第80章 第 80 章
航天美食除了米饭,还有很多种类。由于时间有限,哪怕是参观,贺君和邱丰都没能够把所有美食都看个遍。
邱丰还附上了无数照片,直接发到群里,迫害队友弱小且脆弱的心灵。
醒面时间在参观中结束。
一行人重新折返来煮今晚的面条。邱丰原先厨艺属于普通水平。为了开好餐厅,他后期又去进修上了几次课。如今手上基础的功夫完全能上得了电视。
研究员刚把他们领回到位置上,邱丰就翻开盆看起面团情况:“差不多了。这样做出来的面条会很劲道,口感很好。”
他撒了些面粉在面板上,将面团放在面板上,让面团沾染上干面粉,半点不会黏连出奇怪形状。
贺君在边上递上擀面杖,自己也拿了一根。
因为有防护的袍子和口罩,人大半的脸都没法出现在镜头里。可众人还是很轻松能够从眉眼里认出邱丰和贺君两人。
而邱丰看似学生一般,推开面团的动作行云流水,切面的动作更是仿佛大厨在展示厨艺。面团变成薄厚均匀的面饼后,转眼又被竖着切了一道道匀称的长条。
整个椭圆形面饼顶端接连,下方则如同剑穗。当然,剑穗没有这么粗。邱丰切成了将近一厘米粗的长条。
切割好,邱丰在面饼上又撒了点面粉。随后他将顶端和尾端都抓住,在自己面前用力一扯。刚才切好的长条顿时被拉长,并在桌面上撞击出“砰”一声。
对折,拉长,撞击桌面。
原本一厘米粗的扁平长条,转眼就成粗细均匀的细长面条。这中间没有一根面条折断,更没有一根面条和别的面条粘连在一起。
贺君在边上一边看,一边学。他脑袋转来转去,手上动作自然会慢一点。好在他的表现也没有太过拉跨,只不过属于“脑子说我会了,手说不太熟练”。
他的面条到底还是拉扯断了两根。
贺君也不知道这个面条撞击桌面的动作是不是必要的。他每次拉完,还有模有样学着故意让面条撞一下桌面,沾染一点面板上的干面粉。
当邱丰把拉面顶端手握着的一团拉扯掉,一份完整的拉面制作完成。这份面条放回到盆里,看上去相当纤细,精致漂亮,能当场下锅。
他没有刻意将面条拉特别细。专业的厨师可以将面条拉到极细,可边上还有队长不擅长厨艺作为参照物,对比太惨烈就不好了。
邱丰想法很体贴,然而贺君学着拉扯掉顶端的面团。结果谁也没想到这个轻巧的动作,愣是让贺君拉扯出了意外。顶端手捏住的面团扯掉了,贺君拉出来的面也扯断掉了点。
贺君不动声色把自己扯掉的面团揉好丢到一旁。他看看自己的,再看看邱丰的,觉得也没太大差别。区区面条而已。
在场谁也没注意到贺君的动作。毕竟就和贺君所想,区区面条而已,味道再怎么差也不会差到哪里去。但看到这小动作的观众直接笑成傻子,仿佛看见自己学做拉面的场景。
“队长:刚才无事发生。”
“队长:给我面子。节目组后期:哎嘿,不给。”
后期不仅不给贺君面子还特意将那团被捏到一旁的小面团圈了出来,生怕观众看不见。
面拉完,自然要煮。
说是素面,好歹研究员给了两人一点油一点干菜。
研究院的干菜和当年的干菜完全不同。当初开荒时的干菜是自然晾晒干的干菜。而如今的干菜是冻干脱水产物。
干菜用压缩包装包着,看上去缩成一小团,根本看不出属于什么蔬菜,只能认得出属于绿叶菜。
研究员讲解:“上外太空,我们很大一部分的食物属于复水食物。这种食物都不需要沸水。重量轻,方便运输到外太空。前后的味道和营养几乎没有变化。加水后就可以食用。”
他笑笑:“如果家里养猫养狗的会比较熟悉。现在很多宠物肉冻干,也用了这样的加工技术。干吃完全没问题,加水后食用也可以。干吃是松脆的,市面上有些蔬果零食也有这样制作的。”
邱丰下厨煮面。
在煮到七八成熟,过一遍冷水后再加入干菜一起煮,最后点上一点油,再加上一点盐,彻底完工。
自己手拉的拉面很容易煮糊,尤其是煮这么简单的素面,更是容易汤汁里满是面粉味道。邱丰煮出来的面却完全没有这种问题。
筷子将面条拉起,面条竟有一丝弹性。而面条里夹杂着一抹绿色,看上去更是给这碗面增色不少。哪怕所有人知道这碗面口感必然清淡,也还是忍不住想要品尝一口。
面条多,下面简单。一群人凑在研究院的餐厅里,人手捧着一个碗现场嗦面。面汤上飘起的雾气,和最后连汤都直喝下去,看得人是饥肠辘辘。
