第5章 【005】90年代厨娘5
室友晚上都回来了,互相做了自我介绍,知道她就是那个来做饭的厨娘,对她的态度还算友好,毕竟友好就表示打饭的时候手不会抖,搞好关系非常有必要。
工地每顿饭之前就有工头过来报这顿饭有几个人吃,掂量着做多少人的。
巩明霞做过大锅菜,所以只要知道人数之后,就知道要准备多少人的量了,尺寸把握的还不错。
之前她帮厨的时候,学到过不少地方的特色菜,比如川菜、豫菜、东北菜,京城这边的工友全国各地哪儿都有,所以包子馒头面条米饭都做,他们要求也不高,只要能吃饱饭就行。
饭菜全免费,哪里敢要求太高?
但开发商是南方人,对农民工的饭菜质量还挺注重,规定一天至少要吃一道荤菜,毕竟,要想让马儿跑,肯定要喂够饲料不是?由此看出,老板大方,不拘小节,是个能成大事儿的人。
许是因为昨天睡得早,她早上四点半起床的时候,笑笑也醒了,未免孩子到一个新地方不适应,造成恐慌,她低声交代笑笑悄悄地,不要影响到其他阿姨休息。
笑笑是个善解人意的好孩子,非常懂事的点了点头。
于是母女俩小心翼翼的穿好衣服起床,到外面的水池边洗脸刷牙,水房里有烧热水的热水炉子,提供24小时热水,所以她们也不受罪,收拾好自己后,五点准时出现在大厨房里。
大厨刚打开厨房的门,看到她带着孩子过来,圆圆的脸庞上,不怎么深的眉毛就皱了起来。
“怎么回事?天还没亮呢,还这么凉,你带着孩子过来干啥?”
阳历3、4月的天,早上五点天还黑黑的,确实有点凉,只这一句话,巩明霞就觉得这是个心地善良的人。
因为他没有责怪她带着孩子来上班,而是觉得天气凉,带孩子出来不合适。
“王大哥,实在对不住,这不是头一天来,怕孩子不适应,而且她也醒了,带她过来熟悉一下环境,您放心,她很听话,不会捣乱的。”
王豪大厨长得很壮实,估计有一米八的个头,有着山东人的粗犷与豪爽,嗓门很大,大概是这些年吃的不错,人还挺圆润,要不是个头撑着,估计能变成土肥圆。
跟着妈妈来到一个陌生环境,的确会有些紧张,看着小家伙扯着妈妈的衣服,躲在她背后,偷偷的露出一张可爱的小脸偷看他,王豪就想起了自己的女儿,旋即心底一软,朝她点了点头。
“叫什么啊?别怕,伯伯没有怪妈妈的意思,就是怕你冻坏了,”
“谢谢伯伯,我叫笑笑,今年五岁了,我不冷的,我愿意陪着你们,还能帮你们择菜,我会的,我以前帮妈妈干过。”
巩明霞摸摸她的头,有些不好意思的看向王豪:“王大哥,麻烦您了,今天早上做啥啊?”
“麻烦啥啊,不麻烦,你以前干过这一行?”
巩明霞点头,“干过干过,”
“那行,今天早上就你掌勺吧,食材就在旁边的那个屋子里,你进去看看,想做什么就拿什么,那边有和面机,面我昨天已经发好了,一般早上就是蒸包子,蒸馒头,熬稀饭,早上不炒菜,有咸菜疙瘩配着辣子炒一下就行了,一人再来一个鸡蛋就完事,今早有七十二个人吃饭,包括咱们俩,厨房的一应设施都在这儿,你看,那边是蒸米的蒸炉,这边是做面食的案板,这是切菜的案板,工人自带饭盒,自己洗刷,我们不用管,只用打扫干净厨房的家伙事儿就成了。”
这个年代居然就有和面机了?看来这个工地还挺人性化的,起码知道七八十个人的面食,没有和面机就得累死人,更何况,就算有和面机,也很费劲的好不好?
了解清楚状况后,巩明霞去了旁边的屋子,三四月份正是青黄不接的时候,所以蔬菜也是有限的,萝卜白菜洋白菜芹菜这些都有,环顾一圈儿,没有看到豆腐,走到冰柜打开,看到了豆腐,这才满意的点点头。
临出门的时候,不经意间扫到了堆在门口的南瓜,她眼珠子一转,拍手点头:“太好了,知道做什么了!”
