛回来的?我跟你说,我可是雇了牛车把我送到最陡山路那边,挖了个坑,把我买的东西都藏进去,然后我再慢慢像蚂蚁搬家一样,挪回家,要不然我置办好这个家,得花多少天啊,我还怕村子里的人眼红,所以我都晚上偷偷去的。”
卫赢将手里的东西放到门口靠右手边的灶台上后,很是赞赏的看了她一眼。
“你做的对,的确应该这样,咱们这山距离镇子远,光靠脚去走,你一个小娘子有太多的不方便,雇一辆牛车将所有东西都拉回来,再埋起来,慢慢往家搬,可不是一般人能想得到的,以后有什么需要帮忙的地方,尽管说。”
卫赢走了之后,白荷松了口气,不知怎么的,她就是觉得不这样说一下,就好像要被人看穿一样。
而卫赢回到家就把这事儿跟老爹说了,老爹听了之后,也觉得很不简单。
“这小娘子越瞧我越觉得不简单,年纪轻轻医术能让温老头认可,自己会做木工,还会做土锅,又能用最省劲也最冒险的方法把购买的东西搬回家,还知道防着人,这心思,可真够深的,想来她必不是普通人家的孩子,如果真是山里面土生土长的孩子不够聪明,而是觉得她太优秀了,儿子,这媳妇不能要,你斗不过人家!”
卫赢满脸黑线,“你想多了,就算是我看得上人家,人家也未必瞧得上我。”
卫赢肯定的回答,让卫城忍不住多看了他一眼:“你该不会是对她……有想法了吧?”
“还不确定,再看看,优秀的人走到哪儿都会吸引人,窈窕淑女君子好逑,男未婚女未嫁,又近水楼台,我不觉得有什么不好,还是爹觉得这十里八村有适合我的?如果有合适的,早就娶了,还至于等到二十五?”
卫城抿了抿唇,倒也没有再说啥,虽然他是觉得这小娘子心眼多了,人不真实,但她的优秀,却不是这几个村子的小娘子能比得上的,有这么好条件的小娘子放在眼皮子底下,他们父子俩还天天吃人家做的饭,习惯这个东西吧,有时候真的很可怕!
白荷在卫赢离开后继续抡锤子打泥,打好的泥呈水泥色,将它折叠起来,用脚踩,之后再用小木锤将泥耙耙团敲到合适大小的锅底,随后将柳条编织的锅底圈拿出来,镶嵌到泥耙耙做的锅底上去,之后一圈一圈的掂起来转圈扩大成锅底状,用手灵活的转动,抹匀,等锅底看起来像是装菜的肚子了,才算有了雏形。
这是个手艺活,不能急,不能燥,想要什么锅底,就打磨什么锅底,比如平底锅,或者椭圆形的锅底都可以。
白荷做到天黑,才将锅底抹的平滑圆润,然后将锅底倒扣过来,放到院子里的锅台上进行风干,明天早上还需要拿到太阳下进行晾晒。
做个锅就把她累的一身汗,就在她想晚上吃啥的时候,卫赢担着两桶水来到她家,问:“有水缸吗?”
她家的水缸她都放在了空间,外面没敢放,平时都是用木桶装着的,所以当卫赢这么问的时候,她下意识的摇了头。
“太沉了,没买,不过回头我想自己用胶泥烤制一个,这是给我的水?你是从山下提的吗?”
卫赢把扁担放下,拿汗巾擦了下额头的汗水,这才对她说。
“咱们住在山上,没必要往山下找水,就在山里头,就有水泉,我一般半个时辰上去一次,这水桶就滴满了,你看这水,比山下的清澈多了。”
黝黑的皮肤,属于山里人特有的发达胸肌,外加这看起来稍显冷硬的脸部线条,虽不苟言笑,也没有后世那些靠脸吃饭的男明星们长得帅,但身姿挺拔如苍松,气势刚健似骄阳,却是一位难得的将才,这样的人屈居山林,有些可惜了。
“你说的那个地方,旁边是不是长了一棵构树?”