弹幕已经完全是饥饿摇篮曲,完全出于“好饿好饿好饿”状态。
吃完之后,研究员们正式欢迎节目组入住。
正式入住后的贺君和邱丰,依旧逃不过学习。研究员特意送来了不少科普资料,专程供给两人了解宇航知识,从而了解怎么样的食物更适合宇航员。
知道贺君了解水稻相关,其中一个研究员还特意把上过太空的种子资料给了贺君一份,送来的时候交代了:“这些都属于公开资料,不用担心泄密。”
贺君和邱丰对这送来的资料很感兴趣,当晚就开起学习模式。
第二天一大早。
前一天到岗就是吃,今天贺君和邱丰更是真踏上了吃货之旅。
贺君和邱丰一手一个密封好食品包,还有一个条状牙膏似的东西。作为已经看过点资料的人,贺君给观众展示:“大家看这个食品包。最早我们的宇航员上天,吃的都是这种真空包装的即食食品。打开后就能吃,吃完就扔,不需要加水不需要加热。”
密封的食品包看上去非常普通,而牙膏状的东西属于营养膏。
两个人分别拆封,稍微品尝了一下,并同时表情微妙。贺君脸上写满了复杂:“一个是压缩干粮,没什么味道,另外一个营养膏比较咸。人上了太空,味觉会产生变化,没有在地球上这么敏感。所以对食物的感知也会不一样。”
邱丰再挤出点营养膏,脸上的表情更加复杂,抿着唇想当自己没吃过。他拿起一杯水想要喝,又觉得这样的行为不太好,再度把水杯放下。
弹幕:“看出来是真的不好吃了。”
贺君如同进入到当年直播的状态,很快又掏出一袋吃的和一个罐头:“后来随着技术升级,我们的航天食物也进行了升级。宇航员可以吃起热稳定食物。就是我们手上这种。可以加热。”
他把食物包交给邱丰。
邱丰解释:“太空舱比较小。人长时间在狭小的环境中,心态会产生一定变化。所以为了能让人心情愉悦,吃食上就越接近地球越好。”
说着,他把食物放到一个金属箱子内:“在太空里,会有这样一个加热设备。现在更是有太空微波炉。加热过后,这食物就能直接吃了。这里有三层,可以抗震动、抗冲击力,非常稳定。”
太空里的金属箱是真的,两人面前的金属箱是研究所给的模型。造型一样,但并没有加热功能。
两人把食物“加热”,等候的时间里,又拿出了两包东西:“这就是昨天我们说的复水食物。一个是冰激凌,一个是菠菜。”
贺君把菠菜拿出来:“昨天吃面,我们菠菜是直接从中间拆开煮到面里。在太空里不是这么吃的。我们要加热水。”
他把像吸吸果冻包装的菠菜干,往边上一个机器一塞:“这叫水分适配器。在太空里按下按钮,里面就会出水。”
水分适配器倒是真的。
水从入口处加到包装里,很快将内部菠菜干打湿。
贺君没加多少水,捏了捏,随后继续从中间扯开,展示给镜头看:“现在就是正常的菠菜。用勺子挖来吃就行。”
至于冰激凌,两个人完全没有选择加水。他们手里的这个冰激凌属于冻干食品,完全可以直接吃。
贺君和邱丰拆开后,掂了掂,发现重量轻到几乎可以忽略不计。掰开尝了下,一口咬下去松脆十足,入嘴迅速化开,只留下一嘴奶味。
正常的冰激凌是冰冻产物,而他们吃的这款冰激凌没有水,吃起来就是奶块的味道。奶香味是十足,不过完全没有冰激凌的感觉。
贺君嚼着冰激凌,感觉像是在干吃早上的冲泡营养物:“昨天我还不理解,为什么太空同款不太好卖。确实有点……营养价值是挺高,这款味道也还行。但完全不冰,完全没有冰激凌的灵魂。”
邱丰尝了下,脸上的表情又是可以做成表情包的那种微妙。
好在最后,两个人到底还是成功加热了一份好吃的小巧糕点,再搭配上菠菜,冲了一袋咖啡,用了一顿合格的早餐。
太空上要避免碎屑和水珠乱飞。糕点一口一个,菠菜一口一勺。咖啡是直接吸着喝。
这样的早餐味道其实已经相当不错,可和地球上其余热腾腾的早餐是完全不能比的。吃一次有趣,吃两次就觉得没了意思,和之前研究员所说完全没差。
吃完两个人扯出了一张极长的食谱。食谱上密密麻麻写满了吃的。
贺君对着食谱点着:“中午我要吃黑椒牛柳、米饭、蘑菇、酱萝卜。”
邱丰看过去:“那我就来个鱼香肉丝,再加个炒饭。”
不知道这样的正餐口感又是如何的。