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工地每顿饭之前就有工头过来报这顿饭有几个人吃,掂量着做多少人的。
巩明霞做过大锅菜,所以只要知道人数之后,就知道要准备多少人的量了,尺寸把握的还不错。
之前她帮厨的时候,学到过不少地方的特色菜,比如川菜、豫菜、东北菜,京城这边的工友全国各地哪儿都有,所以包子馒头面条米饭都做,他们要求也不高,只要能吃饱饭就行。
饭菜全免费,哪里敢要求太高?
但开发商是南方人,对农民工的饭菜质量还挺注重,规定一天至少要吃一道荤菜,毕竟,要想让马儿跑,肯定要喂够饲料不是?由此看出,老板大方,不拘小节,是个能成大事儿的人。
许是因为昨天睡得早,她早上四点半起床的时候,笑笑也醒了,未免孩子到一个新地方不适应,造成恐慌,她低声交代笑笑悄悄地,不要影响到其他阿姨休息。
笑笑是个善解人意的好孩子,非常懂事的点了点头。
于是母女俩小心翼翼的穿好衣服起床,到外面的水池边洗脸刷牙,水房里有烧热水的热水炉子,提供24小时热水,所以她们也不受罪,收拾好自己后,五点准时出现在大厨房里。
大厨刚打开厨房的门,看到她带着孩子过来,圆圆的脸庞上,不怎么深的眉毛就皱了起来。
“怎么回事?天还没亮呢,还这么凉,你带着孩子过来干啥?”
阳历3、4月的天,早上五点天还黑黑的,确实有点凉,只这一句话,巩明霞就觉得这是个心地善良的人。
因为他没有责怪她带着孩子来上班,而是觉得天气凉,带孩子出来不合适。
“王大哥,实在对不住,这不是头一天来,怕孩子不适应,而且她也醒了,带她过来熟悉一下环境,您放心,她很听话,不会捣乱的。”
王豪大厨长得很壮实,估计有一米八的个头,有着山东人的粗犷与豪爽,嗓门很大,大概是这些年吃的不错,人还挺圆润,要不是个头撑着,估计能变成土肥圆。
跟着妈妈来到一个陌生环境,的确会有些紧张,看着小家伙扯着妈妈的衣服,躲在她背后,偷偷的露出一张可爱的小脸偷看他,王豪就想起了自己的女儿,旋即心底一软,朝她点了点头。
“叫什么啊?别怕,伯伯没有怪妈妈的意思,就是怕你冻坏了,”
“谢谢伯伯,我叫笑笑,今年五岁了,我不冷的,我愿意陪着你们,还能帮你们择菜,我会的,我以前帮妈妈干过。”
巩明霞摸摸她的头,有些不好意思的看向王豪:“王大哥,麻烦您了,今天早上做啥啊?”
“麻烦啥啊,不麻烦,你以前干过这一行?”
巩明霞点头,“干过干过,”
“那行,今天早上就你掌勺吧,食材就在旁边的那个屋子里,你进去看看,想做什么就拿什么,那边有和面机,面我昨天已经发好了,一般早上就是蒸包子,蒸馒头,熬稀饭,早上不炒菜,有咸菜疙瘩配着辣子炒一下就行了,一人再来一个鸡蛋就完事,今早有七十二个人吃饭,包括咱们俩,厨房的一应设施都在这儿,你看,那边是蒸米的蒸炉,这边是做面食的案板,这是切菜的案板,工人自带饭盒,自己洗刷,我们不用管,只用打扫干净厨房的家伙事儿就成了。”
这个年代居然就有和面机了?看来这个工地还挺人性化的,起码知道七八十个人的面食,没有和面机就得累死人,更何况,就算有和面机,也很费劲的好不好?
了解清楚状况后,巩明霞去了旁边的屋子,三四月份正是青黄不接的时候,所以蔬菜也是有限的,萝卜白菜洋白菜芹菜这些都有,环顾一圈儿,没有看到豆腐,走到冰柜打开,看到了豆腐,这才满意的点点头。
临出门的时候,不经意间扫到了堆在门口的南瓜,她眼珠子一转,拍手点头:“太好了,知道做什么了!”
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