卫赢摇了下头:“没有构树,就是从岩石缝里流下来的山泉水,我还在下面挖了个坑,用竹子引流,做了个泉眼,改天我带你去,”
因为自家不怎么做饭了,用水就不太多,现在白荷做饭,用水多,所以卫赢打算以后给她挑水,至于她说要用胶泥做水缸,他还真有些好奇:“那你做水缸的时候,记得叫上我,我可以帮你,顺便学习一下。”
“这有何难?水缸做起来可比土锅简单多了,你看我的土锅,已经有了雏形了,等我做好了,你们家要是需要,也给你们做一个。”
卫赢点了下头,把水桶里面的水倒到白荷的两个木桶,剩下半桶则直接倒入了大铁锅,之后就拎着水桶走了。
刚刚卫赢说晚上不吃饭了,许是晌午吃的饱,所以晚上不吃了,正好白荷也觉得撑得慌,就啃了一根黄瓜,算是解决了晚饭。
之后就在半山腰处砍来粗细差不多木头,拿匕首削尖一头,将家里的大门下面挖了一条沟,把这些木条插.进去,预留出两个人走的位置,剩下的整整饶了三圈,结结实实的扎了个栅栏。
随后又用合适的木条做了个简单的栅栏门,这些树枝木条都比较长,有近两米高,所以她用藤条缠.绕后,还挺像那回事儿,而且她预留出了装门的位置,将来不拆这些栅栏把门装上,会显得更安全。
为了做这个栅栏门,她折腾到天黑还在弄,就是担心今天晚上再出变故,好在晚上有月亮,她在旁边生了火,也不至于一点也看不清,折腾到半夜才堪堪将大门口的栅栏围好,把门固定好的那一刻,她已累得腰酸背痛直不起腰,但看着眼前的栅栏门,却又觉得安全感十足,所有的付出也是值得的。
当初她就是为了安全,才用土砖头砌墙,麻烦是麻烦了点儿,可对于她来说,安全。
毕竟这山里面蛇虫鼠蚁啥的有很多,她得防着点儿,她已经在房子围墙的外围扎了荆棘树枝,浇了空间的灵泉水,不管能不能活,这是个必须要走的流程,荆棘可以防范一些心怀不轨的人,等荆棘长大了,还能防野兽,非常安全,如果今年没活,那就等开春再去移一些幼苗过来。
因为劳累了一天,所以在空间洗漱之后,她直接倒头就睡下了,睡得很沉。
大抵是觉得有了门,所以这一晚中间竟然没醒,再次醒来的时候,外面已经微微亮了。
她伸了个懒腰,先将地里成熟的作物收了,然后洗漱干净出了空间。
没有牙膏牙刷的年代,她都是用柳条沾盐清洁牙齿的,虽然味道怪怪的,但总比不刷的好。
世界上第一把牙刷是由中国皇帝明孝宗朱佑樘于1498年发明的,方法是把短硬的猪鬃插.进一支骨制手把上。
而如今她所处的这个时代是宣宗,宣宗下面是英宗、代宗、宪宗、之后才是孝宗,所以牙膏牙刷肯定是没有的,等她把家拾掇好了,再研究怎么做牙刷。
出了空间检查了一下院子,还有鸡窝,看它们都很好就放心了,赶紧给它们剁了点菜,掺了一些玉米皮,还去后院刮了点虫子,分别喂给鸡窝里一上一下的两家人。
就在她转身要走的时候,居然在角落里发现一枚青皮鸡蛋,哎呀,当时把她给高兴的,一边提防野鸡妈妈叨她,一遍拿树枝赶,总算将那一枚鸡蛋给偷了出来,正准备拿着走,看到正在孵鹌鹑的抱窝鹌鹑时,她眼珠子一转,把鸡蛋放到了鹌鹑下面,能不能孵出来不重要,重要的是,不能浪费这种几率。
万一能孵出来一只鸡呢,是不是就能壮大他们家的鸡家族了?