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邱丰还附上了无数照片,直接发到群里,迫害队友弱小且脆弱的心灵。
醒面时间在参观中结束。
一行人重新折返来煮今晚的面条。邱丰原先厨艺属于普通水平。为了开好餐厅,他后期又去进修上了几次课。如今手上基础的功夫完全能上得了电视。
研究员刚把他们领回到位置上,邱丰就翻开盆看起面团情况:“差不多了。这样做出来的面条会很劲道,口感很好。”
他撒了些面粉在面板上,将面团放在面板上,让面团沾染上干面粉,半点不会黏连出奇怪形状。
贺君在边上递上擀面杖,自己也拿了一根。
因为有防护的袍子和口罩,人大半的脸都没法出现在镜头里。可众人还是很轻松能够从眉眼里认出邱丰和贺君两人。
而邱丰看似学生一般,推开面团的动作行云流水,切面的动作更是仿佛大厨在展示厨艺。面团变成薄厚均匀的面饼后,转眼又被竖着切了一道道匀称的长条。
整个椭圆形面饼顶端接连,下方则如同剑穗。当然,剑穗没有这么粗。邱丰切成了将近一厘米粗的长条。
切割好,邱丰在面饼上又撒了点面粉。随后他将顶端和尾端都抓住,在自己面前用力一扯。刚才切好的长条顿时被拉长,并在桌面上撞击出“砰”一声。
对折,拉长,撞击桌面。
原本一厘米粗的扁平长条,转眼就成粗细均匀的细长面条。这中间没有一根面条折断,更没有一根面条和别的面条粘连在一起。
贺君在边上一边看,一边学。他脑袋转来转去,手上动作自然会慢一点。好在他的表现也没有太过拉跨,只不过属于“脑子说我会了,手说不太熟练”。
他的面条到底还是拉扯断了两根。
贺君也不知道这个面条撞击桌面的动作是不是必要的。他每次拉完,还有模有样学着故意让面条撞一下桌面,沾染一点面板上的干面粉。
当邱丰把拉面顶端手握着的一团拉扯掉,一份完整的拉面制作完成。这份面条放回到盆里,看上去相当纤细,精致漂亮,能当场下锅。
他没有刻意将面条拉特别细。专业的厨师可以将面条拉到极细,可边上还有队长不擅长厨艺作为参照物,对比太惨烈就不好了。
邱丰想法很体贴,然而贺君学着拉扯掉顶端的面团。结果谁也没想到这个轻巧的动作,愣是让贺君拉扯出了意外。顶端手捏住的面团扯掉了,贺君拉出来的面也扯断掉了点。
贺君不动声色把自己扯掉的面团揉好丢到一旁。他看看自己的,再看看邱丰的,觉得也没太大差别。区区面条而已。
在场谁也没注意到贺君的动作。毕竟就和贺君所想,区区面条而已,味道再怎么差也不会差到哪里去。但看到这小动作的观众直接笑成傻子,仿佛看见自己学做拉面的场景。
“队长:刚才无事发生。”
“队长:给我面子。节目组后期:哎嘿,不给。”
后期不仅不给贺君面子还特意将那团被捏到一旁的小面团圈了出来,生怕观众看不见。
面拉完,自然要煮。
说是素面,好歹研究员给了两人一点油一点干菜。
研究院的干菜和当年的干菜完全不同。当初开荒时的干菜是自然晾晒干的干菜。而如今的干菜是冻干脱水产物。
干菜用压缩包装包着,看上去缩成一小团,根本看不出属于什么蔬菜,只能认得出属于绿叶菜。
研究员讲解:“上外太空,我们很大一部分的食物属于复水食物。这种食物都不需要沸水。重量轻,方便运输到外太空。前后的味道和营养几乎没有变化。加水后就可以食用。”
他笑笑:“如果家里养猫养狗的会比较熟悉。现在很多宠物肉冻干,也用了这样的加工技术。干吃完全没问题,加水后食用也可以。干吃是松脆的,市面上有些蔬果零食也有这样制作的。”
邱丰下厨煮面。
在煮到七八成熟,过一遍冷水后再加入干菜一起煮,最后点上一点油,再加上一点盐,彻底完工。
自己手拉的拉面很容易煮糊,尤其是煮这么简单的素面,更是容易汤汁里满是面粉味道。邱丰煮出来的面却完全没有这种问题。
筷子将面条拉起,面条竟有一丝弹性。而面条里夹杂着一抹绿色,看上去更是给这碗面增色不少。哪怕所有人知道这碗面口感必然清淡,也还是忍不住想要品尝一口。
面条多,下面简单。一群人凑在研究院的餐厅里,人手捧着一个碗现场嗦面。面汤上飘起的雾气,和最后连汤都直喝下去,看得人是饥肠辘辘。
弹幕已经完全是饥饿摇篮曲,完全出于“好饿好饿好饿”状态。