昨天晚上睡觉前她泡了豆子,豆子发开之后,她端着进空间研磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开。
这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到一块儿,形成了‘胶体’。
只有借助卤水才能使豆蛋白质团粒聚集在一起形成豆腐脑。
将豆腐脑放到透水纱布挤压出水分,然后将包袱放到木质磨具里挤压一段时间这就形成了豆腐。
卤水有盐水卤、石膏卤等。
她上次进镇子买了这两种卤,做豆腐她很有心得,比例能够把控的很好,她一共泡了五斤豆子。
做了十斤左右的嫩豆腐,六斤左右的老豆腐,外加二十来碗的豆腐脑,豆腐脑她盛出半土锅给山上留着,剩下的装盆里放空间,她自己只喝一碗。
随后用芹菜泡发的黄豆、辣椒、小葱腌制了一大碗的卤汁儿,倒入土锅大半碗,余下的则自己留着。
末了拍了几根黄瓜,加入蒜、醋、盐、辣椒进行腌制,昨天蒸的馒头之前卫赢说还有剩余,所以不需要再给他们拿。
没等多久,人就过来了,看到她做好的豆腐脑和豆腐,向来没什么表情的脸,再次崩裂。
“豆腐你也会做?”
白荷笑道:“对于吃这门艺术,你可以相信我的能力,只有我想做,没有我做不出来的。”
“豆腐脑,酸辣开胃,现在端上去,不烫不凉刚刚好,昨天剩的馒头今早上够吃不?不够的话你再拿几个走。”
卫赢摇头,“够了够了,”
“你每天怎么这么恰到好处?卡着点儿来的?”
卫赢哭笑不得,“我们在你上面,你做没做饭,光看院子里的烟就行了,倒是你,这栅栏门做的可真不错。怎么也不说一声,好下来帮忙。”
“临时做的,也不费啥事儿,哪儿还用麻烦你们,快上去吃吧,中午咱们吃豆腐。”
“那敢情好,已经好久没吃过豆腐了。”
从地龙翻身到现在,已经过去了两个多月,这眼瞅着夏天也要过去了,豆腐什么味儿,他们都快忘了。
卫赢端着锅在前面走,她端着凉菜在后面跟,把食物送上去后,她也赶紧把饭吃了,然后将已经成型的豆腐放入空间,免得因天气太热发生质变。
吃了几天面食,晌午她打算吃大米饭,又不能是单纯的大米饭,所以她将豌豆、黄豆、板栗整理好,清洗干净,因为黄豆还没有晒干,所以不需要再用清水泡。
古时候都是用石磨盘、石磨棒对干燥后的谷物进行碾压脱壳的。
她买回来的磨盘用来脱壳虽不是很利索干净,甚至会在碾压的过程中将米碾碎,但至少这种手工脱壳的方式很干净,也不会造成过多的浪费,二十斤的稻谷脱壳之后,再进行分类,碾碎的米筛出来将来熬粥喝非常香糯,完整的米则用来蒸。
二十斤稻谷脱壳后剩下十三四斤的大米,再进行分类,完整的米大概有十斤,碾碎的就有三四斤的量。
剩下的就都是米糠了,米糠留着将来喂鸡,不会造成任何浪费。
因为中午是要炒菜,所以豆腐要选择老豆腐,她还打算做一个豆腐青菜汤,这得选用嫩豆腐。
等将灶房收拾好后,她将昨天做的锅放到太阳下去晒,然后自己将院子里的地平好,借着昨天晚上下过的雨,地有湿润度,更容易萌芽,她将从镇子上买来的白菜、萝卜、青菜、葱、香菜、菠菜等种子一并撒到了前院的地里,之后将土覆盖上,静等萌芽。
后院的地还没翻,草木灰倒是撒过了,趁着昨天下过雨,她赶紧将后院儿的地给翻好,平好,因为草木灰的关系,所以不能当即撒种子,得等肥料分解之后再下种子,而后院她打算种点芝麻。
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等卫赢端着锅离开,白荷才觉得刚刚的场景有多诡异,就好像他们原本就是一家人一样。
不等卫赢再下来,她就将凉菜、馒头装入大的箩筐里,捧着出了门,抬头就看到卫赢走了下来。
“我来就行,你赶紧回家吃吧,下晌我再给你送过去。”
撂下这句话,卫赢转身离开,白荷回家看地上的一大滩野菜药材,满意的点了点头。
“又可以吃一些日子了!”随手一挥就进了空间,想等着有空的时候再进行挑拣。
然后她高兴的跑到鸡窝前观察那一家子鹌鹑,心里想的是,这个卫赢,究竟用什么办法,将它们抓到的?
野鸡来了两天,也没繁蛋,估计是到新环境,不大适应。
她找来菜叶子剁碎,混合着米糠搅拌后,分别喂给了两家人,然后才洗手去吃饭。
不得不说,这空间产的小麦就是好吃,蒸出来的馒头又大又有弹.性,关键还带着浓浓的麦香,仔细品一口,还能吃出玉米的香甜味儿,这不是纯粹的粗粮,虽然带着些许的麦皮,可这不影响口感,反而使得这口粮的粗感,降低了山上对她的疑惑。
山里人家自然也种麦子,好地段儿都种了稻谷,开荒出来的旱地,都种的小麦,不过收成很不好。
所以她能拿的出面粉,也并不奇怪。
白荷不知道的是,父子俩吃着萝卜丝咸菜,啃着馒头,喝着味道相当不错的莲藕排骨汤的时候,除了中肯的评价白小娘子手艺不错外,还很好奇。
“她哪儿来的那么多萝卜?最困难的那时候,可是不少孩子得过她的萝卜,私底下都称她白萝卜小娘子呢!”
卫赢抬头看了自家老爹一眼,“买的呗,还能从哪儿弄的?前几天人家不是去镇子上了?还背回来不少东西,你就喜欢瞎操心,有的吃还堵不住你的嘴!”
“你这个二愣子,一看看她家那些东西,是她一次性能背的回来的?”
“可她的确背了大铁锅啊,至于这土锅……?”
卫赢迟疑了一下,也说不上来了,大铁锅她的确是背回来的,但是柳筐里到底装了啥,谁也没看到啊!
而且他一个大男人,也不好在人家家里乱瞄乱看,但印象中好像她的日常生活用品,都已经添置的差不多了。
白荷不知道,自己已经被人怀疑了,但是,她非但没有意识到这些,还去山下出胶泥的地方,用铁锨剜了不少黄土回家,然后将黄土放在门口的大石头反复揉搓。
揉搓好了后,转移到院子里较为平坦的地方开始用木锤打泥,这木锤是她自己找了个木头打磨后又找木棍嵌进去,很结实,也不会掉。
所以卫赢下来的时候,正好看到她在打泥,就很好奇啊,“你这是做什么?”
“我觉得锅不太够用,想自己再做几个。”
卫赢诧异:“你还会做锅?”
白荷点点头,“会呀,这有啥不会的,无非是样子不好看罢了,就你手里端着的那个,还是我从镇子上买的,那么远的山路,累死我了,所以我宁愿耗时耗工自己做,再也不背来背去,扛来扛去的搬家了,太辛苦了,家里还缺不少东西,改明儿有空了我还得去一趟。”
卫赢觉得稀奇,“那你还会什么?这木锤子也是你做的?”