吃完之后,研究员们正式欢迎节目组入住。
正式入住后的贺君和邱丰,依旧逃不过学习。研究员特意送来了不少科普资料,专程供给两人了解宇航知识,从而了解怎么样的食物更适合宇航员。
知道贺君了解水稻相关,其中一个研究员还特意把上过太空的种子资料给了贺君一份,送来的时候交代了:“这些都属于公开资料,不用担心泄密。”
贺君和邱丰对这送来的资料很感兴趣,当晚就开起学习模式。
第二天一大早。
前一天到岗就是吃,今天贺君和邱丰更是真踏上了吃货之旅。
贺君和邱丰一手一个密封好食品包,还有一个条状牙膏似的东西。作为已经看过点资料的人,贺君给观众展示:“大家看这个食品包。最早我们的宇航员上天,吃的都是这种真空包装的即食食品。打开后就能吃,吃完就扔,不需要加水不需要加热。”
密封的食品包看上去非常普通,而牙膏状的东西属于营养膏。
两个人分别拆封,稍微品尝了一下,并同时表情微妙。贺君脸上写满了复杂:“一个是压缩干粮,没什么味道,另外一个营养膏比较咸。人上了太空,味觉会产生变化,没有在地球上这么敏感。所以对食物的感知也会不一样。”
邱丰再挤出点营养膏,脸上的表情更加复杂,抿着唇想当自己没吃过。他拿起一杯水想要喝,又觉得这样的行为不太好,再度把水杯放下。
弹幕:“看出来是真的不好吃了。”
贺君如同进入到当年直播的状态,很快又掏出一袋吃的和一个罐头:“后来随着技术升级,我们的航天食物也进行了升级。宇航员可以吃起热稳定食物。就是我们手上这种。可以加热。”
他把食物包交给邱丰。
邱丰解释:“太空舱比较小。人长时间在狭小的环境中,心态会产生一定变化。所以为了能让人心情愉悦,吃食上就越接近地球越好。”
说着,他把食物放到一个金属箱子内:“在太空里,会有这样一个加热设备。现在更是有太空微波炉。加热过后,这食物就能直接吃了。这里有三层,可以抗震动、抗冲击力,非常稳定。”
太空里的金属箱是真的,两人面前的金属箱是研究所给的模型。造型一样,但并没有加热功能。
两人把食物“加热”,等候的时间里,又拿出了两包东西:“这就是昨天我们说的复水食物。一个是冰激凌,一个是菠菜。”
贺君把菠菜拿出来:“昨天吃面,我们菠菜是直接从中间拆开煮到面里。在太空里不是这么吃的。我们要加热水。”
他把像吸吸果冻包装的菠菜干,往边上一个机器一塞:“这叫水分适配器。在太空里按下按钮,里面就会出水。”
水分适配器倒是真的。
水从入口处加到包装里,很快将内部菠菜干打湿。
贺君没加多少水,捏了捏,随后继续从中间扯开,展示给镜头看:“现在就是正常的菠菜。用勺子挖来吃就行。”
至于冰激凌,两个人完全没有选择加水。他们手里的这个冰激凌属于冻干食品,完全可以直接吃。
贺君和邱丰拆开后,掂了掂,发现重量轻到几乎可以忽略不计。掰开尝了下,一口咬下去松脆十足,入嘴迅速化开,只留下一嘴奶味。
正常的冰激凌是冰冻产物,而他们吃的这款冰激凌没有水,吃起来就是奶块的味道。奶香味是十足,不过完全没有冰激凌的感觉。
贺君嚼着冰激凌,感觉像是在干吃早上的冲泡营养物:“昨天我还不理解,为什么太空同款不太好卖。确实有点……营养价值是挺高,这款味道也还行。但完全不冰,完全没有冰激凌的灵魂。”
邱丰尝了下,脸上的表情又是可以做成表情包的那种微妙。
好在最后,两个人到底还是成功加热了一份好吃的小巧糕点,再搭配上菠菜,冲了一袋咖啡,用了一顿合格的早餐。
太空上要避免碎屑和水珠乱飞。糕点一口一个,菠菜一口一勺。咖啡是直接吸着喝。
这样的早餐味道其实已经相当不错,可和地球上其余热腾腾的早餐是完全不能比的。吃一次有趣,吃两次就觉得没了意思,和之前研究员所说完全没差。
吃完两个人扯出了一张极长的食谱。食谱上密密麻麻写满了吃的。
贺君对着食谱点着:“中午我要吃黑椒牛柳、米饭、蘑菇、酱萝卜。”
邱丰看过去:“那我就来个鱼香肉丝,再加个炒饭。”
不知道这样的正餐口感又是如何的。
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