白荷笑着用袖头擦了擦汗水,朝他指了指自己的家:“我上次买了木工用的工具,所以那小木盆,我做的,那柳条筐我编的,是不是觉得我家好多东西都不是我一次性能扛回来的?我跟你说,我可是雇了牛车把我送到最陡山路那边,挖了个坑,把我买的东西都藏进去,然后我再慢慢像蚂蚁搬家一样,挪回家,要不然我置办好这个家,得花多少天啊,我还怕村子里的人眼红,所以我都晚上偷偷去的。”
卫赢将手里的东西放到门口靠右手边的灶台上后,很是赞赏的看了她一眼。
“你做的对,的确应该这样,咱们这山距离镇子远,光靠脚去走,你一个小娘子有太多的不方便,雇一辆牛车将所有东西都拉回来,再埋起来,慢慢往家搬,可不是一般人能想得到的,以后有什么需要帮忙的地方,尽管说。”
卫赢走了之后,白荷松了口气,不知怎么的,她就是觉得不这样说一下,就好像要被人看穿一样。
而卫赢回到家就把这事儿跟老爹说了,老爹听了之后,也觉得很不简单。
“这小娘子越瞧我越觉得不简单,年纪轻轻医术能让温老头认可,自己会做木工,还会做土锅,又能用最省劲也最冒险的方法把购买的东西搬回家,还知道防着人,这心思,可真够深的,想来她必不是普通人家的孩子,如果真是山里面土生土长的孩子不够聪明,而是觉得她太优秀了,儿子,这媳妇不能要,你斗不过人家!”
卫赢满脸黑线,“你想多了,就算是我看得上人家,人家也未必瞧得上我。”
卫赢肯定的回答,让卫城忍不住多看了他一眼:“你该不会是对她……有想法了吧?”
“还不确定,再看看,优秀的人走到哪儿都会吸引人,窈窕淑女君子好逑,男未婚女未嫁,又近水楼台,我不觉得有什么不好,还是爹觉得这十里八村有适合我的?如果有合适的,早就娶了,还至于等到二十五?”
卫城抿了抿唇,倒也没有再说啥,虽然他是觉得这小娘子心眼多了,人不真实,但她的优秀,却不是这几个村子的小娘子能比得上的,有这么好条件的小娘子放在眼皮子底下,他们父子俩还天天吃人家做的饭,习惯这个东西吧,有时候真的很可怕!
白荷在卫赢离开后继续抡锤子打泥,打好的泥呈水泥色,将它折叠起来,用脚踩,之后再用小木锤将泥耙耙团敲到合适大小的锅底,随后将柳条编织的锅底圈拿出来,镶嵌到泥耙耙做的锅底上去,之后一圈一圈的掂起来转圈扩大成锅底状,用手灵活的转动,抹匀,等锅底看起来像是装菜的肚子了,才算有了雏形。
这是个手艺活,不能急,不能燥,想要什么锅底,就打磨什么锅底,比如平底锅,或者椭圆形的锅底都可以。
白荷做到天黑,才将锅底抹的平滑圆润,然后将锅底倒扣过来,放到院子里的锅台上进行风干,明天早上还需要拿到太阳下进行晾晒。
做个锅就把她累的一身汗,就在她想晚上吃啥的时候,卫赢担着两桶水来到她家,问:“有水缸吗?”
她家的水缸她都放在了空间,外面没敢放,平时都是用木桶装着的,所以当卫赢这么问的时候,她下意识的摇了头。
“太沉了,没买,不过回头我想自己用胶泥烤制一个,这是给我的水?你是从山下提的吗?”
卫赢把扁担放下,拿汗巾擦了下额头的汗水,这才对她说。
“咱们住在山上,没必要往山下找水,就在山里头,就有水泉,我一般半个时辰上去一次,这水桶就滴满了,你看这水,比山下的清澈多了。”
黝黑的皮肤,属于山里人特有的发达胸肌,外加这看起来稍显冷硬的脸部线条,虽不苟言笑,也没有后世那些靠脸吃饭的男明星们长得帅,但身姿挺拔如苍松,气势刚健似骄阳,却是一位难得的将才,这样的人屈居山林,有些可惜了。
“你说的那个地方,旁边是不是长了一棵构树?”
卫赢摇了下头:“没有构树,就是从岩石缝里流下来的山泉水,我还在下面挖了个坑,用竹子引流,做了个泉眼,改天我带你去,”
因为自家不怎么做饭了,用水就不太多,现在白荷做饭,用水多,所以卫赢打算以后给她挑水,至于她说要用胶泥做水缸,他还真有些好奇:“那你做水缸的时候,记得叫上我,我可以帮你,顺便学习一下。”
“这有何难?水缸做起来可比土锅简单多了,你看我的土锅,已经有了雏形了,等我做好了,你们家要是需要,也给你们做一个。”
卫赢点了下头,把水桶里面的水倒到白荷的两个木桶,剩下半桶则直接倒入了大铁锅,之后就拎着水桶走了。
刚刚卫赢说晚上不吃饭了,许是晌午吃的饱,所以晚上不吃了,正好白荷也觉得撑得慌,就啃了一根黄瓜,算是解决了晚饭。
之后就在半山腰处砍来粗细差不多木头,拿匕首削尖一头,将家里的大门下面挖了一条沟,把这些木条插.进去,预留出两个人走的位置,剩下的整整饶了三圈,结结实实的扎了个栅栏。
随后又用合适的木条做了个简单的栅栏门,这些树枝木条都比较长,有近两米高,所以她用藤条缠.绕后,还挺像那回事儿,而且她预留出了装门的位置,将来不拆这些栅栏把门装上,会显得更安全。
为了做这个栅栏门,她折腾到天黑还在弄,就是担心今天晚上再出变故,好在晚上有月亮,她在旁边生了火,也不至于一点也看不清,折腾到半夜才堪堪将大门口的栅栏围好,把门固定好的那一刻,她已累得腰酸背痛直不起腰,但看着眼前的栅栏门,却又觉得安全感十足,所有的付出也是值得的。
当初她就是为了安全,才用土砖头砌墙,麻烦是麻烦了点儿,可对于她来说,安全。
毕竟这山里面蛇虫鼠蚁啥的有很多,她得防着点儿,她已经在房子围墙的外围扎了荆棘树枝,浇了空间的灵泉水,不管能不能活,这是个必须要走的流程,荆棘可以防范一些心怀不轨的人,等荆棘长大了,还能防野兽,非常安全,如果今年没活,那就等开春再去移一些幼苗过来。
因为劳累了一天,所以在空间洗漱之后,她直接倒头就睡下了,睡得很沉。
大抵是觉得有了门,所以这一晚中间竟然没醒,再次醒来的时候,外面已经微微亮了。
她伸了个懒腰,先将地里成熟的作物收了,然后洗漱干净出了空间。
没有牙膏牙刷的年代,她都是用柳条沾盐清洁牙齿的,虽然味道怪怪的,但总比不刷的好。
世界上第一把牙刷是由中国皇帝明孝宗朱佑樘于1498年发明的,方法是把短硬的猪鬃插.进一支骨制手把上。
而如今她所处的这个时代是宣宗,宣宗下面是英宗、代宗、宪宗、之后才是孝宗,所以牙膏牙刷肯定是没有的,等她把家拾掇好了,再研究怎么做牙刷。
出了空间检查了一下院子,还有鸡窝,看它们都很好就放心了,赶紧给它们剁了点菜,掺了一些玉米皮,还去后院刮了点虫子,分别喂给鸡窝里一上一下的两家人。
就在她转身要走的时候,居然在角落里发现一枚青皮鸡蛋,哎呀,当时把她给高兴的,一边提防野鸡妈妈叨她,一遍拿树枝赶,总算将那一枚鸡蛋给偷了出来,正准备拿着走,看到正在孵鹌鹑的抱窝鹌鹑时,她眼珠子一转,把鸡蛋放到了鹌鹑下面,能不能孵出来不重要,重要的是,不能浪费这种几率。
万一能孵出来一只鸡呢,是不是就能壮大他们家的鸡家族了?
昨天晚上睡觉前她泡了豆子,豆子发开之后,她端着进空间研磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开。
这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到一块儿,形成了‘胶体’。
只有借助卤水才能使豆蛋白质团粒聚集在一起形成豆腐脑。
将豆腐脑放到透水纱布挤压出水分,然后将包袱放到木质磨具里挤压一段时间这就形成了豆腐。
卤水有盐水卤、石膏卤等。
她上次进镇子买了这两种卤,做豆腐她很有心得,比例能够把控的很好,她一共泡了五斤豆子。
做了十斤左右的嫩豆腐,六斤左右的老豆腐,外加二十来碗的豆腐脑,豆腐脑她盛出半土锅给山上留着,剩下的装盆里放空间,她自己只喝一碗。
随后用芹菜泡发的黄豆、辣椒、小葱腌制了一大碗的卤汁儿,倒入土锅大半碗,余下的则自己留着。
末了拍了几根黄瓜,加入蒜、醋、盐、辣椒进行腌制,昨天蒸的馒头之前卫赢说还有剩余,所以不需要再给他们拿。
没等多久,人就过来了,看到她做好的豆腐脑和豆腐,向来没什么表情的脸,再次崩裂。
“豆腐你也会做?”
白荷笑道:“对于吃这门艺术,你可以相信我的能力,只有我想做,没有我做不出来的。”
“豆腐脑,酸辣开胃,现在端上去,不烫不凉刚刚好,昨天剩的馒头今早上够吃不?不够的话你再拿几个走。”
卫赢摇头,“够了够了,”
“你每天怎么这么恰到好处?卡着点儿来的?”
卫赢哭笑不得,“我们在你上面,你做没做饭,光看院子里的烟就行了,倒是你,这栅栏门做的可真不错。怎么也不说一声,好下来帮忙。”
“临时做的,也不费啥事儿,哪儿还用麻烦你们,快上去吃吧,中午咱们吃豆腐。”
“那敢情好,已经好久没吃过豆腐了。”
从地龙翻身到现在,已经过去了两个多月,这眼瞅着夏天也要过去了,豆腐什么味儿,他们都快忘了。
卫赢端着锅在前面走,她端着凉菜在后面跟,把食物送上去后,她也赶紧把饭吃了,然后将已经成型的豆腐放入空间,免得因天气太热发生质变。
吃了几天面食,晌午她打算吃大米饭,又不能是单纯的大米饭,所以她将豌豆、黄豆、板栗整理好,清洗干净,因为黄豆还没有晒干,所以不需要再用清水泡。
古时候都是用石磨盘、石磨棒对干燥后的谷物进行碾压脱壳的。
她买回来的磨盘用来脱壳虽不是很利索干净,甚至会在碾压的过程中将米碾碎,但至少这种手工脱壳的方式很干净,也不会造成过多的浪费,二十斤的稻谷脱壳之后,再进行分类,碾碎的米筛出来将来熬粥喝非常香糯,完整的米则用来蒸。
二十斤稻谷脱壳后剩下十三四斤的大米,再进行分类,完整的米大概有十斤,碾碎的就有三四斤的量。
剩下的就都是米糠了,米糠留着将来喂鸡,不会造成任何浪费。
因为中午是要炒菜,所以豆腐要选择老豆腐,她还打算做一个豆腐青菜汤,这得选用嫩豆腐。
等将灶房收拾好后,她将昨天做的锅放到太阳下去晒,然后自己将院子里的地平好,借着昨天晚上下过的雨,地有湿润度,更容易萌芽,她将从镇子上买来的白菜、萝卜、青菜、葱、香菜、菠菜等种子一并撒到了前院的地里,之后将土覆盖上,静等萌芽。
后院的地还没翻,草木灰倒是撒过了,趁着昨天下过雨,她赶紧将后院儿的地给翻好,平好,因为草木灰的关系,所以不能当即撒种子,得等肥料分解之后再下种子,而后院她打算种点芝麻。
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